Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО
Войти  
Гость admin

Перспективы выращивания земляники в теплицах

Оцените эту тему

Recommended Posts

Гость admin

Антон Шундеев



Выращивание земляники на минеральной вате в теплицах Сегодня мы живем в реалиях, когда потребители становятся все более требовательными к продуктам питания, как по ассортименту, так и по их качеству. Очень интересным и перспективным продуктом является земляника (или клубника).  Люди, привыкшие к садовой землянике порой с недоверием относятся к землянике, произведенной в теплицах в промышленных условиях. На это влияют вкусовые качества и гарантии безопасности, что очень важно для современных потребителей. Однако вкусовые качества импортной земляники часто бывают низкими из-за раннего сбора и больших сроков доставки до потребителей. Правильный выбор сортов, лучшее вызревание обеспечат хорошие вкусовые качества земляники.

Земляника (Fragaria spp) выращивается во всем мире: от Азии до Южной Америки и от Скандинавии до Австралии. Данная статья написана по материалам, полученным в основном на опыте производства клубники на Кипре и в Греции.



Субстраты для выращивания



Субстрат – это среда, в которой располагается корневая система растений.

Это один из основных параметров при промышленном производстве.

Субстрат должен быть не токсичным, не нарушать питательный режим и не изменять сильно реакцию питательного раствора, иметь высокую пористость, что определяет хорошую аэрацию и водоудерживающую способность, иметь высокую поглотительную способность, обладать прочностью при использовании, что обеспечивает улучшение дренажа и аэрации корневой системы, иметь хорошую теплоемкость, не содержать семена сорняков и патогенные организмы, иметь низкую объемную массу.



Почва используется как субстрат для садового производства. Плюсами является доступность и простота технологий для выращивания, минусами является низкая производительность, накопление вредителей и болезней, плохая управляемость влажностью. Идеальной почвой будет песчаная, с максимально легкой дренирующей способностью.

В последние годы в мире производители земляники все больше переходят на производство по малообъемной технологии в закрытом грунте. Связано это с накоплением болезней и вредителей, а также с тем, что все больше и больше химикатов запрещены к использованию



Торф сам по себе не очень подходит для выращивания земляники, поэтому используется в смеси с перлитом. Это наиболее часто используемый субстрат в Украине и в России при промышленном производстве земляники. У торфа низкая объемная масса, хорошая пористость и высокая поглотительная способность, у перлита поглотительная способность низкая, он стабилен при использовании и улучшает аэрацию, так как чистый торф имеет тенденции к слеживанию.



Кокос наиболее часто используется при производстве земляники на Кипре и в Греции. Органический субстрат, в котором очень многое зависит от его качества. Как и торф, имеет свой определенный буфер по влажности и по удерживанию элементов, при засолении достаточно сложно осуществить промывку субстрата из-за легкого переувлажнения, а земляника очень чувствительна к повышенному содержанию солей.



Минеральная вата – полностью чистый и инертный субстрат, не обладающий буферностью по элементам питания и по влажности. При этом структура матов минеральной ваты обеспечивает хорошую аэрацию, а Дельта структура формировки волокон ваты Grodan обеспечивает наилучшее распределение волокон-пор в субстрате.



Время производства



С ценовой точки зрения наиболее интересен сбыт земляники в период начиная с августа и по июнь месяц, пока не начинается садовая земляника. От посадки до сбора урожая проходит примерно 1,5 месяца.

В условиях Кипра в низко технологичных пластиковых теплицах посадка происходит в середине октября – середина ноября, сбор урожая: январь – июнь

Различают 2 типа культуры земляники – дающую урожайность в течение одного сезона, например, весной, либо культура, которая плодоносит несколько раз в год.



Используемая рассада



Местное производство рассады от «усов» не очень эффективно – это снижает качество растений и уменьшает урожайность, размер и качество плодов.

В основном рассада поставляется из-за рубежа, из США, из Франции, Голландии, Великобритании. Ни в Украине, ни в России, к сожалению, на данный момент нет качественного производства рассады земляники.

Рассада поставляется или в кокосовом или в торфяном субстрате, либо с отмытыми корнями. С точки зрения прохождения фито контроля гораздо легче импортировать растения с отмытыми корнями.

Именно растения с отмытыми корнями необходимо высаживать в минеральную вату, предварительно обработав корни стимулятором для развития корневой системы аминокислотного типа Радифармом (производства итальянской фирмы Валагро).

Если рассада выращивалась в местных условиях не в минеральной вате, то необходимо также отмыть корни и произвести посадку. Крайне нежелательно внесение органики в минеральную вату.



Системы выращивания на минеральной вате Гродан

выращивание земляники в теплицах



Конструкции лотков для выращивания



Прогрессивной системой выращивания является двухуровневая система (как показано на рисунке и видно на фотографии). Маты минеральной ваты располагаются в двух уровнях. Такая система позволяет увеличить плотность посадки растений до 26-28 растений на метр квадратный (260-280 000 на гектар), что приводит к повышению урожайности с метра квадратного. При таком расположении разность в освещенности между верхним рядом и нижними есть, но она очень незначительна.



Тип теплиц и освещение



Возможно использование низкотехнологичных пластиковых теплиц с боковой вентиляцией, как видно на фотографиях, сделанных на Кипре.

В наших климатических условиях землянику в зимний период производят в стеклянных либо поликарбонатных теплицах на искусственной досветке. Так как уровень искусственного освещения намного ниже естественного, то чем выше мы будем иметь уровень света, тем лучше, но всегда необходимо сопоставлять уровень досветки с ценой на электричество и с экономической эффективностью. В среднем интенсивность искусственной освещенности составляет 6 – 10 люкс.



Тип матов и дренажная система



Для земляники хороший дренаж является одним из основополагающих факторов роста. Минеральная вата – лучший субстрат, предоставляющий наиболее легкое дренирование и управление влажностью. Маты располагаются на лотках, по которым собирается дренаж и выводится в общую дренажную систему (на фото). Размер матов минеральной ваты 1 метр длинны на 20 см ширины на 7,5 сантиметров высоты. Рекомендуемые маты Гродан Мастер, имеющие 2-х слойную плотность и преимущественно горизонтальное расположение волокон с применением дельта – технологии для лучшей однородности.



Плотность посадки земляники



Обычная плотность при посадке на минеральной вате: 26-28 растений на метр квадратный. На одном мате высаживается 12-14 растений.



Климат контроль в теплицах



В пластиковых тоннелях минимален, в современных стеклянных теплицах особенно в зимних условиях желательно использование климат-компьютеров. Всегда необходима правильная стратегия вентилирования теплиц.



Поливы



На малообъемной технологии применяются системы капельного орошения. В нижнем ряду используются 4 капельницы на мат, в верхнем - 5 капельниц на мат.

Всегда необходимо контролировать концентрацию солей, уровень pH и осуществлять контроль дренажа. На более продвинутом уровне необходимо осуществлять управление влажностью в субстрате с использованием влагомеров Гродан. Замечено, что применение влагомеров дает лучшую эффективность использования удобрений, и производители получают более высокие урожаи.

Земляника любит слегка подкисленную среду с pH примерно 5,5. растения не любят большого содержания солей и комфортно себя чувствуют при ЕС 1,5-2.



Управление питанием



За период жизни растения применяются 3 основных схемы питания: во время начала роста – укоренения и первичного развития, затем во время цветения и во время плодоношения. Изменения в питательный раствор вносятся только в случае необходимости по результатам анализов вытяжки из матов. Следует помнить, что каждый сорт имеет свои особенности по питанию. Соотношение N:K может отличаться, либо сорт может быть требовательным к каким-то определенным микроэлементам.



Урожайность земляники



В открытом грунте средняя урожайность 1,5-3,5 кг с метра квадратного в зависимости от сорта. В условиях Кипра при плодоношении с 15 января по 30 мая урожайность составляет 10-14 кг с метра квадратного, то есть 400-500 грамм с растения. ВАЖНО! При производстве на минеральной вате повышается качество плодов. Более 80% урожая – это плоды А+ класса.

В местных условиях при использовании досветки, даже на торфе с перлитом и одноуровневой системе производители получают 10-12 кг с метра.



Система Гродан



При использовании минеральной ваты Гродан, потребители получают не просто вату саму по себе, но комплексную систему поддержки, начиная от помощи в анализе первичной воды и рекомендаций по составлению рецептов питания, рекомендации по системе поливов и норме дренажей, и до посещений технологами фирмы и других форм поддержки.



Экономические результаты – сравнение (на гектар)



Нижеприведенная теплица посчитана по данным Кипра, где земляника производится в больших масштабах на различных системах. Цены и затраты приведены исходя из их условий, но урожайность указана в низких пластковых низкотехнологичных теплицах и при производстве с 15 января по 30 мая.



ПОЧВА (8 растений / м2)

затраты в евро €
КОКОС (20 растений / м2)

затраты в евро €
GRODAN (26 растений / м2)

затраты в евро €
Рассада (импорт из США) 17,000 Рассада (импорт из США) 42,000 Рассада (импорт из США) 55,000
Стерилизация 6,500 Субстрат 20,000 Субстрат 24,000
Рабочий труд 35,000 Рабочий труд 60,000 Рабочий труд 60,000
Упаковка 4,500 Упаковка 5,800 Упаковка 9,500
Другие ресурсы / затраты 7,000 Другие ресурсы / затраты 6,000 Другие ресурсы / затраты 6,000
СУММА 70,000   133,800   154,500
           
Кг / растения 0.70 Кг / растения 0.400 Кг / растения 0.400
Euro / Кг 2.2 Euro / Кг 2.60 Euro / Кг 2.60
Выручка

(EURO)
123,200   208,000   270,400
           
Прибыль

(EURO)
53,200   74,200   115,900


Примечания: возможно очень сильно сократить затраты на рассаду, что приведет только к еще большей разнице в экономическом эффекте.

При выращивании земляники на кокосе при плотности посадки 26 растений на метре квадратном, урожайность была 0,25 кг с растения.

На почве практически не реально увеличить плотность посадки более чем 8 растений на метре квадратном.

При выращивании именно на минеральной вате Гродан, срок жизни «на поддоне» у земляники увеличивается на 3-4 дня, что очень высоко ценят как продавцы на рынке, так и закупщики – товароведы в супермаркетах!



Выводы



При использовании минеральной ваты Гродан и системы управления водным режимом с помощью измерителей влажности Гродан производители получают:




  • Естественный и безопасный продукт
  • Комплексную Систему применения
  • Дружелюбный к окружающей среде процесс
  • Чистый старт – минимум применения пестицидов
  • Легкий в использовании и безопасный
  • Обучение использованию
  • Технологический Сервис с последними мировыми ноу-хау
  • Помощь в разработке рецептов питания и режимов поливов
  • Естественное опыление
  • Максимальную эффективность удобрений и труда рабочих
  • Легко управляемую культуру (с помощью ЕС, pH, влажности, поглощения элементов питания и т.д.)
  • Более высокая урожайность – лучшая экономическая эффективность
  • Однородную и стандартную продукцию
  • Высочайшее качество продукции – еще лучшая экономическая эффективность


Антон Шундеев


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Козлова Ирина

Нами в России освоено выращивание высококачественной рассады земляники фриго, позволяющих производить урожай урожай через 6-8 недель после посадки в теплицах. Да и элементы технологии адаптируются к нашим условиям.

Вед.н.сотрудник ВНИИС, г. Мичуринск Козлова Ирина Ивановна.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость igor lu

имею некоторый опыт в выращивании земляники. при посадке 12-14шт/м2 и более.при обслуживании и уборке необходим подход к растениям с двух сторон, для быстрой уборки земляники.на вашей схеме, на нижних спареных рядах,ОЧЕНЬ МАЛОЕ РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ МАТАМИ. ведь листы достигают в длину 40см. не приведет ли это к сильному затенению земляники смежными кустами? пробовал ли кто убирать землянику межу спареных матов?есть ли статистика по сравнительной выборке вне матов и между матами?

по моему опыту за 8час раб.день, рабочий выбирает,сортирует,укладывает в паньетки, а паньетки в п/э ящики - 70кг земляники. это при том, что малообъемка приподнята всего на 0,5м над уровнем почвы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Aleksey Kurenin

Уважаемый Игорь. Я как не автор статьи, на все Ваши вопросы ответить не могу. Что касается расстояния между матами и затенения растениями друг друга, то кое что можно видеть на фото: Выращивание земляники на минеральной вате Может там выращивают определённые сорта или гибриды (что там у земляники я не знаю) но затенения друг друга судя по всему не происходит. То что убирать с внутренней стороны между рядами матов не так удобно , как например, с верхнего ряда, это да. Но всегда приходится чем то жертвовать. Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Алексей Куренин

Вот такой вопрос я получил от одного из посетителей сайта.

Сам я не него ответить не могу, так как на землянике не специализируюсь.

Подскажите кто что знает.

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Наши дела с клубникой – на стадии составления бизнес-плана. Самая большая проблема – отсутствие четкого представления о цикличности выращивания и получения урожая на этой культуре. По литературным данным, от момента посадки до начала цветения проходит 3 недели (саженцы Frigo), плюс 4 недели до начала сбора урожая. Сбор урожая 4 недели. Суммарно – 11 недель, грубо 3 месяца. Что дальше? Дальше просматриваются два пути: 1)растения выбрасываются либо вместе с субстратом (что весьма недешево), либо без; 2)растения уходят в диапаузу и, следовательно, требуют для этого специфических условий для закладки цветочных почек и остаются в теплице для получения второй волны урожая. Не ясно, какова длительность периода закладки почек, когда растения зацветут во второй раз, какова суммарная длительность периода сбора второй волны урожая?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость MM63

Саму технологию не знаю....но через дорогу от бывшей работы наблюдал как работает фермер по землянике....зимой у него посадка в теплицу, с ранней весны сбор урожая в теплице и посадка в плёночные тунели...сбор урожая под плёнкой и посадка в открытый грунт....человек без дела не сидит....всё время есть работа для его семьи и во время сбора урожая для наёмных поляков....я думаю, что 3 урожая в год он получает....но земляника у него в субстрате и проблем с рассадой не бывает....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Busta

Добрый день, Ирина Ивановна! Скажите пожалуйста как можно с вами связаться? по поводу рассады Фринго. мой ящик [email protected]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Aleksey Kurenin

У кого именно?

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость koziriv@yandex.ru

Это один из вариантов размещения , но для выбора оптимальной нужно знать когда вы будете выращивать и в какой зоне. Мне лично больше нравится иная конструкция стелажей.Ирина Ивановна

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость НИКОЛ-2008

Добрый день.

Напишите какие финансовые затраты на оборудование для эксплуатации теплицы в зимний период ( на 100 кв.м)

Спасибо[email protected]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Aleksey Kurenin

Уважаемый николай. Но Ваш вопрос Вам вряд ли ответят. Так как это зависит от реальных условий, да и что Вы вообще имели в виду? Какое оборудование для какой эксплуатации и какие именно затраты?

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость griwak

Алексей - эта статья выглядит как реклама компании оказывающая комплекс услуг. Что это за компания? Подскажите контакты?

Спасибо Караваев Г. ([email protected])

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость jam9797

Добрый день, Ирина Ивановна! Скажите пожалуйста как можно с вами связаться? по поводу рассады Фринго. мой ящик [email protected]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость gyurza2000

Насколько мне известно, при выращивании земляники в теплице её используют 1 раз и ни каких диапауз, иначе, следующее плодоношение будет как у обычной земляники на улице (то есть весной), а не тогда, когда Вы этого захотите.Кроме того, для закладки плодовых "рожков" землянике требуется воздействие низких температур (не выше +5). В теплицах, для выращивания земляники используют фриго рассаду класса WB (самая крупная и развитая), на крайний случай A+, но выхлоп от A+ меньше, зато она дешевле :)

Для обеспечения земляничного конвейера в теплице нужно постоянно сажать фриго рассаду WB и после плодоношения убирать её из теплицы (если жалко выбрасывать - посадите её на улице или сделайте свой маточник и получайте свою фриго рассаду)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Цой Юрий

Здраствуйте Алексей! Хочу с вами посоветоваться,у меня теплица под стеклом, растут розы, хочу попробовать вырашивать клубнику. Что мне для этого надо?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Aleksey Kurenin

Юрий, я бы прежде всего обратился к специалистам (я к сожалению таковым не являюсь), кто занимается выращиваением земляники или поставляет оборудование для этого. Поискал бы в интеренете, тут много чего можно найти.

И потом. Вы должны определиться как и когда Вы хотите её выращивать? Летом? Зимой? На грунтах, на субстратах и лотках?

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость глухарь

Здравствуйте,Юрий,у меня та же проблема,я пытаюсь собрать экспериментальную гидропонную установку,для выращивания клубники в тепличке,а в последующем на 100 кв.м отапливаемого помещеня.В сети облазил все сайты по гидропонике,на форумах встречаю только дилетантов вроде меня,да ссылки на зарубежные ролики,нет ни конкретных вопросов,ни ответов.Оптимизм пока не покинул,есличто нароете напишите.Серж

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость nellyKH

Здравствуйте gyurza2000!

Заранее приношу свои извинения за может быть не корректный или не правильно поставленный вопрос.

Хочу начать свой маленький бизнес в теплице, выращивать для начала салаты и землянику.

В обсуждении меня очень заинтересовала ваша последняя "фраза" - "Сделайте свой маточник и получайте свою фриго рассаду".

пожалуйста напишите что - это такое и как можно получить рассаду.

Заранее большое спасибо!!!

[email protected]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость DINECO1

На продаже корешков обычной клубнички люди знакомые в предгорье оч. хорошо поднялись. Начинали они с заброшенной хибарки, а спустя пять лет несколько холодильников стоят - молотят на дизельке. Поставляют корешки по всей Россиянии.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Марите

Дамы и господа, я Вас очень прошу, не зовите рассаду корнями :)))

А то в моей жизни были случаи, когда покупная рассада капусты приходила из южных хозяйств листья отдельно, корни отдельно :))) И как все понимают, никуда такая рассада не годилась...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Марите

На днях голландская The Greenery (крупнейший в Европе оптовый торговец плодоовощной продукцией) открыла сезон голландской земляники. Как и положено, сделали шоу, картинки можно посмотреть здесь

http://fotoalbum.agf.nl/PAViewAlbum.asp?ID=799

подписи по-голландски, но это не мешает :)))

Интересно, причем в теплице лично работают и сам хозяин, и его жена, и дочь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Valery N Z

Не согласится ли кто-нибудь поделиться составом раствора для питания клубники ?

Где-то была веточка (может 2 или 3 летней давности) один из участников помнится давал нескольким пользователям "рецепт" в личку ...

Но что-то я этой "веточки" разыскать не сумел.

Никаких технологий "фриго", обычная огородная "беспородная" клубника ... росла кое-как "пасынком" (или "падчерицей" ? )в старом кокосовом мате с базиликом (под каплей) и вдруг решила зацвести ...

Очень бы хотелось довести ее до "ягодки".

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость SHA

и в чем плюс гродана? что в варианте с почвой что с гроданом кпд один и тот же , нужна нематода и тогда гродан будет в плюсе


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
Войти  


  • Похожие публикации

    • Автор: Редактор
       
      Методы так называемой Новой агротехники тепличных культур разрабатываются в Голландии уже довольно давно. Они основаны на научных исследованиях и направлены на экономию энергозатрат при соблюдении и обеспечении всех требований растений. Уже разработаны методы выращивания томата, перца и ряда декоративных культур. В настоящее время в центре Развития и инноваций консультационной фирмы «Делфи» в Бляйсвике в современной теплице на площади 1000 м2 изучается возможность применения методов Новой агротехники при выращивании земляники сорта Эльсанта.
      Теплица высотой в коньке 7 м кажется очень высокой для такого приземистого растения, как земляника. Обычно такой большой объем воздуха необходим при выращивании огурца и томата, но в исследовательском центре фирмы «Делфи» выращивают очень широкий ассортимент растений, несколько лет назад здесь же изучали выращивание земляники с помощью светодиодных светильников.
      Рассада была высажена в подвесные лотки 9 августа 2017 г. Землянику выращивают в кокосовом субстрате в ящиках длиной 1 м. В одном ящике размещаются 11 растений, что обеспечивает густоту стояния растений 9,3 раст./м2.  Над растениями развешана измерительная аппаратура, в т.ч. измеритель радиации. Он измеряет количество коротковолновой радиации, полученное растением, и длинноволновой радиации, отраженной им. При положительной разности этих величин растение нагревается, при отрицательной охлаждается.
      Кроме того, здесь расположен тепловизор, измеряющий температуру нижних и верхних частей растения (в т.ч. ягод) в динамике. Для оптимизации микроклимата в теплице расположены вертикальные вентиляторы (так называемые ниволаторы), позволяющие выровнять показатели микроклимата, и система туманообразования высокого давления.
      Важнейший инструмент управления микроклиматом расположен еще выше, это экран Harmony (2315 O FR) и в нескольких дециметрах над ним – экран Luxous 1147 FR. Экран Harmony служит, главным образом, для рассеивания света, второй экран изолирует тепло и пропускает много света. Оба экрана управляются отдельно, их комбинация зависит от желаемого микроклимата. Зимой днем они предотвращают потери тепла, летом – потери влаги из воздуха, а ночью (зимой и летом) препятствуют излучению тепла в ясное небо. В настоящее время большинство голландских производителей тепличной земляники вовсе не используют экраны так интенсивно. Те из них, кто вообще оснастил экранами свои теплицы, применяют их минимально «во избежание проблем». По их мнению, экраны нужны для сбережения тепла, а для высокого качества ягод земляники необходима пониженная ночная температура.
      По словам руководителя исследований Лизанны Шуддебоерс, одной из задач исследований является определение, каким образом применение экранов может помочь предотвратить проблемы. «Вопрос не зачем надо применять экраны, а когда их требуется открывать», - объясняет она. Земляничники-практики знают, что холодные ночи необходимы для получения плотных (твердых) ягод, в свою очередь, ягоды, формирующиеся в период теплых ночей или небольшой разницы дневных и ночных температур, слишком мягкие и их трудно продать.
      За ходом исследования следит группа практиков, а также консультант фирмы «Делфи» по выращиванию земляники Клаас Валравен, рабочая группа собирается раз в две недели. По словам К.Валравена, они стремятся применять экраны таким образом, чтобы растения могли охлаждать себя в достаточной степени, но не происходило бы излучения тепла в небо. Возможно, что небольшое количество излучения все же необходимо. Изначально Новая агротехника была направлена на экономию энергии. При выращивании перца ее методы позволяют сократить расход газа до 17 м3/м2 в год при стандартном расходе 25-30 м3/м2 в год. Основной задачей в исследовании по перцу была оптимизация условий выращивания с помощью объединения знаний по физиологии растений и законов естествознания, в результате была достигнута названная экономия энергии.
      Применение новой агротехники само по себе вовсе не гарантирует увеличения урожайности, но направлено на улучшение качества продукции (в т.ч. благодаря обеспечению баланса между производством и расходом ассимилятов), упрощение процесса выращивания и снижение восприимчивости растений к болезням и вредителям. При выращивании земляники в теплицах расход газа не так уж велик, да и повышение урожайности маловероятно. Если (как в данном исследовании) на каждом растении Эльсанты сформировались три цветоноса, то больше их не будет. Основная задача – реализовать потенциальную урожайность.
      Другие аспекты Новой агротехники – лучшее использование СО2 и выравнивание потребления энергии. Предотвращение излучения тепла и вертикальное перемешивание воздуха снижает относительную влажность воздуха вокруг растения. Это позволяет держать более высокую, чем обычно, влажность воздуха в теплице в целом, а значит, в меньшей степени открывать вентиляционные фрамуги. При этом снижаются потери СО2. Из практики известно, что применение экранов в декабре задерживает развитие цветочных почек, поэтому приходится дольше обогревать теплицу.
      Применение экрана Harmony в сочетании с теплосберегающим экраном оказывается ключевым моментом. В экспериментальном отсеке теплицы оба экрана закрываются на 60% при снижении интенсивности освещения ниже 50 Вт/м2. Это может произойти в конце дня незадолго до заката солнца. Утром экраны могут открываться вскоре после восхода солнца. При закрытии экранов на 60% (при этом они на 10% перекрывают друг друга) воздухообмен не нарушается, но растения «не видят» крышу теплицы. Почему это важно? Температура крыши теплицы зависит от температуры окружающей среды, но в еще большей степени от излучения тепла. При большом излучении, например, в безоблачную погоду крыша может быть значительно холоднее окружающего воздуха. Это тот же самый механизм, который вызывает заморозки на траве на восходе солнца, хотя температура воздуха остается выше точки замерзания.
       Сильно охладившаяся крыша теплицы стимулирует излучение энергии растением, в результате оно остывает. Испарение воды растением снижается, а отсюда недалеко и до выпадения на нем росы. В традиционном выращивании земляники производители считают нормальным утреннюю росу на растениях, считая, что повышенное корневое давление стимулирует транспорт кальция в те части растения, которые меньше испаряют воды. Однако повышенное корневое давление нередко приводит к разрыву слабых клеточных стенок.
      Кроме того, влага на растениях открывает врата инфекциям. Также еще вопрос, не является ли пониженная транспирация следствием сильного движения сока в растении. Сильное охлаждение растения снижает отток сахаров в ягоды. В случае с томатом, плоды под защитой листьев дольше остаются теплыми, чем листья, и это стимулирует отток в них ассимилятов, но ягоды земляники находятся снаружи растения и остывают так же быстро, как листья. Этот процесс отслеживается с помощью тепловизора.
      http://www.fruit-inform.com/ru
    • Автор: Марите
      Методы так называемой Новой агротехники тепличных культур разрабатываются в Голландии уже довольно давно. Они основаны на научных исследованиях и направлены на экономию энергозатрат при соблюдении и обеспечении всех требований растений. Уже разработаны методы выращивания томата, перца и ряда декоративных культур. В настоящее время в центре Развития и инноваций консультационной фирмы «Делфи» в Бляйсвике в современной теплице на площади 1000 м2 изучается возможность применения методов Новой агротехники при выращивании земляники сорта Эльсанта.
      Теплица высотой в коньке 7 м кажется очень высокой для такого приземистого растения, как земляника. Обычно такой большой объем воздуха необходим при выращивании огурца и томата, но в исследовательском центре фирмы «Делфи» выращивают очень широкий ассортимент растений, несколько лет назад здесь же изучали выращивание земляники с помощью светодиодных светильников.
      Рассада была высажена в подвесные лотки 9 августа 2017 г. Землянику выращивают в кокосовом субстрате в ящиках длиной 1 м. В одном ящике размещаются 11 растений, что обеспечивает густоту стояния растений 9,3 раст./м2.  Над растениями развешана измерительная аппаратура, в т.ч. измеритель радиации. Он измеряет количество коротковолновой радиации, полученное растением, и длинноволновой радиации, отраженной им. При положительной разности этих величин растение нагревается, при отрицательной охлаждается.
      Кроме того, здесь расположен тепловизор, измеряющий температуру нижних и верхних частей растения (в т.ч. ягод) в динамике. Для оптимизации микроклимата в теплице расположены вертикальные вентиляторы (так называемые ниволаторы), позволяющие выровнять показатели микроклимата, и система туманообразования высокого давления.
      Важнейший инструмент управления микроклиматом расположен еще выше, это экран Harmony (2315 O FR) и в нескольких дециметрах над ним – экран Luxous 1147 FR. Экран Harmony служит, главным образом, для рассеивания света, второй экран изолирует тепло и пропускает много света. Оба экрана управляются отдельно, их комбинация зависит от желаемого микроклимата. Зимой днем они предотвращают потери тепла, летом – потери влаги из воздуха, а ночью (зимой и летом) препятствуют излучению тепла в ясное небо. В настоящее время большинство голландских производителей тепличной земляники вовсе не используют экраны так интенсивно. Те из них, кто вообще оснастил экранами свои теплицы, применяют их минимально «во избежание проблем». По их мнению, экраны нужны для сбережения тепла, а для высокого качества ягод земляники необходима пониженная ночная температура.
      По словам руководителя исследований Лизанны Шуддебоерс, одной из задач исследований является определение, каким образом применение экранов может помочь предотвратить проблемы. «Вопрос не зачем надо применять экраны, а когда их требуется открывать», - объясняет она. Земляничники-практики знают, что холодные ночи необходимы для получения плотных (твердых) ягод, в свою очередь, ягоды, формирующиеся в период теплых ночей или небольшой разницы дневных и ночных температур, слишком мягкие и их трудно продать.
      За ходом исследования следит группа практиков, а также консультант фирмы «Делфи» по выращиванию земляники Клаас Валравен, рабочая группа собирается раз в две недели. По словам К.Валравена, они стремятся применять экраны таким образом, чтобы растения могли охлаждать себя в достаточной степени, но не происходило бы излучения тепла в небо. Возможно, что небольшое количество излучения все же необходимо. Изначально Новая агротехника была направлена на экономию энергии. При выращивании перца ее методы позволяют сократить расход газа до 17 м3/м2 в год при стандартном расходе 25-30 м3/м2 в год. Основной задачей в исследовании по перцу была оптимизация условий выращивания с помощью объединения знаний по физиологии растений и законов естествознания, в результате была достигнута названная экономия энергии.
      Применение новой агротехники само по себе вовсе не гарантирует увеличения урожайности, но направлено на улучшение качества продукции (в т.ч. благодаря обеспечению баланса между производством и расходом ассимилятов), упрощение процесса выращивания и снижение восприимчивости растений к болезням и вредителям. При выращивании земляники в теплицах расход газа не так уж велик, да и повышение урожайности маловероятно. Если (как в данном исследовании) на каждом растении Эльсанты сформировались три цветоноса, то больше их не будет. Основная задача – реализовать потенциальную урожайность.
      Другие аспекты Новой агротехники – лучшее использование СО2 и выравнивание потребления энергии. Предотвращение излучения тепла и вертикальное перемешивание воздуха снижает относительную влажность воздуха вокруг растения. Это позволяет держать более высокую, чем обычно, влажность воздуха в теплице в целом, а значит, в меньшей степени открывать вентиляционные фрамуги. При этом снижаются потери СО2. Из практики известно, что применение экранов в декабре задерживает развитие цветочных почек, поэтому приходится дольше обогревать теплицу.
      Применение экрана Harmony в сочетании с теплосберегающим экраном оказывается ключевым моментом. В экспериментальном отсеке теплицы оба экрана закрываются на 60% при снижении интенсивности освещения ниже 50 Вт/м2. Это может произойти в конце дня незадолго до заката солнца. Утром экраны могут открываться вскоре после восхода солнца. При закрытии экранов на 60% (при этом они на 10% перекрывают друг друга) воздухообмен не нарушается, но растения «не видят» крышу теплицы. Почему это важно? Температура крыши теплицы зависит от температуры окружающей среды, но в еще большей степени от излучения тепла. При большом излучении, например, в безоблачную погоду крыша может быть значительно холоднее окружающего воздуха. Это тот же самый механизм, который вызывает заморозки на траве на восходе солнца, хотя температура воздуха остается выше точки замерзания.
       Сильно охладившаяся крыша теплицы стимулирует излучение энергии растением, в результате оно остывает. Испарение воды растением снижается, а отсюда недалеко и до выпадения на нем росы. В традиционном выращивании земляники производители считают нормальным утреннюю росу на растениях, считая, что повышенное корневое давление стимулирует транспорт кальция в те части растения, которые меньше испаряют воды. Однако повышенное корневое давление нередко приводит к разрыву слабых клеточных стенок.
      Кроме того, влага на растениях открывает врата инфекциям. Также еще вопрос, не является ли пониженная транспирация следствием сильного движения сока в растении. Сильное охлаждение растения снижает отток сахаров в ягоды. В случае с томатом, плоды под защитой листьев дольше остаются теплыми, чем листья, и это стимулирует отток в них ассимилятов, но ягоды земляники находятся снаружи растения и остывают так же быстро, как листья. Этот процесс отслеживается с помощью тепловизора.
      Groenten en fruit
      http://www.fruit-inform.com/ru/news/175188#.WdycxDBx3Bk
    • Автор: Анастасия Павловна
      Прошу помощи у опытных садоводов! Хочу научится выращивать клубнику под новый год на продажу. С технологией выращивания определилась, не гидропоника а в грунте. Денег у меня нет, каждый элемент теплицы дается для меня дорого. Поэтому нужны точные предписания для капиталовложений! 
         Моя проблема освещение теплицы, досвет, как распределить досвет, нужно целый день лампы включенными держать, или только утром и вечером? А самая большая непонятка для меня это какие лампы надо, начиталась всего, голова кругом, я утонула. 
          Вроде как накопала информацию что нужно комбинировать ДНАТ 400вт, спектр 2000 и ДРИ 200вт спектр 6400 на 3 кв метра. 
           И многое другое.... 
      Я утонула в информации! 
       Помогите мне преодолеть этот барьер с освещением, проконсультируйте подробно от А до Я! 
      У меня 50 кв м теплица, для первого урожая клубники буду делить ее пополам, 25 кв м, если получиться со сбытом то вторую волну сразу же засажу подготовленными саженцами! Обещаю давать отчеты на форуме! Сорт клубники Елизавета 2, ремонтантная НСД.
        Уже заказала семена, через два дня прибудут, как правильно вырастить рассаду на подоконниках? Подоконники удлинила, поместиться 100 стаканчиков по 200 мл. Если кто знает какие нюансы по поводу моих вопросов, прошу поделитесь опытом!
       Спасибо заранее всем! 
Пользовательский поиск





×
   Сайт работает на облачном сервере ispserver.ru