В Сингапуре овощи выращивают прямо в супермаркетах

Стремление Сингапура повысить свою продовольственную безопасность привело к появлению нескольких высокотехнологичных крытых ферм: ферм, выращивающих листовую зелень в контролируемой среде. Эти усилия уже окупаются, так как многие супермаркеты в Сингапуре теперь предлагают овощи местного производства. Однако, поскольку эти фермы часто расположены внутри зданий, они находятся вне поля зрения широкой публики. Крытая ферма Sustenir нашла способ повысить свою "видимость" и показать потребителям то, как выращиваются их овощи.

Гидропонная система Sustenir в холодном хранилище Great World City

От фермы до стола

 На прошлой неделе крытая ферма Sustenir запустила выставку под названием "От фермы до стола" в супермаркете Cold Storage Great World City, где они демонстрируют свою технику. Покупатели могли наблюдать, как растет продукция, имеющаяся на полках магазинов.

Овощи, выращенные в помещении в NTUC FairPrice в VivoCity

Крытая мини-ферма

Выставка Sustenir - не первая в своем роде в Сингапуре. В августе 2019 года NTUC FairPrice в VivoCity представила в своем магазине крытую мини-ферму, управляемую компанией ComCrop. Демонстрация овощей в супермаркете помогает дать сингапурцам лучшее понимание гидропоники и того, почему эти овощи стоят дороже, чем импортные.

Перевод для greentalk.ru осуществила Мария Чайкина

Оригинал статьи: https://www.hortidaily.com/article/9199436/singapore-is-growing-vegetables-in-their-supermarkets/

11 час назад, Snailer сказал:

помогает дать сингапурцам лучшее понимание гидропоники и того, почему эти овощи стоят дороже, чем импортные.

То есть, при всех преимуществах многоярусных установок и IoT гидропонная продукция оказывается дороже.