Цены на тепличные овощи в РФ (1 часть, архив)

Ростов - Алмаз. Эстафета никому не нужна. Последние недели три на месте не торгуем - отправляем в Краснодарский край. Чистыми получается примерно 40 руб. Завтра последний сбор

Короткоплодный Герман, Меренга, Ленара ведем на приспуске, поэтому на сегодня

в высоком сегменте качества остались одни. Практически все ТК огурец уже ликвидировали.

Как там нынче с ценами?

По идее должно быть лучше чем в прошлом году за тот же период. Если верить статистике тепличные овощи дорожают более высокими темпами, чем все остальные продукты. Значительно растет потребление свежих оывощей в старне. Что неудивительно. Доходы населения медленно, но растут. А потребление было довольно таки низким, то есть должен сработать эффект "низкой базы". Потребление овощей будет расти. Вопрос только в том, кто будет удовлетворять этот спрос отечественные или зарубежные производители.

http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1665

НУЖЕН НАМ БЕРЕГ ТУРЕЦКИЙ

Рынок тепличных овощей в России

Исследования консалтинговой компании «Технологии Роста»

Статья подготовлена по результатам серии исследований отрасли защищенного грунта в России консалтинговой компанией «Технологии Роста».



ПОТРЕБЛЕНИЕ

В нынешнем тысячелетии жители России готовы выделять на свежие овощи и зелень гораздо большую часть своего бюджета, чем 10-15 лет тому назад. Мода на «здоровое питание», рекомендации диетологов, близкое знакомство с «прозападной» культурой потребления пищи заставляют наших сограждан увеличивать долю овощей в ежедневном меню.

В то же время особенности российского климата не позволяют круглогодичное овощное производство в открытом грунте. Длительному хранению в свежем виде подлежат далеко не все овощи из традиционного меню россиян. Даже в наиболее благоприятном для овощеводства Южном регионе РФ овощи «с грядки» можно получать в течение максимум 4-5 месяцев в году. В остальных районах сезон свежих овощей сужается до 2-3 месяцев.

Таким образом, 8-10 месяцев в году население России нуждается в продукции защищенного грунта. К сожалению, типичный житель России в среднем употребляет почти в 2 раза меньше рекомендованных Институтом питания РАН годовых норм потребления свежих овощей. Причем если в теплое время года потребности удовлетворяются овощами, выращенными в открытом грунте, то 8-9 месяцев в году большинству россиян катастрофически не хватает «живых витаминов» (рис. 1).

Основными причинами низкого уровня потребления несезонных овощей россиянами, как показали опросы, проведенные «Технологии Роста», являются:

* слишком высокие цены,

* сомнительное происхождение импортных овощей,

* дефицит свежей продукции достойного качества в розничной торговле.

Среднероссийский показатель потребления тепличных овощей отечественного производства едва достигает 4 кг на человека в год. Импортные поставки томатов, огурцов, баклажанов, сладкого перца, зелени и других несезонных овощей добавляют еще 7 кг к столу каждому россиянину. При этом потребление тепличных овощей и зелени в России (как импортных, так и отечественного производства) существенным образом различается между регионами. 

Государственная статистика РФ не ведет учет объемов реального потребления тепличных культур конечными потребителями. Аналитики «Технологии Роста», учитывая влияние комплекса региональных факторов и структуру логистики свежих овощей по регионам РФ, пользуясь экспертными методиками расчетов, пришли к выводу, что максимальный объем потребления тепличных культур характерен для жителей Центрального и Северо-Западного регионов России. За год они употребляют в среднем около 16 кг тепличной продукции на человека. Этот показатель в 1,5–3 раза выше душевого потребления в других федеральных округах РФ.

 ЦЕНЫ

Лидером потребительских цен на свежие овощи традиционно являются Москва и Московский регион. В период с ноября 2010 по май 2011 года средняя цена на томаты в Москве достигла 105 рублей за кг, в Подмосковье – 98 рублей за кг (рис. 3).

 Потребительские цены на свежие овощи в крупных городах чаще всего выше цен на аналогичные продукты в областных центрах и в удаленных от мегаполисов областях.

В целом изменение среднегодовых потребительских цен на свежие овощи в России происходит медленнее, чем изменение цен реализации тепличных овощей производителями.

За период с 2005 по 2010 год, среднегодовая цена реализации огурцов тепличными комбинатами в России, согласно данным государственной статистики, выросла с 27 до 59,7 тысячи рублей за тонну, то есть более чем в 2,2 раза.

Анализ динамики отпускных цен на тепличные овощи в течение года показывает, что своего максимума цены реализации достигают в период с января по апрель. Минимальный уровень цен приходится на период с июля по сентябрь, когда продуктовый ритейл и колхозные рынки насыщены дешевой продукцией открытого грунта.

День добрый.Подскажите ценовую политику Огурца на рынке Волгограда!!!!

С уважением Антон!!!

Далеко не все так просто может быть с "падением цен" в летний период. Во всяком случае у нас на Юге.

Да в том то и дело, что платят сети нам по нормальной цене

У нас цены на томат весной и в начале лета были выше голландских трендов, зато сейчас - тютелька в тютельку с ними.

Ну и как окупить "хотелки"  в стиле "УльтраКлимма" при таких ценах?  Ставки по кредитам как-то не собираются нырять следом за ценой на овощи...

Судя по имеющейся информации, в этом году кредит и с такими ставками получить проблематично.

кто помнит сколько стоил ранний картофель на рынке в этом году ?

Ростов-на-Дону

Погода дрянь. Именно поэтому сегодня цена на Кураж выросла до 45 руб.

Короткоплодный Герман' date=' Меренга, Ленара ведем на приспуске, поэтому на сегодня

в высоком сегменте качества остались одни. Практически все ТК огурец уже ликвидировали.

Цена соответственно выросла, на сегодня 35 руб./кг. Отгружаем в основном в сети, да в

Москву самолетом небольшими партиями по заказам администрации и друзей-товарищей.

 

[/quote']

в этом году пол гектара оставил специально на июль. Отгружали по 35-40 руб с места причем огурец уходил любого качества

Уже три года веду учет цен в exel в этом году средняя цена в первые стала выше. В 2010,2011,2012  у меня средняя цена снижалась, я связывал это с ростом объемов. В Этом году не смотря на рост объемов выросла и средняя цена. При том что весеннем обороте собрали на 1,5 кг меньше чем 2012, валовая выручка больше предыдущего года

Не согласен с Вашими выводами. У нас за 4 года ежегодный рост как в урожае, так и в средней цене (соответственно и выручке). Тем более и регион вроде один и тот же

Марите, да не о чем спорить. Размещать ТК нужно и на юге и в средней полосе и в восточных регионах, на Урале. Особенно там, где есть возможность спасти миллионы м3 газа, сжигаемого сейчас на факелах из-за отсутствия инфраструктуры.

в Европе.

http://www.fruit-inform.com/ru/news/155711

Про цены в Польше.

Нальчик. Герман 68руб

Томат дешевле... даже  розовый!

Коллеги, а что вообще Вы думаете про цены нынче осенью???