ЛиС ФИТО

Марите

  • записей
    109
  • комментария
    852
  • просмотр
    89 131

Критерии выбора сортов/гибридов овощей для промышленного выращивания

Войти  
Подписка 0
Марите

793 просмотра

Заговорили мы тут в одной из тем о сортоиспытании и я подумала, что для начинающих тепличников, особенно полупрофессиональных, могут быть полезны критерии выбора гибридов. Чтобы не говорили, что представители фирм им что-то навязали.



Уважаемые представители селекционных фирм! Если вы считаете, что какой-то критерий я упустила или недостаточно пояснила, пишите здесь, будем составлять этот список все вместе.



 



Критерии выбора сортов/гибридов овощей для промышленного выращивания



 



Цель выращивания:




  • для реализации в свежем виде на местном рынке
  • для реализации в сетях супермаркетов
  • для реализации в свежем виде на экспорт
  • для переработки (производство свеженарезанных салатных смесей)
  • для предприятий ХоРеКа (отели, рестораны, кафе)


 



Внешний вид, форма и цвет плода или розетки листьев/головки ( для салата)



Этот критерий определяется покупателем. Важно, что в большинстве случаев покупатель – это не потребитель, а посредник или даже несколько между производителем и потребителем. Для покупателя зачастую важны не только




  • внешняя привлекательность продукции,


но и ее




  • пригодность к транспортировке,
  • срок реализации
  • сохранность в период реализации.


 



Вкус в большей степени важен при реализации продукции непосредственно потребителю или при работе с ресторанами. Чем длиннее цепочка от теплицы до тарелки, тем меньше влияние сортовых особенностей на вкус конечного продукта, а все большее значение приобретают условиях перевозки и хранения (температура, этилен, относительная влажность воздуха).



 



Пригодность к выращиванию в :




  • Необогреваемой пленочной теплице
  • Обогреваемой теплице с той или иной возможностью управления параметрами микроклимата
  • В светокультуре
  • На высокой шпалере (для огурца)
  • В грунте
  • В инертных субстратах
  • В бессубстратной культуре (пока больше для салата и зеленных)
  • В NFT
  • На плотах (сегодня еще редкость, но очень перспективное направление)


 



Пригодность к тем или иным срокам посадки и выращивания




  • В зимнем, весеннем, летнем или осеннем обороте (здесь играют роль как теневыносливость и светотребовательность растений, так и способность переносить повышенные температуры и пониженную влажность воздуха)
  • В коротком или в продленном обороте


 



Раннеспелость и общая урожайность (хотя общая урожайность все больше и больше зависит от общей агротехники, чем от гибрида)



 



Стрессоустойчивость и способность адаптироваться к различным условиям выращивания (в большей степени важно для низкотехнологичных теплиц, но не только)



 



Генетическая устойчивость к болезням и вредителям, актуальным именно в данном хозяйстве



 



Совместимость подвоя и привоя (важно для хозяйств, использующих привитую рассаду), пригодность выбранного сочетания подвой/привой к поставленной цели выращивания.



 



Пригодность для выращивания органическим способом. Эта особенность важна не только для органических хозяйств, которые [по Европейским правилам ] должны использовать только семена, произведенные таким способом, но и для большинства низкотехнологичных теплиц, так как указывает на высокую надежность гибрида в любых условиях.



 



Доступность семян именно этого гибрида в данном регионе



 



Цена семян. Ничто не обходится так дорого, как дешевые семена, хотя и переплачивать, конечно, незачем.



 



 



Войти  
Подписка 0


3 комментария


      Для томата и огурца меют значение скорость роста, побегообразовательная способность  и др. характеристики, от которых зависит удобство ухода и затраты труда на формировку.


Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

А вот это как раз не критерий :)))) С таким подходом к выбору сортов/гибридов Вы, скорее всего, всегда прогадаете :(((



Никто из продавцов семян не знает именно Ваших условий и , извините, умения выращивать. Каждая фирма предлагает широкую линейку гибридов (иногда сортов) для очень разных условий выращивания и разных рынков. Чем конкретнее Вы ответите на вышеперечисленные вопросы, тем более подходящий именно для Вас вариант Вам и предложат.



А иначе придется самому заниматься очень широким и бесконечным сортоиспытанием, а это довольно дорого. Причем, дорого именно для Вас, почитайте в теме Dineco его мысли на эту тему.


Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий