ЛиС ФИТО
SHA

Поставщики мицелия, оборудования для грибоводства

Оцените эту тему

13 сообщений в этой теме

Добрый день. Уже второй раз за последние пару месяцев мне предлагают работу с грибами. Мне они особо не интересны (отравился шампиньонами из "Магнита"), но  возникла необходимость найти хороших поставщиков посадочного материала и оборудования для грибоводства. Подскажите пожалуйста контакты или названия фирм. Заодно можно и информацией по их возделыванию поделиться.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Шампиньон не всем подходит. Я, например, жаренный или вареный не могу употреблять, а вот сырой в в салате с зеленью и лимонным соком - запросто. А мне больше вешенка нравится и от нее польза есть в отличие от ш. По поводу мицелия вот самый лучший производитель в РФ: http://www.santana-s.ru/ А выращивать чего: ш или в? технология разная.

Изменено пользователем Павел Аркадьевич Полубояринов

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я не спросил если честно какие грибы хочет выращивать. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Некоторые ганодерму императорский гриб (в древнем Китае если простолюдин его съедал наказание - смерть) выращивают//www.youtube.com/watch?v=xcLjDa3CNzM

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Только не надо о трюфелях, пожалуйста! У нас тут нашлись... у меня слов не хватает... ученые... морочат честным людям голову возможностью выращивать трюфели в Балтии. У нам кабаны по центру Риги бегают, на окраинах людей терроризируют, какие трюфели? Выроют вместе с забором! :((

 

А мицелий шампиньона и вешенки, с моей предвзятой точки зрения, в РФ лучше всего производит "Заречье".

 

Грибоводство - нереализовавшаяся мечта моих студенческих лет, я по шампиньонам дипломную писала и в Московском на практике была...

До сих пор голландцев читаю, хотя уже и ясно, что сама этим заниматься не стану.

Мораль - грибы это очень промышленное производство и главный подводный камень в этом деле вовсе не технология, а способность обеспечить очень высокую гигиену производства. Выше, чем в операционной, буквально! Причем, этого надо добиться от персонала, а в период уборки урожая этого персонала надо много. Это ведь не дезковрики постелить.

Вы пробовали добиться от персонала в теплицах, чтобы они двери за собой плотно закрывали? В Антраците это очень трудно.

Не случайно в современных хозяйствах двери открываются-закрываются автоматически.

 

Самый экономически выгодный вариант - покупать готовые инокулированные блоки субстрата и выращивать грибы в оборудованном помещении. Если предлагают готовить субстрат в хозяйстве, соглашаться можно только на вешенку, шампиньоны - слишком дорого и сложно.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ганодерма не трюфель и прекрасно растет на блоках, даже в теплицах. А шампиньонами с нуля и лабораторию по производству мицелия запускал и в запуске компостного цеха участвовал. Самая лучшая книга по шампиньонам Ранчевой. Так вот, на мой взгляд 80-90 % успеха это правильно приготовленный компост, лучше на конском навозе, классично все идет. Гигиена важна, особенно ликвиды, но если компост не селективный то все напрасно. А так да, вешенка она для небольших хозяйств самое оно, мы даже ее в теплицах на пнях выращивали осенью-весной.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ганодерма не трюфель и прекрасно растет на блоках, даже в теплицах. А шампиньонами с нуля и лабораторию по производству мицелия запускал и в запуске компостного цеха участвовал. Самая лучшая книга по шампиньонам Ранчевой. Так вот, на мой взгляд 80-90 % успеха это правильно приготовленный компост, лучше на конском навозе, классично все идет. Гигиена важна, особенно ликвиды, но если компост не селективный то все напрасно. А так да, вешенка она для небольших хозяйств самое оно, мы даже ее в теплицах на пнях выращивали осенью-весной.

подскажите название книги пожалуйста.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Только не надо о трюфелях, пожалуйста! У нас тут нашлись... у меня слов не хватает... ученые... морочат честным людям голову возможностью выращивать трюфели в Балтии. У нам кабаны по центру Риги бегают, на окраинах людей терроризируют, какие трюфели? Выроют вместе с забором! :((

 

 

я бы не отказался бы сейчас от кабанчика с молодым картофелем и укропом. Жаль у нас таких любителей много и кабанчиков совсем мало стало. Надо в Ригу ехать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вряд ли Вас обрадуют такие гости в саду :) http://www.delfi.lv/aculiecinieks/news/riga/video-pamatiga-mezacuku-gimene-uzriko-jandalinu-privatmajas-pagalma-jugla.d?id=46094085

 

Там в начале ролика реклама 16 сек, а потом сами "гости" - кабан, свиньи и 13 поросят в частном саду на окраине Риги :( Откуда при таких погромщиках быть молодой картошке с укропом? :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ц. Ранчева. Интенсивное производство шампиньонов. 1990 г.http://www.twirpx.com/file/273478/

Изменено пользователем Павел Аркадьевич Полубояринов

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Можно еще здесь посмотреть http://grib-soyuz.org/novosti/

У них там рецепты интересные :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо коллеги.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Робот
      Агентство по архитектуре, градостроению и перспективному развитию правительства Калининградской области выдало ООО «Сельхозбалт» разрешение на строительство тепличного хозяйства по выращиванию шампиньонов. Срок действия документа — до 29 ноября 2018 года.

      На участке площадью 107,9 тыс. кв. м появятся одноэтажная теплица с административно-бытовым комплексом (8,5 тыс. кв. м), склад для техники (440,9 кв. м) и котельная (147,8 кв. м). Точное место стройки в реестре разрешений не указывается.
      По данным ЕГРЮЛ, учредителем ООО «Сельхозбалт», зарегистрированной в Советске, является ЗАО «РусИнвест» (принадлежит Анне Гаврилкиной) из Белгорода. С 8 февраля 2017 года генеральный директор компании — бывшиймэр Советска и вице-премьер областного правительства, экс-глава управления «Калининградмелиоводхоза» Виктор Смильгин.
      Ссылка на источник
    • Автор: Робот
      В ст. Дядьковской возведен каркас тепличного комплекса по выращиванию грибов шампиньонов. Инвестор ООО «Русский гриб» планирует завершить строительство также в 2017 году. Объем инвестиций составит 600 млн рублей.
      Ссылка на источник
Пользовательский поиск