Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО

Оцените эту тему

Recommended Posts

Гость admin

Теплицы ООО «Агрисовгаз» - особенности и преимущества по сравнению с зарубежными аналогами при строительстве на территории России и стран СНГ

Юрков В.П.
заместитель генерального директора ООО «Агрисовгаз»
Притула В.Г.
начальник проектно-технологического бюро ООО «Агрисовгаз»

Прошло 7 лет от сдачи в эксплуатацию первых промышленных теплиц, изготовленных на предприятиях ООО «Агрисовгаз». Эти первые 2га теплиц в 1996 году были установлены на территории Учебного центра предприятия в д. Радищево, Малоярославецкого р-на Калужской области и предназначались для отработки конструкций и технологий, а также ознакомления первых Потребителей с новыми для них современными типами культивационных сооружений, соответствующих мировым требованиям.

Первые теплицы в значительной мере соответствовали именно зарубежным требованиям, прежде всего – голландским, так как производились по документации преимущественно голландской разработки, основанной на концепциях изготовления, реализации и использования теплиц европейскими Потребителями. Особенность такого Потребителя - мелко- и среднетоварное производство, особенно эффективно работающее в условиях среднесрочной перспективы цель которого – с наименьшими затратами обеспечить окупаемость вложенных в строительство средств, скоро получить чистый доход для дальнейшей модернизации производства в условиях быстро развивающейся и часто сменяемой в Западных странах технической базы овощеводства защищенного грунта в том числе конструкций теплиц и оборудования.

Наличие развитой кредитно-банковской системы со стабильно невысокими кредитными ставками, динамично развивающийся рынок тепличной продукции стимулировал западных Потребителей теплиц к приобретению именно таких теплиц, отличающихся сравнительно коротким сроком гарантированной службы, но и относительно дешевых из-за максимального облегчения несущих конструкций и снижения общей материалоемкости.

Такие концепции определили технические решения теплиц и оборудования, не рассчитанные на долговременную перспективу, учитывающие строго лимитированные климатические нагрузки, принимаемые по среднестатистическим принципам повторяемости в определенные сроки. По европейским нормам EN 13013-1 для теплиц круглогодового использования эти сроки приняты на уровне 5, 10 и 15 лет, то есть рассчитываются на нагрузки, вероятность повторения которых составляет указанное количество лет, при этом теплицы, рассчитанные по нагрузкам с повторяемостью 5 лет – наименее устойчивы к климатическим воздействиям, 15 лет – наиболее устойчивы.

Изготовленные по голландской документации первые теплицы на Учебном центре ООО «Агрисовгаз» относятся к теплицам 3-го, наиболее устойчивого класса, но даже они могут эксплуатироваться в условиях Средней полосы России только с загущенной планировочной сеткой колонн каркаса 6.4 х 4м, при высоте колонн 3.5м если исходить из требований соответствующих норм Российской Федерации, в частности, СНиП 2.10.04-85 «Теплицы и парники». Такое ограничение вытекает из необходимости обеспечить устойчивость конструкций под воздействием климатических нагрузок, определяемых не по временному среднестатистическому принципу, принятому в европейских нормах EN 13013-1, а по максимально допустимым нагрузкам, значения которых диктуются нормами РФ и по своему значению превышают нагрузки, определенные европейскими нормами даже по сравнению с теплицами наиболее ответственного 3-го класса. Проведенные специалистами ООО «Агрисовгаз» проверочные расчеты конструкций теплицы пролетом 6.4м показали недостаточную прочность по нагрузкам наиболее ответственных элементов каркаса, таких как колонны, прогоны, связи, ограниченные возможности которых не позволяли перейти на планировочные сетки колонн 9.6 х 4 и более.

Промышленные теплицыОднако, прогресс селекции, семеноводства и технологий защищенного грунта требовал создания соответствующих культивационных сооружений: более высоких с колоннами от 4м и выше для выращивания более продуктивных высокорослых растений, прежде всего томата; с большей пространственной сеткой опорных конструкций для лучшей механизации работ и удобства обслуживания растений, белее светлых за счет уменьшения количества и рассредоточения элементов каркаса и ограждения в большем объеме высоких теплиц для создания лучших условий фотосинтезу в растениях и росту урожайности.

Уже в 1998 году специалистами проектно-технологического бюро ООО «Агрисовгаз» была разработана, а предприятиями фирмы освоена производством новая конструкция промышленных теплиц с шириной пролета 9.6м c шагом установки колонн в ряду 4м и высотой колонн – 4м.

Несущая рама теплицы и ответственные элементы ограждения: колонны, фермы, лотки, прогоны, связи и шпросы покрытия рассчитывались в соответствии со строительными нормами РФ, в части нагрузок исходя из максимально допустимых при соответствующих нормативных коэффициентах временных перегрузок и нормативов запаса прочности. В стандартном варианте теплица рассчитана на снеговые нагрузки до 20 кг/м2, ветровые – до 38кг/м2 и от растений – до 25кг/м2.

Для строительства в районах с большими климатическими нагрузками конструкция теплицы предусматривает варианты усиления каркаса за счет установки дополнительных вертикальных и горизонтальных связей, а также шпросов покрытия, которые обеспечивают возможность ее эксплуатации при снеговых нагрузках до 40кг/м2 и ветровых – до 85кг/м2.

В теплицах данного типа впервые установлены жесткие вертикальные связи с распорными балками между фундаментными столбиками, что значительно усилило конструкцию и обеспечило ее надежную многолетнюю эксплуатацию без постоянного ухода и необходимости подтягивать слабеющие связи талрепами, если бы применялись стандартные гибкие связи.

Промышленные теплицы АгрисовгазНесущая способность стального каркаса и алюминиевых конструкций ограждения теплицы обеспечивает возможность ее эксплуатации с шириной стекла в ограждении 800мм, 1000мм и более. При необходимости, в качестве вертикального ограждения может использоваться монолитный и сотовый поликарбонат или полиакрил.

При соответствующем усилении конструкций, которое решается в конкретных проектах привязки теплиц, они могут эксплуатироваться и в климатических районах с большими нагрузками.

Промышленные теплицы ООО "Агрисовгаз"По расчетам специалистов ООО «Агрисовгаз» теплицы 9.6 х 4м с высотой колонн 4м при соответствующей модификации и усилении отдельных элементов конструкций могут уверенно эксплуатироваться в районах с нагрузками VI и даже VII ветровых районов, которыми характеризуются наиболее ветреные территории Российской Федерации такие как: Камчатка, Сахалин, район Новороссийска и другие с частыми ветрами штормовой силы и большими снегопереносами.

Заложенная в конструкциях теплицы расчетная нагрузка от растений на уровне 25 кг/м2 (с учетом временных перегрузок) обеспечивает возможность выращивания в сооружениях самых высокоурожайных растений по современным технологиям производства.

Принятый специалистами ООО «Агрисовгаз» в конструкциях теплиц принцип максимальных расчетных нагрузок в соответствии с нормами РФ, а не среднестатистических на определенное время по нормам ЕN обеспечивает многолетнюю надежную эксплуатацию сооружений в течении всего периода эксплуатации.

Подтверждением надежности конструкций теплиц ООО «Агрисовгаз» по отношению к климатическим нагрузкам является опыт их надежной эксплуатации в условиях значительных климатических и технологических нагрузок во многих хозяйствах России, в том числе: ОАО «Читинский овощевод», ООО «Экосервис-Агро» в Новосибирске, ЗАО «Агрофирма Белая Дача» в Московской области, в хозяйствах Украины, в том числе: подсобное хозяйство Одесского коньячного з-да, ОАО «Тепличное», г. Бровары Киевской области, в хозяйствах Беларуси, в том числе: ГП «Минский парниково-тепличный комбинат», подсобное хозяйство БелЖелДорОрса, г. Ждановичи, во многих фермерских хозяйствах Польши, Литвы, Казахстана. Всего за период от начала серийного производства теплиц по 2003 год предприятием реализовано около 77 га теплиц, в том числе около 37 га в хозяйства России и около 40 га на экспорт, из них около 25 га в станы СНГ и 15 га – в страны дальнего зарубежья.

Промышленные теплицыЗа все годы реализации промышленных теплиц пролетом 9.6 м начиная с 1996 года предприятие не получило ни одной претензии по устойчивости каркаса и ограждения к климатическим и технологическим нагрузкам. Эти факты являются практическим подтверждением сертификата Госстроя Российской Федерации выданного на теплицу в 2000 году и повторно пролангированного в 2003 году на период до 2006 года, свидетельствующем о соответствии конструкций теплицы строительным нормам РФ и праве на их массовое строительство в соответствующих районах РФ. Высокие потребительские качества теплицы подтверждены присвоением ей Госстандартом РФ звания лауреата программы «100 лучших товаров России».

Промышленные теплицыНа основании накопленного положительного опыта эксплуатации в районах с различными климатическими нагрузками теплиц пролетом 9.6м с колоннами высотой 4м и шагом в ряду 4м специалистами проектно-технологического бюро ООО «Агрисовгаз» в 2003 году разработана новая модификация теплицы с колоннами высотой 5м.

Расчеты на нагрузки по основным несущим элементам конструкций теплицы: колоннам, фермам, лоткам, прогонам, связям и узлам креплений, как и ранее, проводились в строгом соответствии с требованиями строительных норм Российской Федерации. По результатам расчетов значительно усилена несущая способность наиболее ответственных элементов каркаса теплицы: ферм, колонн, прогонов, узлов соединений. Увеличено сечение торцевых и боковых колонн до 120 х 120 мм, а боковые колонны для восприятия увеличившихся нагрузок предусмотрены 2-х ветьевыми с усиленным узлом крепления к фундаментам. Предусмотрен дополнительный пояс прогонов по периметру теплицы для усиления жесткости каркаса и восприятию ветровых нагрузок на стекло покрытия.

В конструкции теплицы впервые применена технология отвода стоков с кровли через полость торцевых колонн в подземный полимерный коллектор, что исключает потребность в специальных водоотводящих трубах, снижает материалоемкость конструкции и создает лучшие условия для работы других инженерных систем оборудования. Применено специальное техническое решение по разгрузке внутреннего стекла с использованием дополнительного алюминиевого шпроса, опирающегося на прогон ограждения, что предотвращает разрушение стекла при ненормативных перегрузках. Внедрен новый способ крепления вертикальных шпросов к прогонам, отличающийся меньшей трудоемкостью при монтаже и большей надежностью при эксплуатации.

Промышленные теплицыДо постановки на серийное производство и отгрузки первому Потребителю фрагмент новой конструкции теплицы прошел приемочные испытания на предприятии с проверкой всех новых технических решений, деталей и узлов.

В настоящее время практически завершена установка конструкций новой теплицы площадью 2.2га в ООО «Камелия-К» Киевской области в Украине. Теплица будет использоваться для выращивания роз гидропонным способом на срез и товарную реализацию.

Промышленные теплицыВ стадии завершения подготовительных работ находятся несколько новых проектов строительства теплиц пролетом 9.6м с колоннами высотой 5м для выращивания, как овощей, так и цветов, в том числе и в зарубежных странах, таких как Польша, Литва, Финляндия.

Документация по строительным разделам новой теплицы готовится к передаче в Госстрой РФ для оформления сертификата соответствия нормативным требованиям, в том числе и в части нагрузок. В ООО «Агрисовгаз» разработана и находится в стадии мелкосерийной реализации теплица пролетом 21м, предназначенная прежде всего для выращивания цветочно-декоративной продукции, строительство которой особенно целесообразно в районах Севера и Сибири с большими климатическими нагрузками. Начата разработка новых многопролетных теплиц шириной пролета 8м с шагом колонн в ряду 4.5м при высоте колонн 4.5. Проводится модификация теплицы пролетом 9.6м под колонну высотой 4.5м.

Хорошие несущие способности теплиц ООО «Агрисовгаз», подтвержденные практикой их эксплуатации, прежде всего в достаточно сложных климатических условиях Российской Федерации и государственными сертификатами подкрепляются также возможностью их комплектации всеми необходимыми системами инженерного и технологического оборудования: вентиляции, зашторивания, в том числе горизонтального (при необходимости – двойного) и вертикального, многоконтурного отопления, полива в том числе капельного, испарительного охлаждения и доувлажнения воздуха и его рециркуляции, силового и специального электрооборудования в том числе электродосвечивания рассады и овощей при светокультуре, подкормки растений СО2 и автоматикой управления режимами микроклимата. При комплектации теплиц используется как отечественное, так и импортное оборудование лучших специализированных фирм-производителей, так как конструкции теплиц и оборудования, производящиеся на предприятиях ООО «Агрисовгаз» изначально ориентированы на возможность применения импортных комплектующих.

Вместе с тем основными партнерами предприятия по поставкам комплектующих систем инженерно-технологического оборудования являются российские фирмы- производители, такие как «Фито» (системы автоматики и полива), «Автоматика» (системы автоматики), «Агротип» (гидропонное оборудование) и другие.

Промышленные теплицыВышеуказанные особенности конструкций и оборудования теплиц ООО «Агрисовгаз» и их принципиальные отличия в части несущей способности каркаса и адаптированности инженерных систем к условиям Российской Федерации и стран СНГ по сравнению с зарубежными аналогами следует особо учитывать при принятии решения о строительстве и выборе партнеров по поставкам конструкций и оборудования.

Известны факты тендерных предложений инофирм на поставки в Россию и страны СНГ теплиц и оборудования не приспособленных для эксплуатации в наших странах по нагрузкам в силу их значительно более суровых климатических факторов. Это относится как к каркасу и ограждению теплиц, которые зачастую предлагаются в облегченном варианте, не рассчитанном на нагрузки соответствующих стран и районов строительства, так и к системам оборудования, прежде всего системе отопления, которая для России и СНГ в большинстве случаев должна быть более производительной по сравнению со стандартами ЕС. Удешевление поставок при строительстве в данном случае может обернуться значительными материальными потерями при эксплуатации, которые ничем не могут компенсироваться.

Промышленные теплицыОтмечены факты обрушения конструкций новых, недавно построенных теплиц западного производства в Польше, зафиксированы значительные деформации несущего каркаса теплиц, поставленных инофирмами в Украину. Во всех этих случаях наблюдается отсутствие необходимой технической документации на поставленные конструкции и оборудование и сертификатов соответствия нагрузкам, нормируемых в указанных странах по районам строительства.

В этой ситуации мы рекомендуем российским инвесторам и Заказчикам теплиц при оформлении договорных документов с инофирмами – поставщиками теплиц и оборудования обязательно оговаривать следующие требования к ним:

Предоставлять сертификаты Госстроя РФ на соответствие документации требованиям строительных нормативных документов РФ

Предоставлять рабочую документацию на фундаменты, каркас и ограждение теплиц (разделы КЖ, КМ, АР), а также по другим разделам проекта выполненные в соответствии с требованиями норм РФ

Промышленные теплицыПо договорам и контрактам, где Поставщиком теплиц и оборудования выступает ООО «Агрисовгаз» все эти условия в обязательном порядке отражаются в них, а в деталях излагаются в технических требованиях и заданиях на проектирование поставляемых теплиц и оборудования, утверждаемых Потребителем. Выполнение обязательств сторон оформляется Актами сдачи-приемки продукции.

Этому предшествуют детальные технические консультации специалистов ООО «Агрисовгаз» с целью разъяснения специалистам и представителям Потребителя принципиальных технических решений по предлагаемым для поставки конструкциям и оборудованию.

Аналогичные консультации проводятся нами со специалистами подрядных проектных и строительно-монтажных организаций, в том числе и с теми, которые работают по прямым договорам и контрактам с Потребителем. В результате таких контактов решаются основные вопросы на стыке ответственности каждого участника реализации проекта.

Мы намерены продолжать работу в этом направлении и далее, совершенствуя ее, и убеждены, что отечественное теплицестроение, представленное в настоящее время в России нашим предприятием – ООО «Агрисовгаз» может обеспечить самые сложные и ответственные запросы отечественных и зарубежных Потребителей теплиц и оборудования.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Дмитрий Дунг
      Посмотрим как выглядит китайская теплица.





    • Автор: Редактор
      Нидерланды расположились на втором месте в мире по экспорту продовольствия после США, но при этом лишь на 131-м — по занимаемой территории. Как им это удалось? С помощью самых эффективных сельскохозяйственных технологий, доступных человечеству на сегодняшний день. Якоб ван ден Борн смотрит на приборную панель своего комбайна, которая больше похожа на пульт управления космическим кораблём "Энтерпрайз". Комбайн замер в картофельном поле на границе Голландии и Бельгии. Из кабины фермер управляет двумя беспилотными аппаратами — трактором и дроном. Они собирают и передают ценную информацию о составе почвы и процессе созревания корнеплодов. Ван ден Борн называет это точечным земледелием. Во всём мире с одного акра картофельного поля обычно собирают не более девяти тонн продукта. Голландскому аграрию удалось довести этот показатель до 20 тонн.
      Дом фермера и поля теплиц, община Вестланд, Нидерланды Такие результаты были достигнуты благодаря программе голландского правительства по развитию сельского хозяйства, с помощью которой на протяжении вот уже почти 20 лет воплощается в жизнь принцип "в два раза меньше ресурсов — в два раза больше еды". Ван ден Борн и другие фермеры снизили расход воды почти на 90 процентов, исключили использование пестицидов в теплицах и постепенно отказываются от применения антибиотиков.
      Теплицы оборудованы искусственным освещением. Это позволяет им функционировать круглые сутки и в любую погоду.
      Нидерланды расположились на 131-м месте в мире по площади и на втором — по объёму экспортируемых продовольственных товаров. Лидером по экспорту продуктов являются США, которые при этом занимают территорию, в 270 раз превышающую голландскую. Как настолько крошечной стране с плотностью населения более 400 человек на квадратный километр удалось войти в число агропромышленных сверхдержав?
      80% возделываемых земель в Вестланде заняты теплицами. С высоты птичьего полёта Голландия похожа на лоскутное одеяло из полей и теплиц, изредка перемежаемых городами. Более половины территории страны занято сельхозугодьями и садами. Тепличные комплексы напоминают гигантские зеркала, под которыми скрываются целые плантации, в первую очередь томатов. Несмотря на то что по географическим меркам отсюда рукой подать до полярного круга, Голландия является мировым лидером по экспорту теплолюбивых помидоров, а также картофеля и лука.

      Где лучше расположить LED-светильники, чтобы томаты созревали быстрее? Голландские агрономы ищут ответ опытным путём.
      Мозговой центр продовольственной экспансии Нидерландов находится в университете города Вагенингена (WUR), в 30 километрах от Амстердама. Здесь расположилась "пищевая долина" — кластер экспериментальных ферм, занимающихся исследованиями в области сельского хозяйства.
      "В течение следующих 40 лет человечество должно произвести столько еды, сколько произвело за последние восемь тысячелетий"
      Эрнст ван ден Энде, руководитель группы растениеводства WUR
      По прогнозам специалистов, к 2050 году население Земли увеличится с нынешних семи с половиной миллиардов до десяти миллиардов человек, из них более миллиарда рискуют столкнуться с нехваткой продовольствия. Резиденты "пищевой долины" считают, что им удалось разработать ряд инновационных решений надвигающейся проблемы мирового голода. Уверенность учёных WUR подкрепляется более чем тысячей реализованных проектов по развитию АПК почти в 150 странах.
      "Фотобиореактор", сконструированный специалистами WUR. Здесь выращивают микроводоросли, используемые для производства белков и жиров.
      — Почему в Африке проблемы с сельским хозяйством? Дело не в количестве воды, а в качестве почвы. Но отсутствие питательных веществ может быть компенсировано культивированием растений, которые действуют в симбиозе с определёнными типами бактерий и производят удобрения сами для себя, — рассказывает ван ден Энде.
      Каждый второй студент WUR - иностранец. Светлое будущее сельского хозяйства Нидерландов куётся не в залах заседаний крупных корпораций, а на тысячах скромных семейных ферм.
      Братья Тед, Питер, Рональд и Ремко Дуйвестины из города Делфта создали систему, в идеальных пропорциях сочетающую в себе человеческую изобретательность и возможности природы. В своём гигантском тепличном комплексе они выращивают 15 сортов томатов, высаженных в мелово-базальтовую смесь.

      Ферма на крыше бывшей фабрики.
      В 2015 году международное жюри садоводческих экспертов назвало предприятие Дуйвестинов самой инновационной в мире томатной фермой. Здесь получают геотермальную энергию, производят свои удобрения и даже упаковку для готовой продукции, а для полива растений используется исключительно дождевая вода.
      Основатели предприятия регулярно участвуют во встречах сельхозпроизводителей в Вагенингене. Там они делятся опытом и обсуждают последние новости агрономии. "Поодиночке мы бы никогда не добились высоких результатов", — признаётся Тед Дуйвестин.
      Фермер склонился над генератором, который вырабатывает электричество и тепло из природного газа.
      Одна из самых передовых компаний в Нидерландах была основана в процессе поиска решения личной проблемы. Полвека назад Ян Копперт, выращивая огурцы на своей ферме, активно использовал токсичные химикаты для борьбы с вредителями. Но, когда врач сообщил ему о том, что у него аллергия на пестициды, Копперт решил досконально изучить возможные альтернативы.
      Сегодня Koppert Biological Systems является мировым лидером в области борьбы с вредителями и болезнями растений. 1330 сотрудников и 26 международных дочерних компаний продают в 96 странах мира личинок божьих коровок для борьбы с тлей, нематод для борьбы с мухами и клещей для борьбы с другими клещами. А ещё у них есть пчёлы, благодаря которым можно повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 20–25% за счёт более эффективного опыления цветков.
      О животноводстве в Нидерландах тоже не забывают. С помощью этого аппарата один оператор может доить до 150 коров в час. Помимо всего прочего, голландцы — в числе мировых лидеров по экспорту семян. В 2016 году этот бизнес принёс местным предпринимателям почти 1,7 миллиарда долларов. Обычно процесс вывода на европейский рынок нового типа семян длится 12–14 лет и обходится производителю в сотни миллионов долларов — сказываются жёсткие запреты на использование генно-модифицированных материалов. Последние достижения голландской науки позволяют сократить период ожидания до 5–10 лет, а стоимость изысканий — в тысячу раз.
      Каталог компании Rijk Zwaan предлагает покупателям семена 25 видов овощей. Одно семя томата стоимостью 50 центов может дать до 200 килограммов урожая в год. Руководитель международного направления Rijk Zwaan Хелен Бос считает, что достижения компании в будущем могут оказаться полезными для решения проблемы голода в беднейших странах Африки, Азии и Южной Америки. "Мы не можем предложить им наши технологии, но можем помочь в развитии собственного высокоэффективного сельского хозяйства", — говорит Бос.
      С 2008 года специалисты Rijk Zwaan делятся опытом с фермерами Танзании на тестовой площадке у подножия Килиманджаро. Семена от местных сельхозпроизводителей исследуют в голландских лабораториях, а потом дают рекомендации по усовершенствованию продукции. Аналогичные проекты запущены в Кении, Перу и Гватемале.
      Голландские производители экспортируют свежие овощи и фрукты по всему миру. В шести с половиной тысячах километров от Вагенингена сотрудники компании SoilCares объясняют фермерам долины реки Рифт, как работает портативное устройство, анализирующее состав почвы. Электронный отчёт с помощью мобильного приложения мгновенно загружается в базу данных, и уже менее чем через 10 минут оператор видит на экране смартфона рекомендации по оптимальному использованию удобрений и информацию о потребности в питательных веществах. Только 5% из 570 миллионов фермерских хозяйств в мире имеют такие возможности.
      Музей почв в WUR. Здесь собрано более 1200 образцов со всего мира. Камера, установленная на беспилотном летательном аппарате, обозревает бесконечные тепличные поля, растянувшиеся вдоль побережья Северного моря. Здесь, на маленьком густонаселённом клочке земного шара, в ближайшие десятилетия будет — без преувеличения — вершиться судьба всего человечества. И трудолюбивые голландские фермеры вместе с неутомимыми учёными постараются сделать так, чтобы это будущее было безоблачным.
      Автор: Семен Хафизов
      https://life.ru/
    • Автор: Робот
      Можно ли вырастить овощи без почвы и химии и кто такие энтомофаги?

      Томаты и огурцы — одни из самых популярных овощей, их можно найти на прилавках всех торговых сетей круглый год. Правда, в холодное время предусмотрительный потребитель старается эти овощи не покупать: мол, «точно всё на химии». Иначе откуда в январе российские помидоры? Для того чтобы понять, можно ли выращивать овощи в любое время года, какая теплица тогда нужна и почему на прилавках вместо сочного и спелого красного помидора мы порой получаем его пластмассовую копию, корреспондент АиФ.ru отправился на крупное тепличное предприятие в Данкове Липецкой области. Без дезинфекции не пройдёшь
      На территории комбината — 34 га теплиц. И это вовсе не простые конструкции из рамок и полиэтилена, которые можно увидеть в саду у каждого огородника-любителя. Секрет профессиональных теплиц — в возможности управлять микроклиматом, независимо от внешних погодных условий. То есть температуру и влажность воздуха можно регулировать с помощью специального оборудования, а вместо солнечного света использовать натриевые лампы, напоминающие его по спектру действия. Да и земля томатам и огурцам здесь не нужна, они выращиваются в так называемой «каменой вате». 
      Да, звучит как что-то нереальное. Кажется, что где-то должен быть подвох: не могут растения искусственно вырасти здоровыми. Чтобы посмотреть лично, в каких условиях они «живут», отправляюсь непосредственно в теплицу. 
      «Без спецодежды, бахил, дезинфекции рук и техники входить в теплицу ни в коем случае нельзя. И никаких сигарет: на растения может попасть вирус табачной мозаики. Это самое страшное для них заболевание», — с порога предупреждает директор по производству Ольга Толмачёва. 
      Прежде чем попасть непосредственно в «святая святых», приходится даже свой телефон и диктофон отдать сотрудникам комбината: они обещают не оставить на гаджетах ни одной бактерии.
      «Растения в наших теплицах могут заразиться чем-либо только из-за человека, другого пути для проникновения болезнетворных бактерий здесь нет», — уверяет Толмачёва.
      Ни почвы, ни солнца
      Подходим непосредственно к самой теплице, где выращиваются огурцы, но тут же получаем предупреждение: «Резко пойдёт холодный воздух и изменится давление». Действительно, при наружной температуре воздуха выше 30°C в теплице достаточно прохладно, порядка 23-24 °C. Именно в таких условиях растениям комфортнее всего развиваться.  
      «Если вы посмотрите наверх, вы не увидите ни одной форточки, — поясняет тут же председатель совета директоров группы тепличных предприятий Дмитрий Лашин. — В любой другой теплице они будут. Нам же не нужны, потому что мы сами готовим воздух в специальной камере: то есть можем поставить нужные влажность и температуру. Летом его можем брать с улицы, но после охлаждения, а зимой пользуемся тем, что есть здесь». 
      Привыкнув к новой среде, обращаю внимание на сами гибриды: стебель растения устремляется далеко вверх, при этом сами корни спрятаны в небольшом кубике из той самой «каменной ваты», а к корням подведена трубочка.
      «Корни растения уходят в минеральную вату, субстрат. Наша задача в том, чтобы этот субстрат был абсолютно инертным, чтобы он ничего не выделял, — продолжает Дмитрий Лашин. — Мы даём всё необходимое растению. Это главное преимущество выращивания овощей в таких теплицах, а не в земле. Мы можем контролировать всё, что они получают». 
      Воду растениям подают с минеральными удобрениями каждые 15 минут. Трубка, которая подведена к каждой «вате», нужна как раз для этого. 
      «Каждое растение получает индивидуальный полив. Сегодня выращивается 1 млн растений. Везде стоит капельница с питанием, — рассказывает Дмитрий. — Воду мы используем местную, артезианскую. Главное, что в ней нет фтора, хлора и серы. Поэтому мы её очищаем только механически». 
      Подсидеть старого
      Несмотря на то, что в теплицах нет ни одной форточки, через которую могли бы попасть посторонние существа, совсем эту возможность исключить нельзя. 
      «Бывает, появляются вредители, поедающие растения. Для этого мы разводим полезных насекомых: энтомофагов, питающихся такими вредителями и препятствующих их размножению. Но, к нашему удивлению, часто эти энтомофаги и сами остаются голодными: всех вредителей истребили, а новые не появляются», — поясняет Лашин.
      Есть здесь и ещё одни полезные насекомые: шмели. Правда, нужны они для помощи цветущим томатам. В теплицах расположены ульи, в которых живут шмелиные семьи, опыляющие растения естественным образом. Причём работают шмели каждый день. Ведь рост растений не прекращается.
      «Если по классической схеме, чтобы появился новый урожай томатов, старые ветки приходится убирать, ждать два месяца и только потом сажать новые, то мы делаем всё параллельно, применяя технологию интерплантинга, — говорит Ольга Толмачёва. — Мы за два месяца до окончания жизни старого растения подсаживаем к нему молодое, у старого прищипываем „голову“, чтобы оно дальше не росло. Как только у него вызревает последняя кисть, молодые уже вступают в плодоношение».
      Именно благодаря такому подходу комбинат собирает до 840 тонн огурцов и до 80 тонн томатов в неделю. 
      Трансформация овощей 
      Пробуем красные наливные — ещё тёплые — томаты. Не чета тем, что часто можно встретить в продаже. 
      «Не понимаю, почему, если вы эти же томаты продаёте в сети, они так отличаются по внешнему виду и вкусу?» — спрашиваю я у директора по производству. 
      Оказалось, дело в разнице температур и требований самих магазинов. «Мы срываем томат бурым, немного недозревшим, с температурой плода до 25 °C. Если же сорвать его уже красным, он в магазин не доедет. Почему помидоры „пластмассовые“? Мы их тёплыми срываем, охлаждаем и везём в сети, там их держат в холодильнике. И весь дальнейший путь от грядки до прилавка томаты „проходят“ в охлаждённом состоянии. И потом на прилавке вы видите „потный продукт“, потому что его из холода привезли в тепло торгового зала, — объясняет конфуз Ольга Толмачёва. — Поэтому он и не такой вкусный, как сорванный с грядки. А иначе мы не можем делать: требуют охлаждать овощи. Магазины вынужденно выставляют такое условие для производителя: если этого не делать, то срок хранения товаров значительно сократится. Отчасти в отсутствии вкуса у промышленно выращенного томата виновата селекция: нет ещё ни одного гибрида, который и был бы вкусным, и мог бы долго храниться». Ольга советует: чтобы хотя бы немного получить те витамины, которые в растение вложили в теплице, их лучше покупать в небольшом количестве и не хранить в холодильнике. Особенно томаты. «Так они окончательно потеряют свои потребительские свойства. И в магазине ни обычные томаты, ни на ветке, ни черри не должны лежать в холодильниках», — уверяет Ольга. 
      Кстати, хранятся овощи недолго. Огурцы — всего неделю от сбора, томаты — две. И, если огурцы хоть как-то могут продержаться в холодильнике, томаты — категорически нет. «Есть два способа понять, свежий вам продают помидор или нет, — говорит Ольга Толмачёва. — Первый — потрясите томат. Если он несвежий, будет ощущение, что внутри всё плавает, даже булькает. Второй — обратите внимание на чашелистик, если он есть. Он начинает сохнуть после съёма томата с растения через две недели».
      Самый же верный способ купить вкусные овощи — это выбирать небольшое количество и наиболее свежие.
      Ссылка на источник
    • Автор: Робот
      Промышленная теплица с металлоконструкциями несущего каркаса высотой колонн 7 метров производства ООО «Агрисовгаз» отмечена дипломом победителя и медалью конкурса в рамках выставки «Защищенный грунт России 2017».
      Ежегодно выставка представляет передовые технологии от более чем ста производителей и поставщиков из России, Нидерландов, Бельгии, Израиля, Испании, Китая, Италии, Греции, Индии, Норвегии, Польши, Финляндии, Франции, Швеции и других стран мира.
      Центральным мероприятием деловой программы «Защищенный грунт России 2017» стала панельная дискуссия «Тепличное овощеводство в современных условиях, среднесрочная перспектива развития» где и был представлен проект инновационной промышленной теплицы АГРИСОВГАЗ с металлоконструкциями несущего каркаса высотой колонн 7 метров.
      "Для ООО «ГРИНХАУС» в Белгородской области АГРИСОВГАЗ реализовал первый в отечественной практике проект, разработанный и изготовленный в России, по программе импортозамещения - говорит начальник проектно-конструкторского бюро В. Притула. Исходя из требований заказчика мы спроектировали блок зимних овощных теплиц площадью 24,5 га и сервисных помещений с металлоконструкциями несущего каркаса высотой колонн 7 метров. Планировочная сетка колонн 8х5м, 8х10м, 12х5, 12х10м, 16х5м. Для уплотнения стекла покрытия теплиц предусмотрен двух-композитный полимерный штапик и сендвич-панели в кровельном ограждении сервисных помещений. Схема блока предусматривает сооружение под одной кровлей комплекса овощных и рассадной теплиц, технологических, сервисных помещений и соединительных коридоров из пролетных конструкция шириной 8,12 и 16 метров высотой колонн 5м с шагом в ряду 5 и 10м, что обеспечивает создание эффективного объёма сооружений для осуществления оптимальных режимов технологических процессов, как выращивания растений, так и их агротехнического обслуживания и сервисного обеспечения."
      Широкая сетка колон каркаса создает оптимальные условия для размещения растений и оборудования, а высота колонн 7м позволяет разместить в нем все современные системы инженерно-технологического оборудования, создать оптимальный буферный слой объема над растениями и выровнять температурно-влажностный режим в растительном ценозе.
      По результатам подведения итогов конкурсной программы в номинации: «Лучший инновационный проект 2015-2016 по строительству теплиц» ООО «Агрисовгаз» был награждён кубком победителя конкурса и медалью.
      Ссылка на источник
Пользовательский поиск





×
   Сайт работает на облачном сервере ispserver.ru