Поиск

Продукция этих компаний занимает 50% внутреннего рынка Франции, а общий объем производства достигает ежегодно до 230 тыс. тонн томатов. Овощеводы заверяют, что в процессе выращивания томатов будет проводиться обработка семян или растений, но не самих плодов. Пока французские фермеры не могут полностью отказаться от использования защитных средств, но активно стремятся найти им альтернативу. «Мы много работали над сокращением остаточного содержания пестицидов», — подчеркнул президент кооператива SICA Марк Керангевен. Представители объединившихся брендов рассчитывают, что объем продаж продукции с нулевым содержанием пестицидов займут 30%-40% внутреннего рынка. Стоимость таких томатов будет средней между ценами на обычные овощи и биопродукты. Позже современные методы выращивания адаптируют и под другие культуры. В частности, испытания уже провели на тыкве и землянике. В дальнейшем аграрии планируют работать с тепличными огурцами. Ссылка на источник

ROSNG.ru Россельхознадзор требует вернуть контроль качества импортируемых овощей и фруктов на таможенной границе, сообщает «Российская газета». Напомним, в 2011 году в России было отменено правило, по которому всю привозную растительную продукцию при пересечении государственной границы проверяли сотрудники Россельхознадзора на наличие в ней запрещенных химпрепаратов или превышение уровня разрешенных. С того времени и по сей день происходит лишь выборочный контроль уже в торговых точках. При этом в других государствах выстроена целая система слежения за безопасностью растительной пищи. «Сложилось так, что сегодня население России с заграничными овощами и фруктами получает львиную дозу химпрепаратов, что, безусловно, вредно для здоровья», - без обиняков заявили в Россельхознадзоре. Однозначное мнение экспертов – нужно восстановить контроль за овощным импортом и поручить это Россельхознадзору, который обладает и профессиональными кадрами, и материальными ресурсами, и технической базой. До 95 процентов некоторых видов овощей, например, баклажанов и сладкого перца, Россия закупает на внешнем рынке. Там, где их выращивают, большое число вредителей растений и инфекционных заболеваний, поэтому местных овощеводам приходится применять химсредства в огромных количествах. Ученые же говорят, что остатки этих веществ в продукте провоцируют у человека диабет, способствуют ожирению, делают склонным к аллергии. Кроме того, если ввести более строгий контроль за импортными овощами и фруктами, это будет способствовать развитию российской тепличной отрасли, считают эксперты. https://rosng.ru/

Вопросы безопасности плодоовощной продукции, это не только возможное превышение ПДК пестицидов или пресловутые нитраты. Это в гораздо большей степени касается предупреждения микробиологического загрязнения кишечной палочкой, сальмонеллой, листерией и прочими кишечными патогенами. Недели не проходит, чтобы в той или иной развитой стране кто-то не отравился (вплоть до летальных исходов), подхватив кишечную инфекцию, зачастую это носит массовый характер (последний наиболее яркий пример, эпидемия E.coli в Германии в 2011 году). Очень часто источником инфекции оказываются овощи, особенно зеленные. Исследований на тему, как предупредить эти инфекции или хотя бы снизить риск - море. И вот очередное, очень любопытное http://www.freshplaza.com/article/144748/Downy-mildew-disease-promotes-the-colonization-of-romaine-lettuce-by-bacterial-pathogens Оказывается, что на листьях салата (в данном случае римского), пораженных ложной мучнистой росой, кишечные патогены развиваются быстрее и образуют большую популяцию, чем на здоровых листьях. Это относится и к устойчивым (более или менее толерантным) сортам салата. Мораль - выбирая для выращивания устойчивые сорта, мы не только экономим на фунгицидах и снижаем возможное химическое загрязнение остаточными количествами, но и снижаем риск микробиологического загрязнения. Это можно использовать и для GlobalGAP. Россиянам это (GlobalGAP) сейчас может быть не актуально, но производителям из других стран может пригодиться.