Марите

  • записей
    107
  • комментарий
    811
  • просмотра
    83 944

Критерии выбора сортов/гибридов овощей для промышленного выращивания

Войти  
Подписка 0
Марите

618 просмотров

Заговорили мы тут в одной из тем о сортоиспытании и я подумала, что для начинающих тепличников, особенно полупрофессиональных, могут быть полезны критерии выбора гибридов. Чтобы не говорили, что представители фирм им что-то навязали.



Уважаемые представители селекционных фирм! Если вы считаете, что какой-то критерий я упустила или недостаточно пояснила, пишите здесь, будем составлять этот список все вместе.



 



Критерии выбора сортов/гибридов овощей для промышленного выращивания



 



Цель выращивания:




  • для реализации в свежем виде на местном рынке
  • для реализации в сетях супермаркетов
  • для реализации в свежем виде на экспорт
  • для переработки (производство свеженарезанных салатных смесей)
  • для предприятий ХоРеКа (отели, рестораны, кафе)


 



Внешний вид, форма и цвет плода или розетки листьев/головки ( для салата)



Этот критерий определяется покупателем. Важно, что в большинстве случаев покупатель – это не потребитель, а посредник или даже несколько между производителем и потребителем. Для покупателя зачастую важны не только




  • внешняя привлекательность продукции,


но и ее




  • пригодность к транспортировке,
  • срок реализации
  • сохранность в период реализации.


 



Вкус в большей степени важен при реализации продукции непосредственно потребителю или при работе с ресторанами. Чем длиннее цепочка от теплицы до тарелки, тем меньше влияние сортовых особенностей на вкус конечного продукта, а все большее значение приобретают условиях перевозки и хранения (температура, этилен, относительная влажность воздуха).



 



Пригодность к выращиванию в :




  • Необогреваемой пленочной теплице
  • Обогреваемой теплице с той или иной возможностью управления параметрами микроклимата
  • В светокультуре
  • На высокой шпалере (для огурца)
  • В грунте
  • В инертных субстратах
  • В бессубстратной культуре (пока больше для салата и зеленных)
  • В NFT
  • На плотах (сегодня еще редкость, но очень перспективное направление)


 



Пригодность к тем или иным срокам посадки и выращивания




  • В зимнем, весеннем, летнем или осеннем обороте (здесь играют роль как теневыносливость и светотребовательность растений, так и способность переносить повышенные температуры и пониженную влажность воздуха)
  • В коротком или в продленном обороте


 



Раннеспелость и общая урожайность (хотя общая урожайность все больше и больше зависит от общей агротехники, чем от гибрида)



 



Стрессоустойчивость и способность адаптироваться к различным условиям выращивания (в большей степени важно для низкотехнологичных теплиц, но не только)



 



Генетическая устойчивость к болезням и вредителям, актуальным именно в данном хозяйстве



 



Совместимость подвоя и привоя (важно для хозяйств, использующих привитую рассаду), пригодность выбранного сочетания подвой/привой к поставленной цели выращивания.



 



Пригодность для выращивания органическим способом. Эта особенность важна не только для органических хозяйств, которые [по Европейским правилам ] должны использовать только семена, произведенные таким способом, но и для большинства низкотехнологичных теплиц, так как указывает на высокую надежность гибрида в любых условиях.



 



Доступность семян именно этого гибрида в данном регионе



 



Цена семян. Ничто не обходится так дорого, как дешевые семена, хотя и переплачивать, конечно, незачем.



 



 



Войти  
Подписка 0


3 комментария


      Для томата и огурца меют значение скорость роста, побегообразовательная способность  и др. характеристики, от которых зависит удобство ухода и затраты труда на формировку.


Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

А вот это как раз не критерий :)))) С таким подходом к выбору сортов/гибридов Вы, скорее всего, всегда прогадаете :(((



Никто из продавцов семян не знает именно Ваших условий и , извините, умения выращивать. Каждая фирма предлагает широкую линейку гибридов (иногда сортов) для очень разных условий выращивания и разных рынков. Чем конкретнее Вы ответите на вышеперечисленные вопросы, тем более подходящий именно для Вас вариант Вам и предложат.



А иначе придется самому заниматься очень широким и бесконечным сортоиспытанием, а это довольно дорого. Причем, дорого именно для Вас, почитайте в теме Dineco его мысли на эту тему.


Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас