Перейти к содержанию
ЛиС

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'ягода'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя dukson70@mail.ru
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя nailya.adygamova@yandex.ru
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя eduard.d77@mail.ru
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя ruslon04@list.ru
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Остекление и ремонт теплиц.
  • 2 оборот томатов в закрытом грунте
  • Всетопливная бесшумная установка для отопления и производства электроэнергии для теплиц
  • Вертикальные фермы.
  • растворный узел для гидропоники
  • СИОД (Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения)
  • Service Desk Engineer
  • What is SLA Monitoring?
  • What it is Like to be Men With Erectile Dysfunction
  • Почему светодиодный свет может сократить период роста растений?
  • На работу в тепличный комбинат требуются агрономы
  • Об эффективности применения магнитных технологий в растениеводстве
  • Блог о том как зарабатывать деньги в 2020 году!
  • Вывоз мусора
  • Контроллеры управления теплицами. Часть 1
  • blog
  • универсальные газодинамические туманообразующие установки
  • Монопродукты. Масса 1 мМоль в 100 000л.
  • Выращивание клубники в трубной гидропонной установке.
  • Творчество

Форум про теплицы

  • Тепличный бизнес как отрасль сельского хозяйства
    • Выставки и мероприятия
    • Новости тепличного растениеводства
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Сити-фермы – многоярусные установки для выращивания растений (стеллажные, вертикальные, ...)
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Агрохимические лаборатории, измерительные приборы и датчики
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Домашние системы гидропоники
    • Домашняя гидропоника
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


AIM


MSN


Личный сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Страна


Город


О себе


Реальное имя

  1. Добро пожаловать. Мысли о клубничной ферме плотно засели в голове в 2014 году. Тогда ещё была эпидемия монохромных китайских диодов. Решил как то друг, который уезжал в отпуск, оставить мне на попечительство свой гроубокс. Я нехотя согласился, ибо что и как с ним делать не совсем понимал. Про растения я знал только, что мама растит их в горшках на подоконнике и иногда просит поливать водой. Спустя две недели все изменилось. Сама мысль, что растению не нужно солнце поражала меня. Перспективы казались невероятным, ещё бы, север, зима полгода, а то и больше. Дорогущая продукция и огромный спрос. Решено! Взял сломаную тумбочку на работе. Обклеил её блестяшкой. В проделанные отверстия вентиляции вставил компьютерные кулеры и подключил 100вт энергосберегающих ламп, спиральки такие были раньше. Купил в цветочном магазине землю, перлит, вермикулит, у местных тепличников приобрёл 4 кустика эльсанты. Высадил все это и начал ждать невероятных урожаев. Очень скоро 2 куста блогополучно были уничтожены паутинный клещом. 2 же выжило и дало 3 ягодки в феврале. SUCCESS! Нужно было что то менять. Первое, от чего было решено отказаться это от земли. Дорого) слышал про какую то гидропонику и выращивание растений на воде, да ну бред какой то, ну да ладно, чем черт не шутит. Закупил GHE. Начал, собирать свои первые установки. Сперва DWC, потом и проточку и периодику. Очень быстро пришло понимание, что с GHE что то не то. Да и если я хочу ферму я разорюсь только на стоимости удобрений. Так, стоп. Что то я такое слышал как люди делают удобрения сами из минеральных солей. Да у меня же по химии твёрдая 5 и олимпиады за спиной. Это казалось страшнее чем выглядит на самом деле. Параллельно изучала ь тема светодиодов. Уже тогда было понятно, что света нужно много и хорошего. Но то, что, продавались, на тот момент имело очень низкую эффективность и очень высокую стоимость. Постепенно технологии света развивались, а я развивал свое умение выращивать растения. Были опробованы, микрозелень, салаты ромэн и айсберг от rijk zwaan, мята, рукола, базилик, редис, супердетерминантные томаты, острые перчик, даже горох в гроубоксе. Но по настоящему отвёл душу на порционных арбузах. Так и выращивал их до 2020 года. Ещё до начала пандемии потихонечку делал ремонт и собирал стеллажик под арбузный дела. И тут натолкнулся на Илью Патиева. Блин, клубника! Я совсем забыл про клубнику. С жадностью лишенного воды в пустыне я пересмотрел все его ролики. Сперва они показались мне сомнительными, на тот момент Днат уже казался мне пережитком прошлого. Уж слишком много у него неудобств для применения в полной светокультуре. С радостью заметил в дальнейшем, что как и я Илья перешел на светильники Олега М23. Карантин высвободил мне время и я начал собирать свою ситиферму. Но по определённым прсинам запустить её удалось только в октябре 2020. Все, что происходило дальше читайте тут.
  2. В рамках работы по импортозамещению сельскохозяйственной продукции на территории Наро-Фоминского городского округа Подмосковья планируется создать селекционно-семеноводческий центр. Об этом сообщается на сайте правительства Московской области. Объект планируется возвести на базе тепличного комплекса. В нем намерены выводить новые гибриды ягодных культур. Объем инвестиций в проект составит около 600 млн рублей. «Реализация проекта окажет неоспоримое влияние на развитие отечественной селекции, а также позволит заполнить и разнообразить рынок качественным посадочным материалом для выращивания ягод и снизить зависимость от завоза семян и посадочного материала из-за рубежа», — сказал зампред регионального правительства Георгий Филимонов.
  3. В этом году можно будет попробовать новый виноград как минимум на одну, если не на две недели раньше, чем в прошлом году. Виноград из теплиц, но выращенный и в открытом грунте, созревает раньше из-за жаркой сухой погоды. Календарно это означает, что если сильная жара продолжится еще несколько недель, первые местные тепличные сорта винограда могут появиться в продаже уже в середине июля. Обычно первые партии продукции продаются на внутреннем рынке по самой высокой цене. В прошлом году оптовые цены на столовый виноград, выращенный в теплицах в первый месяц сезона продаж, держались на уровне 50-70 леев/кг (2,67-3,74 доллара за кг). Затем, после первоначального насыщения узкого круга любителей раннего винограда, цены на внутреннем рынке резко снижаются. Остальной объем, от половины до трети урожая тепличного винограда обычно экспортируется в Польшу по цене 25-40% ниже начального уровня. В 2022 году производители нацелены на стартовую цену „не ниже, чем прошлогоднюю”. На оптовом рынке установлены повышенные цены на продукцию первого урожая, и „если обычные огурцы и помидоры с конца первого летнего месяца продаются конечному потребителю за 25-50 лей/кг, не стоит удивляться, что цена самого свежего столового винограда непосредственно от местного производителя вырастет до 70-80 лей/кг (3,65 - 4 доллара, 16/кг11)”.
  4. Решил построить вот такую лабораторию в цеху. Поскольку многие агрономы утверждают, что это невозможно - субстратом выбрал именно минеральную вату. Сорт КСД.
  5. Большой тепличный ягодный комплекс «Солнечные сады Сочи» арендует 77 гектаров в районе Нижней Хобзы с 2018 года. За это время заброшенное много лет сельхозугодье превратилось в благоустроенный тепличный комплекс с большим агротуристическим потенциалом. В следующем году планируют получить 20 тонн ежевики, также заполнить сочинский рынок местной голубикой, таким образом удастся добиться практически полного импортозамещения этой ягоды в Сочи. Предприятие заложило несколько тепличных комплексов для выращивания органических ягод, овощей, зелени, тропических, субтропических, декоративных, цитрусовых и монокультур. Заложены молодые фруктовые сады. Особая гордость аграриев — современный ягодный комплекс тоннельного типа площадью 10 тыс. кв. м, где высажено 3 тыс. кустов ремонтантной ежевики, производительной мощностью 20 т. Урожай планируется получить уже в следующем году. Эти объемы позволят произвести практически полное импортозамещение этой ягоды в Сочи. Подготовлена площадь и по технологии высажено 850 кустов голубики. В хозяйстве при выращивании продукции не используются химикаты.
  6. Тепличный комбинат «Овощи Кубани» располагается в Краснодарском крае. Основное направление - выращивание ягоды на малообъемной гидропонике. Также организация ведет открытый видеоблог на тему исследования технологии малообъемной гидропоники. Продажа продукции: клубники (земляники садовой) различный сортов, предлагает томаты черри сортов Парезо и Тестери. Продажа саженцев клубники (земляники садовой) различных сортов итальянской и голландской селекции. Материалы и оборудование для обустройства теплиц по технологии малообъемной гидропоники.
  7. Агрокомплекс по выращиванию малины Юнионпарк открыли в Калужской области «Юнионпарк» - первый в России инновационный проект круглогодичного выращивания малины в закрытом грунте. Передовые агротехнические методы позволяют производить экологически чистую малину в промышленных масштабах и с высокой рентабельностью. Ожидаемая урожайность тепличного комплекса - до 100 тонн в год. В открытии научно-производственного агрокомплекса по выращиванию малины ООО «Юнионпарк» в Обнинске принял участие губернатор Калужской области Владислав Шапша. Ягоды выращивают по методу малообъемной гидропоники на кокосовом субстрате. В комплексе 9500 растений. Полив, освещение, создание микроклимата и оценка качества продукции осуществляются автоматически. Опыление происходит с помощью специально выведенных шмелей. Собирают ягоды вручную. В магазинах продукция компании будет продаваться под брендом «Калужская малина». - В Калужской области тепличные хозяйства активно развиваются, теперь есть и этот уникальный проект выращивания малины в теплицах, проект удачный и с точки зрения экономики, и с точки зрения технологических новинок. - прокомментировал Владислав Шапша.
  8. Фермеры из Коксуского района решили поэкспериментировать и отойти от привычных шаблонов, когда основная ставка делается на помидоры, огурцы и зелень. Вместо них осенью они посадили саженцы клубники, тем самым повернув ее вегетативный процесс на 360 градусов. Сегодня это единственное в Алматинской области хозяйство, где существует клубничный рай. Все тепличные культуры здесь выращиваются не на традиционной гидропонике, а на грунте. Это, конечно, требует дополнительных хлопот, но оно того стоит. Ведь все плоды имеют не только натуральный вкус, но и запах. А это весомый аргумент в пользу качества. – Прежде всего, хочу подчеркнуть: у нас не промышленные теплицы, а фермерские, поэтому площади небольшие. И главное – мы делаем акцент на выращивании экологически чистых продуктов. Для подкормки используем не химию, а исключительно биоматериалы. Это так важно! Пусть будет меньше, но лучше, – считает владелец тепличного комплекса Светлана ЗУБОВА. – А еще в теплице, где сейчас растет клубника, стоит улей и летают пчелы! Они опыляют цветущие саженцы. Такое тоже встретишь редко. Вот только нынешняя зима немного подпортила наш клубничный эксперимент. Саженцы были высажены в грунт в сентябре. С декабря по конец мая они должны обильно плодоносить, а потом следующие полгода отдыхать. То есть мы поменяли их жизненный цикл по сравнению с теми, что растут на открытом воздухе. Но большинство дней этой зимой – пасмурные, а пчелы не вылетают из улья, если нет солнца. И созрело гораздо меньше ягод, чем мы планировали. Как вариант – можно установить дополнительное освещение. Чаще всего отечественные фермеры используют специальные лампы на 600 ватт. Однако они кроме света дают мощный поток тепла. Чтобы не обжечь растения, их надо разместить на определенной высоте. Это реально в промышленных теплицах, но не в фермерских. А установка фитосветильников (стоимость одного – порядка 240 евро) пока не по карману сельским труженикам. Поэтому приходится рассчитывать только на световой день и мириться с капризами матушки-природы. Впрочем, остальное оборудование отвечает всем современным требованиям. Оно обеспечивает оптимальную влажность, капельный полив и температурный режим. Даже есть аппарат, который улавливает насекомых-вредителей. Цветы и клубника – добрые соседи – Весь наш комплекс работает от электричества. Когда в район проведут природный газ и мы сможем к нему подключиться, то будем вести разговор о расширении производства. А пока клубничные посадки занимают площадь всего 800 квадратных метров. Для полноценного роста и плодоношения в тепличных условиях им достаточно 15 градусов тепла. Еще у нас есть теплицы, где мы выращиваем цветы, в основном – однолетние. Они идут на озеленение городских территорий, школ, детских садов как у нас, в Коксуском районе, так и в Талдыкоргане, – продолжает Светлана Зубова. – Мне последнее время часто задают вопрос: “Почему клубника?”. А я без доли иронии отвечаю: “А вот захотелось!”. Дело в том, что однажды зимой, во время поездки в Южную Корею, я на тамошнем рынке попробовала клубнику. Ожидала, что она будет пластмассовой, но нет! Ягода была ароматной, вкусной, сочной, сладкой. Просто живой, настоящей! Я узнала название сорта, и когда в прошлом году мы решились на свой клубничный эксперимент, то ставку сделали именно на сорт “сольхян”. В переводе это означает “зимняя свежесть”. Саженцы тоже заказывали в Южной Корее. Да, сейчас мы добиваемся успеха методом проб и ошибок, но сомнений в том, что в зимний период надо выращивать именно клубнику, нет. Да и учиться чему-то новому никогда не поздно. Первый урожай был собран в январе, сейчас на подходе второй. Спрос на вкусную и полезную ягоду у жителей Жетысу оказался большим. В торговые точки Талдыкоргана клубнику поставляют прямо от производителя, без всяких посредников. А цену сельские фермеры выставляют не выше привозной – турецкой. Рынок есть рынок, но люди, так увлеченные своей работой, во главу угла ставят заботу о покупателе, а потом уже о коммерческой выгоде.
  9. Добрый день! Хотелось бы поставить какой то такой стеллаж в городской квартире. И с капельным поливом в минвате попробовать повыращивать для себя. Может кто-то оказать содействие в проектировке данного агрегата. Я планирую вверху поставить контейнер с раствором. Под силой тяжести оно бы по капельницам разливало всё до низу. Получается что ни насоса ни редуктора давления не нужно. Потребуется слив дренажа в контейнер внизу - ну тут все вроде понятно. Какие еще моменты я упускаю? Как организовать автоперемешивание в таре наверху? Просто насос без шланга на автотаймере? И по корням - думаю что буду пробовать кубики самые большие 100х100х65. Поместится туда один куст ремонтанной? Может еще кто-то подсказать по мелкоплодной землянике? Почему ее никто не выращивает? Она намного вкуснее и я бы попробовал её.
  10. Уникальная теплица по выращиванию ягод, которая работает в одном производственном цикле вместе с хозяйством по выращиванию осетров, заработала в Гатчинском районе. В комплексе, построенном на фермерский грант "Агростартап" (3 миллиона рублей), используют тепло и воду, обогащенную микроэлементами. В теплице площадью 700 квадратных метров планируют производить до одной тонны ягод в месяц. На двух очередях осетровой фермы планируют выращивать до 50 тонн рыбы в год. В теплице запущен собственный цех по переработке рыбы. Осетровая ферма получила грант (в 1,5 миллиона рублей) для начинающих "Ленинградский фермер", а также дополнительные субсидии на закупку корма. Фермеры Александр Лебедев и Антон Алексеев разработали подобный проект, где отходы одного производства используются для работы другого, а идею воплотили в ходе обучения по программе бизнес-акселерации.
  11. Начало строительства тепличного комплекса для выращивания ягоды площадью 16 гектаров запланированно на 2022 год, а открытие комбината - на 2023 год. На 10 гектарах открытого грунта собираются выращивать голубику, а на 6 гектарах - клубнику в лотках. Круглогодичное производство ягод позволит заместить большую долю импортных поставок ягод, особенно вне сезона, собственным продуктом. Голубику и клубнику собираются реализовывать под собственными марками розничной сети.
  12. Специалисты Свердловского Россельхознадзора выявили опасных насекомых в 298 кг, привезенной из Армении, клубники. Карантинный вредитель защищенного грунта западный цветочный (калифорнийский) трипс Frankliniella occidentalis притаился между спелыми ягодами партии свежей клубники, прибывшей самолетом из Армении. В настоящее время западный цветочный трипс признан одним из наиболее опасных вредителей овощных, декоративных и цветочных растений. Он питается на хлопчатнике, перцах, огурце, луке, томатах, землянике, винограде, персике и других фруктовых и овощных культурах, а также на многочисленных декоративных и цветочных растениях. Обязанность уничтожить клубнику с опасными насекомыми возложена на владельца груза.
  13. Фото: Виктория Саблина Площадь тепличного комплекса в его снабженческо-сбытовом сельскохозяйственном потребительском кооперативе «Борисовская земляника» составляет 2,8 га. В 2016 году житель Борисовского района Виталий Бабенко начинал выращивать в своих теплицах землянику садовую. А как председатель СССПОК он объединил 10 производителей садовых ягод. Кардинальные изменения в выращивании ягодных культур Виталий Бабенко начал с себя. В прошлом году он перешёл на малину и выделил под неё гектар земли для теплиц. Высадил восемь сортов: 8 000 саженцев – в 2020 году и 4 000 – минувшей весной. Это единственный в Белгородской области пример выращивания малины в теплицах. «Почему я решил перейти на малину? Потому что это вкусно и экономически выгодно, особенно, если выращивать её в плёночных туннелях. А они у меня уже были, когда начал изучать рынок саженцев, чтобы выбрать лучшие, – поделился Виталий Бабенко, – остановился на сорте Маравилла. Это супермодный сорт тутаймеров, то есть сортов, способных давать по два урожая за сезон. Ягоды могут весить свыше пяти граммов. Есть существенная разница между прошлогодним и сегодняшним урожаем. Как я этого добился? Обрезал кусты, провёл сложную подкормку, обязательно пролил почву, чтобы она уходила влажной в зиму, и просыпал прикорневую систему золой. Кстати, так нужно делать и с малиной в открытом грунте». Метод выращивания в плёночных туннелях позволяет достичь максимального процента вызревания как весеннего, так и осеннего урожая малины. То есть урожай, который мы получаем в конце августа, уже второй, он сформировался на молодых побегах этого года, выросших после обрезки по завершении сбора первого урожая. Если не будет больших заморозков – свыше минус пяти градусов, – то малину можно будет собирать числа до 10 ноября. Весенний урожай малины в хозяйстве Виталия Бабенко с двух теплиц составил 4 тонны ягод, на осенний – планы не меньше. Тем более что высаживает ещё тысячу саженцев двух сортов ультраранней малины, плюс ежевику. Если говорить о перспективах, то мечты у Виталия не расходятся с делом. Хотел, чтобы было овощехранилище – исполнил мечту. Теперь вот открыть бы пару магазинов, где будет реализовывать семена овощей, рассаду, овощи, саженцы земляники садовой, ежевики, малины, винограда, а также свежие ягоды. Фото: Виктория Саблина
  14. Здравствуйте, господа, подскажите, кто сталкивался с такой проблемой: черешки молодых листьев у основания листовой пластины загибаются вниз на 120 градусов или почти крючком и лист становится перевёрнутым. При этом черешки таких листьев толще, чем у нормальных листьев раза в 2. Грешу на избыток азота, но может быть что-то другое, подскажите, пожалуйста Исходные данные: периодическое затопление, субстрат гроуплант, освещение 300 мкмоль, ph 6, ec 1.6, N 180, P 90, K 206, Ca 180, mg 50
  15. Тепличное выращивание винограда — чрезвычайно прибыльное дело для малых фермеров, которые обрабатывают 2-3 га. Такое мнение высказала заведующая лабораторией молекулярной генетики и защиты растений Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия имени В.Е. Таирова» Людмила Баранец, пишет SEEDS. «Тепличное выращивание такой необычной для закрытого грунта культуры, как виноград, является очень прибыльным видом деятельности. Несмотря на различные проблемы виноград растет в теплице более пышным и вкусным, а урожай превосходит все ожидания. Предполагалось, что тепличное виноградарство будет больше культивироваться в регионах со сложными климатическими для виноградарства условиями. Но пока видим тенденцию, что выращивание винограда в теплицах становится более распространенным в южных регионах Украины», — говорит Людмила Баранец. По ее словам, выращивание в закрытом грунте столового винограда позволяет получить продукцию традиционных сортов на 2-3 недели раньше, когда держится достаточно высокая цена на виноград. «Однако сейчас выращивание столового винограда в закрытом грунте — это единичные случаи и занимаются этим только энтузиасты, хотя в Европе это очень сильно распространено. Вполне возможно, что в ближайшее время это станет реальным бизнесом, который экономически оправдан и в нашей стране в различных регионах», — отмечает эксперт. «На мой взгляд, сейчас для малых фермеров, которые имеют 2-3 гектара винограда, выращиваемого в закрытом грунте, является наиболее оптимальным вариантом хозяйствования. Выращивание в закрытом грунте в разы повышает шансы на получение лучшего урожая винограда, при соблюдении технологии выращивания и проведении всего комплекса агротехнических мероприятий», — считает Людмила Баранец. По ее словам, уход и выращивание винограда в тепличных условиях не такое сложное дело, как кажется на первый взгляд, и не слишком отличается от выращивания в открытом грунте. https://www.fruit-inform.com/ru/news/184995#.X_1JIedSPIU
  16. Здравствуйте! Прошу знатоков помочь разобраться. Хочу вырастить клубнику в гроубоксе, слышал что эта ягода часто болеет, что желательно работать биологией для профилактики, в частности триходермой. Но меня пугает, что это же плесень, и как любой грибок имеет споры :) Как это может отразиться на здоровье моей семьи, не опасно ли это для нас или есть лучший метод профилактики заболеваний? p.s. я новичок на форуме, прошу модераторов сильно не ругаться если не туда или не так написал :)
  17. «Мы стремимся открыть сезон уборки урожая в Британии раньше, не используя теплицы на газовом топливе» Будучи одним из крупнейших производителей ягод в Великобритании, команда Hall Hunter всегда ищет новые способы роста и инновации, которые развивают их рынок и поддерживают бизнес. Отопление их туннелей с помощью теплового насоса, использующего реку, как источник тепла, идеально подходит этим целям. «Этот теплообмен оказывает очень низкое влияние с точки зрения углеродного следа и в то же время сокращает расстояние, которое продукция преодолевает, чтобы попасть на прилавки”, - говорит Брент Лоусон, управляющий директор Hall Hunter. «Продлив наш сезон в начале и в конце, мы сможем производить 800 тонн клубники в то время, когда обычно ягода импортировались из Испании весной и из Голландии осенью.» Неотапливаемые туннели против отапливаемых «Вы можете сразу проконтролировать, какие туннели нагреваются, а какие нет», - показывает Брент. «Мы надеялись начать сезон к 1 апреля, но в итоге собрали наши первые ягоды 10 апреля. Это означает, что такое производство на 4-5 недель опережает наши неотапливаемыми туннели.» С января этого года 11 из 80 гектарных туннелей Hell Hunter отапливаются системой тепловых насосов с речным источником мощностью 8,8 МВт, в которой каскадом работают пять высокоэффективных агрегатов Hydrocat. В дополнение к более раннему началу сезона, Hall Hunter также надеется расширить своё производство в конце года. «Мы надеемся, что в конце сезона у нас будет еще 4-6 недель сбора по сравнению с обычными туннелями .» «На рынке наблюдается большой спрос на британскую землянику, который каждый год начинается раньше и заканчивается позже. Мы видим, что разные ритейлеры придерживаются разных стратегий: некоторые предлагают много испанской земляники, поскольку это самые дешёвые варианты на рынке, в то время как другие хотят начать британский сезон как можно раньше и как можно скорее получить 100% британского продукции», - говорит Брент. «С нашей новой установкой мы соответствуем этому требованию. Мы можем предложить качественную альтернативу испанской продукции и обеспечить стабильную поставку нашим основным клиентам.» Расширение площади посадок Hall Hunter не единственные производители ягод, расширяющие своё производство. Площади британских тепличных производств растут, но, вопреки этой тенденции, Hall Hunter продал свои отапливаемые теплицы пару лет назад. «Мы уделяем большое внимание устойчивому развитию и экологической стороне бизнеса. Эта система теплообмена оказывает очень низкое влияние на углеродный след. Электричество, которое её снабжает, также поступает из возобновляемых источников», - говорит Брент. Система была установлена компанией Ebtech Energy Systems. Они подсчитали, что в течение следующих 20 лет установка предотвратит выброс 44 000 тонн углекислого газа по сравнению с теплицами с газовым отоплением. Тепловой насос c речной станцией Вместе с Hall Hunter они прошли сложный процесс, который начался с того, что Carbon Zero провели тщательную оценку близлежащей реки Лодден, притока Темзы, в качестве надёжного круглогодичного источника энергии, который обеспечивал бы нагрев при пиковой нагрузке в самые холодные зимние дни. Как только результат оценки был утверждён, Ebtech подготовила и предоставила Hall Hunter подробный проект, который затем прошёл детальную проверку голландских консультантов по садоводству, LAT и британской лаборатории Genius Energy, чтобы подтвердить соответствие проекта отраслевым стандартам. Работы по установке тепловых насосов, речной насосной станции и 160 км теплораспределительной трубы начались в июле, а система была введена в эксплуатацию только через пять месяцев, в декабре. Используя технологию 3D-проектирования, Ebtech смогла спланировать изготовление 80% инфраструктуры производственных помещений за пределами площадки, что значительно сократило время установки. В течение первых шести недель тепловые насосы обеспечивали мощность 5000 МВт, при этом пиковая нагрузка поддерживалась, несмотря на то, что в последнее десятилетие наблюдались одни из самых холодных температур. Для заказчика это стало большим успехом. Hall Hunter планируют удлинить используемую систему теплообмена и построить дополнительный проект на другой ферме в преддверии сезона 2022 года. «Если мы расширимся до 20 гектаров отапливаемых туннелей, снабжаемыми системами с возобновляемой энергией, это обеспечит нам значительное сокращение как пищевых миль, так и выбросов углекислого газа для британских потребителей. Перевод статьи с сайта https://www.freshplaza.com выполнила Мария Чайкина для GreenTalk.ru Благодарность за ссылку на статью Марите Гайлите.
  18. Первые высадки земляники в новых теплицах Ташлы начнутся 15 февраля В новом тепличном комплексе по выращиванию ягод «СДО-Логистик» в селе Ташла Ташлинского района 15 февраля начнётся высадка первой рассады – земляники садовой. Комплекс включён в реестр приоритетных инвестиционных проектов Оренбургской области, пока он находится в стадии строительства. Здесь на 40 гектарах будет 385 теплиц для выращивания смородины, ежевики, голубики, арбузов, земляники садовой (всего планируется получать более 1200 тонн ягоды в год). Тепличный комплекс обеспечит свыше 100 рабочих мест для жителей района. Стоимость проекта оценивается в 709 млн руб. Сейчас смонтированы первые четыре теплицы площадью 12х50 м каждая. К площадке подведена дорога, закончено строительство производственно-бытового помещения. Специалисты «Газпром газораспределение Оренбург» завершили врезку газопровода высокого давления протяжённостью около пяти километров, установили газораспределительный шкафной пункт. Труба проложена под дном реки Ташёлка и автодорогой. – Работы проводились при помощи метода врезки под давлением. Применение данной технологии позволило избежать приостановки подачи природного газа жителям нескольких сел Ташлинского района, – рассказал генеральный директор АО «Газпром газораспределение Оренбург» Дмитрий Бородин.
  19. «РусЭко» вложит в проект 5 млрд рублей В перспективе ферма сможет производить до 50 тонн продукции в день Фото: «РусЭко» Компания «РусЭко» в первом квартале 2019 года намерена запустить в Москве городскую ферму для выращивания зелени и ягод. Согласно собственным данным, комплекс станет крупнейшим подобным проектом в мире, на первом этапе будет производиться около 20 сортов зелени в объеме 25 т в день. Уже получена первая опытная партия шпината, базилика, редиса, мелиссы, рукколы, различных сортов салата и микрозелени, сообщает пресс-служба холдинга. «На полках магазинов и в ресторанах свежая органическая зелень появится уже в начале следующего года», — пообещал председатель совета директоров «РусЭко» Евгений Антипов. Ферма, использующая при производстве органическую гидропонику, располагается в бывшем здании табачной фабрики «Лиггетт-Дукат» на юге Москвы. Ранее в декабре градостроительно-земельная комиссия согласилась с переоборудованием многоуровневого паркинга под городскую ферму, сообщала пресс-служба Москомстройинвеста. В сообщении уточнялось, что «в связи с низким спросом на машиноместа инвестор (ООО «РусЭко») намерен переоборудовать здание под выращивание зеленных сельскохозяйственных культур по технологии вертикального сельского хозяйства». Посевная площадь составляет до 67 тыс. кв. м, перспективная производственная мощность — 50 т в день, отмечает пресс-служба «РусЭко». «С таким объемом и площадью мы — самая крупная городская ферма в мире и намерены удерживать этот статус», — заверил Антипов. Так, перспективная посевная площадь Oasis Biotech из США, открывшейся летом 2018 года, составляет 20 тыс. кв. м. Другой производитель из США — компания AeroFarms, чьи мощности расположены в бывшем сталелитейном цехе под Нью-Йорком, работает на 6,5 тыс. кв. м и производит до 4 т готовой продукции, сравнил он. Объем инвестиций в создание первой очереди превышает 5 млрд руб. По данным kartoteka.ru, ООО «РусЭко» создано в декабре 2017 года с уставным капиталом 2,85 млрд руб. Акционерами компании являются Андроник Амбарцумов (16,5%), Артур Шупер-Хубларян (16,5%), а также закрытый паевой комбинированный инвестфонд «Лайм» (63%). Развитие умных городов — один из глобальных трендов, рынки технологий и продуктов для умных городов оценочно вырастут до более чем $1,5 трлн к 2025 году, говорит директор Центра научно-технологического прогнозирования Высшей школы экономики Александр Чулок. Создание вертикальных урбанизированных ферм позволяет уменьшить транспортное плечо между производителем и потребителем, что особенно актуально для России, акцентирует он. В то же время концепция умного города предполагает жесткие требования к продукции: она должна поставляться точно в срок, соответствовать критериям стоимости, экологичности. «Эти тренды очень мощные и открывают очень большие рынки, — прокомментировал Чулок.— Хотя, конечно, у них есть и противники, утверждающие, что проще еще распахать земли». Вертикальные городские теплицы позволяют получать стабильный урожай круглый год, а размещать такие теплицы можно на неиспользуемых площадях — инженерных этажах и в подвалах, отмечает руководитель департамента развития бизнеса и интегрированных решений Panasonic Россия Герман Гаврилов. Компания Panasonic развивает направление вертикального городского овощеводства несколько лет, ее фабрики овощей работают в Китае, Сингапуре, Японии. В 2016 году Panasonic начал сотрудничество с фондом «Сколково», а в 2017-м в здании технопарка была оборудована агролаборатория, где на площади 75 кв. м разместилась пилотная вертикальная теплица. В начале декабря Panasonic подписал с девелоперской компанией «Лидер-Инвест» меморандум о сотрудничестве, в рамках которого компании намерены приступить к созданию городских вертикальных теплиц для выращивания овощей в жилых комплексах. Первым таким комплексом может стать строящийся ЖК «Крылья» на юго-западе Москвы. https://www.agroinvestor.ru/
  20. Мята, мелиса, руккола, базилик, шалфей, кресс-салат – об этой ароматной свежей зелени, источнике витаминов и полезных веществ, большинству северян остается лишь с тоской вспоминать до наступления лета. Букеты пряных трав на магазинных полках, привезенные из других регионов, как правило, не радуют ни вкусом, ни запахом. Но недавно под Мурманском появилась необычная ферма, где дипломированный агроном Юрий Захаренко выращивает десятки видов трав, получивших широкое распространение в кулинарии. Свежую зелень местного производства уже по достоинству оценили многие северяне, ее берут и для домашних чаепитий, и для приготовления ресторанных блюд. Тяга к земле Организовать свое дело, ферму по выращиванию зелени и ягод на Крайнем Севере, Юрий Захаренко решил практический в самый разгар пандемии, когда вернулся в Мурманск после многолетней работы в более теплых уголках нашей страны. – Наблюдать за растениями я любил с детства, – рассказывает Юрий Захаренко. – У нас дома на подоконниках мама всегда что-то выращивала. Так что когда пришло время определяться с профессий, без сомнений выбрал агрономию. В 2008 году окончил Петрозаводский государственный университет, вернулся в Мурманск и устроился работать в наш Россельхознадзор. А спустя четыре года решил все кардинально поменять, перешел работать в компанию, занимающуюся коммерческой недвижимостью. Однако вскоре понял, что по-прежнему хочу работать на земле. И тут по счастливой случайности подвернулась возможность съездить в Финляндию на стажировку в тепличный комплекс, полгода я осваивал там все особенности выращивания зелени и окончательно понял, что именно к этому делу лежит душа. Затем Юрий уехал в Липецкую область, где был аудитором производственных процессов в крупном агрохолдинге. Довелось ему поработать и в тепличном комплексе в Чебоксарах, был он и агрохимиком в Белгородской области, и заместителем главного агронома на предприятии под Орлом. Но в конце весны прошлого года решил взять паузу и на время карантина приехал в Мурманск. – Идея заняться сити-фармингом, организовать городскую ферму на родном Севере, появилась практически сразу, – продолжает Юрий. – И знакомые агрономы-консультанты, которые работают в крупных российских компаниях, и производители удобрений и сельхозтехники, с которыми сохранились приятельские отношения, задумку поддержали. В Мурманске довольно большой рынок сбыта свежей сельхозпродукции, а ближайший агрохолдинг, откуда идет значительная часть поставок свежих овощей и зелени, находится в полутора тысячах километров. В общем, решил попробовать. Строгий контроль и забота В начале лета прошлого года Юрий арендовал небольшое помещение площадью 50 квадратных метров недалеко от южного въезда в Мурманск и начал экспериментировать. На простеньких деревянных стеллажах под специальными фитолампами выращивал и полезную зелень, и декоративные цветы. На внимание и заботу молодого агронома растения реагировали с благодарностью и быстро шли в рост. Температуру, уровни влажности и освещенности Юрий до сих пор ежедневно контролирует лично. И питательные растворы для своих зеленых друзей делает сам – многолетний опыт и профессиональное образование позволяют мурманчанину, словно алхимику, составлять сбалансированную смесь из всех необходимых растениям макро- и микроэлементов, которая ускоряет рост и развитие, стимулирует цветение. А растут пряные травы в специально подготовленном торфе, о земле из ближайшего цветочного магазина речи не идет. Спустя некоторое время Юрий решил принять участие в мурманском муниципальном конкурсе на предоставление грантов начинающим предпринимателям. Проект создания городской фермы по производству свежей зелени и ягод вошел в число победителей, на развитие «зеленого» дела агроному выделили полмиллиона рублей. Это позволило закупить современное оборудование, обновить стеллажи. А затем начался сложный этап поиска клиентов. Как и многие современные бизнесмены, Юрий воспользовался социальными сетями, так появились первые заказы. И дело пошло. Сработал эффект сарафанного радио, северяне распробовали вкусную, ароматную и полезную зелень, выращенную талантливым агрономом, стали рекомендовать друзьям и знакомым. Возросший спрос подтолкнул и к поиску новых точек сбыта зеленой продукции – Юрий Захаренко заключил контракты на поставку свежих трав с несколькими ресторанами и крупным супермаркетом. Появились мысли и о дальнейшем совершенствовании производства. Планы на расширение – Думаю, уже весной–летом я ненадолго остановлю работу своей фермы. Дело в том, что для автоматизации производственных процессов нужно приобретать или строить свое помещение, – объясняет Юрий. – Сейчас, на арендованных площадях, я не могу обеспечить соблюдение идеальных для растений условий. К примеру, ночью температура в теплице должна поддерживаться на уровне +16 градусов, а днем +18. Но моим травам пока приходится мириться с перепадами влажности и температуры, круглосуточно контролировать все в ручном режиме невозможно. Потому иной раз в разносортной «зеленой армии» случаются неприятности. У особо прихотливых растений, например, листва то начнет неэстетично закручиваться, то темнеть по краям. Особенно капризным нравом отличаются мята, тимьян и виола, съедобные цветы которой используют при приготовлении десертов и салатов. Но, конечно, лидером продаж с уверенностью можно назвать привычные мурманчанам укроп и петрушку. Хотя растет спрос и на чайные травы, а среди поклонников итальянской кухни безусловным лидером остается ароматный базилик. Причем приобрети у мурманского агронома можно не только свежесрезанную зелень. Он продает и растения в горшочках, что позволяет покупателям потом уже самостоятельно выращивать пряную траву. Сбалансированный концентрированный питательный раствор для полива также можно заказать у Юрия, а советы по уходу за живой зеленью северянин охотно раздает бесплатно. Возможно, уже в этом году мурманский агроном расширит свою деятельность. Он планирует развернуть, образно говоря, консультативный центр помощи дачникам, огородникам и компаниям, которые специализируются на озеленении. Юрий готов заниматься анализом состава почв, разрабатывать возможности ее улучшения, составляя наиболее подходящие удобрения. Ягодный вектор Но вот количество выращиваемых пряных трав мурманский агроном этим летом собирается сократить. – Думаю, в ассортименте оставлю рукколу, мизуну, горчицу, то, что не растет в огородах и требует особого ухода, – замечает мой собеседник. – В грядущем посевном сезоне я хочу полностью переключиться на клубнику. Начать собираюсь с 70 квадратных метров. У нас отличные условия для роста этой вкусной ягоды, клубнике же надо много света, а у нас летом его хоть отбавляй. Также оптимальной для ее роста считается температура воздуха чуть ниже, чем в средней полосе. Я общался со многими клубниководами, и они называют очень удачными для клубничных посадок климатические условия Мурманской области, как и соседних Карелии, Финляндии. Теперь осталось выбрать гибридные сорта для посева, которые были бы и по вкусу, и по внешнему виду конкурентами тем ягодам, которые привозят в Кольское Заполярье. – Для транспортировки в отдаленные регионы в средней полосе и на юге обычно выращивают клубнику с жесткой коркой, чтобы она дольше сохраняла свой товарный вид, а еще выбираются кислые сорта, которые не запускают процессы брожения, как сахар, – объясняет Юрий Захаренко. – Потому у нас нередко продают клубнику кислую и жесткую, которая хрустит, как огурцы. Я хочу выращивать ягоды, которые будут не только внешним видом и ароматом напоминать это любимое всеми лакомство. Если все пойдет по плану, первый урожай с клубничных грядок Юрий планирует снять уже в июле. – Конечно, я знаю, что придется решать немало новых задач, ведь ягодоводство – это отдельный сегмент агрономии, нужно правильно формировать куст, подрезать корневую систему у саженцев, выстраивать систему защиты хрупкого растения – одним словом, мороки много. Но не ошибается тот, кто ничего не делает, – подытожил Юрий. – Будем стараться. И точно порадуем северян цветочной рассадой. За минувшие месяцы декоративные бархатцы и петунии, посаженные скорее для эксперимента на пустующие на стеллажах места, поразили своим быстрым ростом. Уверен, северянам, не избалованным буйством цветущих растений, они точно придутся по душе. А там, глядишь, и более диковинной декоративной зеленью займусь.
  21. Фото: mo-yamal.ru На Новопортовском месторождении компании «Газпромнефть-Ямал» собрали первый зимний урожай клубники из «умной теплицы». Проект по выращиванию овощных культур и ягод был запущен на арктическом промысле год назад. Тепличный комплекс на гидропонике успешно функционирует в Заполярье. Он позволяет круглый год выращивать экологически чистые растения независимо от количества солнечных дней и климата. Помимо клубники уже удалось собрать несколько срезов зеленого лука, укропа, петрушки, руколы, а также попробовать первые арктические томаты черри, редис и болгарский перец. Результаты лабораторных исследований подтвердили, что весь урожай из «умной теплицы» полностью соответствует требованиям государственных стандартов, сообщает администрация Ямальского района. Он не только безопасен, но и полезен для здоровья. «Изначально проект носил экспериментальный характер. Однако работники Новопортовского месторождения поддержали инициативу, вносят предложения по улучшению качества выращенной продукции, делятся личным опытом, внедряют свои идеи по уходу за растениями. Именно поэтому мы ожидаем, что 2021 год будет более «плодородным» для нашей арктической теплицы. Безусловно, подобные проекты призваны не просто доставлять витамины к столу, но и улучшать качество жизни во время длительной вахты, создавать комфортные условия труда и отдыха», – отметил директор по организационным вопросам ООО «Газпромнефть-Ямал» Евгений Захаров. Гидропоника – система, которая полностью обеспечивает растения водой и полезными веществами. Выращивание происходит в искусственной среде без почвы, а для питания корневой системы применяются наполненные витаминами и минералами растворы. Специальные лампы с отражателями различной мощности дают нужное количество света с минимальным расходом электроэнергии. https://sever-press.ru/
  22. Теплицу по выращиванию клубники построили на Ставрополье Строительство тепличного комплекса по выращиванию клубники площадью шесть гектаров «Вкус Ставрополья» завершилось в Предгорном районе региона. Первый большой урожай ожидается в ближайшем ноябре, сообщили 11 октября в пресс-службе губернатора края. Клубника Бизнес-инициатива, о которой было впервые объявлено около двух лет назад, уже полностью воплощена в жизнь. Продукция будет реализовываться не только на территории Ставрополья, но и в Москве и ряде других регионов России. В настоящее время проект представлен на агропромышленной выставке «Золотая осень — 2019», которая в эти дни проходит на ВДНХ в Москве. Всего на стенде Ставропольского края представлено более 60 региональных предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Подробности: https://regnum.ru/
  23. Здравствуйте. ПОСОВЕТУЙТЕ, что предпринять. Земляника посажена в кокос, который который сутки вымачивался в воде pH 5,5 ppm 44, затем сутки в кальциевой селитре и сульфат магния ppm 1500. Полив NPK 18-18-18+Mg+микро элементы. После посадки случился перелив. Сделал выжимку кокоса ppm 2500. Это конечно много. Но земляника росла и усы пускала. А теперь все хуже выглядит, рост новых листьев прекратился, стали засыхать нижние листы и усы, некоторые в точке роста, некоторые в конце уса. При чем редкие кусты выглядят хорошо и ус зрелый красивый. Сейчас полив чистой водой pH 5,5 ppm 44, но проблема усугубляется. Знатоки подскажите, пожалуйста, в чем дело и как исправить? Еще это по времени совпало с напастью земляничный клещ. Первый раз обработал колоидной серой разведенной в мыльном растворе. Все листья вручную со всех сторон и в розетку капал. После обработки видимо места заражения покоричневели, видно молодой листочек на третьем фото. Через 2 недели (вчера) Имидаклопридом, все-таки он системный, надеюсь поможет. Подскажите, есть ли действующие методы от земляничного клеща? Энтомофагам не нравится климат земляники. Заранее благодарен.
  24. Автор: Thijmen Tiersma, Перевод мой Голландское хозяйство «Dutch Berries» инвестировало в этом году в строительство 4 га теплиц, оснащенных досвечиванием full LED. Благодаря этому крупный производитель земляники смог выйти на рынок с земляникой нового урожая накануне Рождества (то есть в середине декабря). Благодаря тому, что в хозяйстве выращивается одновременно много различных сортов, стало возможным предложение свежих ягод в течение круглого года. В настоящее время в Голландии местная земляника отсутствует лишь в период с середины февраля по середину марта. Первый урожай сорта Sonata в 2020 году, полученный в светокультуре. В начале декабря были получены первые плоды (в буквальном смысле) новой, значительной инвестиции. Сначала совсем немного, но к настоящему времени, на Рождество, по словам представителя хозяйства Будевейна ван дер Валь, урожай достиг примерно одного килограмма с квадратного метра. Это означает поставки около 40 т ягод в неделю с 4 га теплиц с полным светодиодным освещением. Уже сейчас потребители могут найти эти ягоды на полках супермаркетов в Голландии. И если только позволит эпидемиологическая ситуация, предприятия ХоРеКа тоже будут приобретать ягоды у оптовиков и использовать их для приготовления блюд. Лотки в проходах Когда осенью 2018 года хозяйство «Dutch Berries» открыло свою первую теплицу площадью 20 гектаров, в ней еще не было дополнительного освещения, за исключением «лампочек» с далеким красным светом для вытягивания растений. В то время также выращивали значительно меньше сортов, чем сейчас. По словам Будевейна, за прошедшие два года специалисты хозяйства многому научились. Например, управлению микроклиматом в теплице. Этот опыт был учтен при начале эксплуатации новой теплицы летом 2020 года. В ней смонтированы лотки, которые можно поднимать и опускать. Это позволяет не только повысить выход продукции, но и делает климат более «плоским». Это также повышает урожай. Земляника в подвесных лотках. Они висят даже в проходах, поскольку их можно поднимать и опускать. Это не только повышает выход продукции, но и создает более «плоский климат», что хорошо для растений. В каждой теплице свой сорт В конечном счете, более равномерная отдача урожая повышает и общую урожайность. Для обеспечения равномерной отдачи урожая в этом году «Dutch Berries» выращивают несколько сортов одновременно, чтобы избежать перекрывания пиков продукции у разных сортов. В первых 10 га выращивают сорт Эльсанта (Elsanta).Это их основной сорт, сборы которого традиционно идут с начала сентября по середину декабря, а затем с начала апреля по конец мая. В другом блоке (10 га) посажен сорт Malling Centenary. Это более ранний сорт, пик урожая которого приходится на сентябрь и меньше перекрывается с урожаем Эльсанты. Вместе они обеспечивают равномерное поступление продукции с середины сентября по середину октября. По окончании зимы начинается повторное плодоношение сорта Malling Centenary с начала марта до середины мая, и даже третий, небольшой урожай в июне-июле. В новой теплице в светокультуре растет сорт Sonata. Этот сорт хорошо показывает себя в раннем зимнем обороте с отдачей урожая с начала декабря по середину февраля. Затем летом в этой теплице планируется выращивание сорта нейтрального дня Furore. Новые сорта и светокультура позволят специалистам фирмы «Dutch Berries» приобрести новый опыт этой зимой. Одновременно внимательно изучаются новые сорта и возможности автоматизации. В настоящее время роботам трудно убирать ягоды многих сортов, но если ягоды будут висеть в большей степени «рядами», владельцы фирмы «Dutch Berries» видят возможности внедрения роботов для уборки урожая. Меньше пиков плодоношения Хотя в этом году хозяйство «Dutch Berries» впервые выращивает такую комбинацию сортов, Будевейн считает, что такая схема должна быть удачной. На самом деле окончательный выбор был сделан совсем недавно. Рассматривались как выращивание на высоких лотках в открытом грунте летом, так и зимнее выращивание в теплице. С точки зрения инвестиций первый вариант более дешевый, но позволяет получать урожай в период, когда земляника поступает в большом количестве из открытого грунта. Зимой ситуация иная. В это время на рынке присутствует, главным образом, импортный продукт, а светокультура позволяет получить местную продукцию премиум класса. Такая продукция интересует покупателей. Кроме того, это позволяет обеспечить работой постоянное количество работников, поскольку продукция поступает практически непрерывно. Это означает, что меньшее количество работников может убрать больший урожай. Благодаря выращиванию нескольких сортов удается избежать коротких пиковых периодов, для которых нужны дополнительные квалифицированные рабочие руки. Что касается всех новых разработок, для производителей, прежде всего, важно наилучшим образом прогнозировать производство, чтобы покупатели знали, на что они могут рассчитывать. В начале работы два года назад хозяйство вышло на рынок с помощью аукциона в Залтбоммеле и сейчас все продажи идут через аукцион. У хозяйства даже нет собственной продажи, хотя оно поддерживает постоянные контакты с покупателями своей продукции, в том числе, относительно прогнозов урожая. Надежность Землянику хозяйства «Dutch Berries» едят во многих странах мира, но крупнейшие страны-покупатели это Нидерланды, Германия, Великобритания, Дания, Норвегия, Швеция и Япония. Например, в Японии из них делают красивые торты и пирожные. Голландская земляника поставляется даже в Японию. Что касается земляники из-под ламп, Будевейн ожидает, что большая ее часть останется в Нидерландах. Для супермаркетов это уникальная возможность предложить местную продукцию высочайшего качества с высоким показателем Брикс. Однако ею серьезно интересуются и в других странах. При этом важно, что тепличная продукция довольно стабильна и обеспечивает надежные поставки покупателям. Тепличная продукция в меньшей степени зависит от погодных условий, чем земляника из открытого грунта в странах на юге Европы или Северной Африки. Хотя и в теплице в такое жаркое лето, как в этом году, не все поддается управлению. В теплице хозяйства «Kreling Aardbeien» в этом году уборка второго урожая сорта Sonsation на площади 3,5 га пришлось закончить раньше из-за жары. На следующий год хочется избежать таких ошибок, хотя сорт Sonsation может оказаться преемником сорта Эльсанта (Elsanta). Так что приходится следить за всеми новыми сортами. Простор для роста Ожидается, что земляника последует вслед за томатами, в светокультуру которых в последние годы много инвестировано и продукция уже начинает серьезно конкурировать с импортом из южных стран. Однако в случае земляники это намного более глубокие (МГ: дословно) инвестиции на иных площадях, чем томат. В Нидерландах уже есть сети супермаркетов, которые предлагают только местные томаты, выращенные на светокультуре. С земляникой это пока не так, но Будевейн видит большие возможности увеличения местного производства земляники зимой. Этому способствует готовность потребителей покупать местную продукцию и платить за нее больше, даже если импортная продукция при этом дешевле. И в любом случае это не связано со вкусом земляники, что и хорошо для производителей. Определенную роль играет и экологическая устойчивость. В хозяйстве «Dutch Berries» вся электроэнергия, СО2 и тепло производятся собственной когенерационной установкой, что позволяет применять светокультуру. Производитель ягод обязательно рассказывает это своим партнерам по цепочке продаж. Сложнее информировать об этом потребителя. Здесь важна роль супермаркетов. Они спрашивают сертификаты, такие как «PlanetProof» (МГ: новая система сертификации экологически устойчивого производства), и очень хорошо знают, как лучше всего донести эту информацию до потребителя. А пока необходимо выращивать землянику как можно лучше и экологически устойчиво. А в спокойное время (когда работает около трехсот человек и поступление продукции без заметных пиков) можно подумать о новых планах. В долгосрочной перспективе это определенно может быть новая теплица, хотя теперь выбор лотков может быть более очевидным. Однако конкретных планов пока нет. 24 dec. 2020 https://www.groentennieuws.nl/article/9280248/premium-aardbeien-met-kerst/
×
×
  • Создать...