Салат или петрушка?

Салат растет  примерно в 2 раза быстрее, чем петрушка из семян. Петрушку на зелень проще всего выгонять из корнеплодов, но тогда ее лучше продавать именно зеленью, а с корнеплодов снимать две-три срезки зелени. Проблема, где взять корнеплоды, да и трудоемко.

Если ее выращивать из семян, то проще сеять в каждый горшочек щепотку семян, причем выбирать листовые сорта. Опять вопрос, в Ваших краях предпочитают гладкий лист или гофрированный? От этого зависит выбор сорта.

О выращивании салата много написано в теме ЭкоГеоса, почитайте.

Укроп светотребователен. При посеве осенью сеянцы вытягиваются и массово заболевают черной ножкой, одно горе :( При достаточном освещении и коротком (до 16 ч) дне при температуре 18-25оС получается хорошая зеленая масса. Обычно тепличный укроп лишен аромата, но ряд гидропонщиков-любителей уверяют, что при выращивании его при относительно высоком ЕС (до 3,5 !), аромат не хуже, чем в открытом грунте. Сама не пробовала, но лично я этим любителям доверяю.

У нас в открытом грунте в августе укроп массово болеет настоящей мучнистой росой, поэтому риск не исключен и в теплице.