Зачем теплице многоконтурное отопление

Очень кратко.

У каждого контура отопления есть свои функции, которые нужны не для отопления, а для создания нужного климата в разных условиях.

Нижний контур не рекомендуется включать выше 60 ^oC, так как будет сознаваться агрессивный климат, и подсушиваться субстрат. А при наличии только одного нижнего контура с температурой теплоносителя 60 ^oC будет не всегда достаточно даже для отопления.

Ростовая труба (внутриценозная труба) обогревает созревающие плоды, с ростовой  начинается разогрев растений к утру.

Шатровое отопление нужно для создание  ровного климата обеспечивает минимизацию провалов холодного воздуха  вниз,  обогревает кровлю.

Подлотковое отопление обеспечивает таяние снега во время снегопада.

Возможностей каждого контура намного больше, всех не описать, и этого не нужно, нужно просто понять, контуры отопления более инструменты климата, а не отопления, хотя занимаются отоплением. Естественно, чем ниже находится контур отопления, тем он эффективнее с точки зрения отопления, но для создания нужного климата одного контура отопления не достаточно, если мы конечно не ставим задачу высушивать растения. 

Отопить теплицу недостаточно, нужен климат.

И кроме того, разделение контуров отопления позволяет в значительной степени снизить потребление энергоресурсов.