Agronomist

Выращивание вешенки, Помогите определиться в последовательности действий

Оцените эту тему

4 сообщения в этой теме

Всем привет!

Форум в основном "овощной". Но уж раз есть тут раздел "Грибы", хотелось бы узнать Ваше мнение.

Есть подвал в гараже размером 6 м длина х 4 м ширина х 2,5 м высота

Хотели бы там выращивать вешенки. Сразу же отпала мысль о шампиньонах, только вешенки. Сначала выращивать просто для себя. А потом может быть расшириться до каких то масштабов. Пока только "проба", не более, есть незанятые люди, пускай занимаются, я им идею подкинул, а потом сам что-то призадумался такой.

Просмотрев много сайтов, форумов и видео на эту тему, появились следующие пункты:

1) Грибница - покупается

2) Субстрат - солома, берем в колхозе, копейки

3) Измельчение, пропарка, посев и набивка в мешки - все простыми методами, никакие импортные машины и оборудование

4) Площадь - есть

5) Полки, вешалки - сделаем

6) Стены, полы и двери - сделаем

7) ВОПРОС: отопление/охлаждение/освещение - как быть здесь? Какие требования в какую фазу? Нигде не указывается, если указывается, то вскользь: тут тепло, тут сыро, тут холодно, тут сухо, здесь надо чтобы было светло,а тут необязательно. Как то так.

8) Самый главный ВОПРОС - оставлю на потом. После высказывания своих мыслей, мнений, критики, всяких нюансов, вопросов и обсуждений.

Изменено пользователем admin
добавил смысла в заголовок темы
2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вешенке для плодоношения требуется свет, хотя бы 12 ч в сутки.  Обычно для этого используют пленочные теплицы, лучше, чтобы свет был рассеянным. Оптимальная температура для роста мицелия 20-25оС, для плодоношения - в зависимости от штамма, 15-18 оС.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Поделились недавно фермеры инфой по 7 вопросу. Отопление - обязательно, летом - наоборот, охлаждение. Освещение на начальном этапе - при росте мицелия в субстрате - необязательно, проходит имитацию "как в лесу, под листвой - темно, тепло, сыро", а когда начинают появляться "зародыши" плодовых тел - свет, искусственное освещение лампами. Влажность всегда высокая - 85-95%. Температура - примерно как написала Уважаемая Марите!

Главный вопрос был 8-ой - РЕАЛИЗАЦИЯ! Что то у них спросил, сказали на местные рынки и магазины, у некоторых свои магазины. И что то НОЛЬ внимания, спросил - ответили. А недавно читаю на одном сайте, что прежде чем реализовать грибы в магазины и рынки, продукцию необходимо сдать на анализ, получить сертификат о безопасности, а если в сети сдавать, то еще дополнительно кучу документов.

Кто что думает по 8-му вопросу? Кто как реализовал, кто с чем "сталкивался"?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Здравствуйте.

Выращивать гриб не так просто, как вы думаете. А найти реализацию еще сложнее, потому что отдача продукции волнообразная. Питательных веществ в субстрате хватит на три волны максимально. Главное при выращивании воздухообмен, влажность, свет, регулирование температуры с учетом температуры субстрата и стерильность производства. 

В первый раз может и повезет, а затем заведется муха, плесень. Злостный враг для вешенки - Триходерма.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Похожие публикации

    • Автор: admin
      В Тульской области появится комплекс по производству грибов. Соответствующее соглашение было подписано на сочинском форуме
      Предметом соглашения является взаимодействие и сотрудничество в локализации тепличного комплекса по выращиванию шампиньонов на территории особой экономической зоны промышленно-производственного типа «Узловая», созданной на территории Узловского района.
      Алексей Дюмин отметил, что данное предприятие будет резидентом особой экономической зоны «Узловая», которая создана постановлением правительства Российской Федерации весной текущего года.
      «Размещение на территории особой экономической зоны «Узловая» предоставит предприятию ряд преференций. Проект компании «АгроГриб» крайне интересен для нашего региона, так как позволит создать более 900 рабочих мест», — сказал Алексей Дюмин.
      Губернатор подчеркнул, что правительство региона готово оказать всестороннюю поддержку при достижении компанией поставленных целей и задач.
      Представитель ООО «АгроГриб», генеральный директор ООО «Агро-Инвест» Алексей Сошников поблагодарил Алексея Дюмина за поддержку и отметил, что для предприятия проект, который будет реализован в Тульской области, особо значим.
      ООО «АгроГриб» является дочерним предприятием ООО «Агро-Инвест», учредителем которого является кипрская компания Maxbond limited. Кроме того, компания Maxbond limited является бенефициаром автомобильной группы «Авилон».
      «Авилон АГ» — один из крупнейших автодилерских холдингов России: продает Rolls-Royce, Mercedes-Benz, BMW, Ford, Volkswagen и Hyundai.
      ГК «Авилон» активно развивает аграрное направление. Проект по строительству тепличного комплекса по выращиванию шампиньонов предполагает вложение средств до 9 млрд руб. 
      http://moskva.glavny.tv/news/32774
    • Автор: seriii
      Колеги ,мне товарищ предлагает заняться выращиванием шампиньонов или вешенки ,в его собственности находиться бывшее здание автобазы 4 этажа + подвалы ,короче площадь 12000 м2 ,много лет не может продать ,аренда там не реальна ,отшиб города ,вопрос стоит или под разборку ...или под чудо небесное.
      Помогите,советом  ,литературой, ссылками , кто что знает ,можно ли на гидропонике выращивать ? стоит ли с ними вообще связываться,интернет перерываю ,но в основном рекламная информация ,или полная чушь .
    • Автор: Робот
      В ст. Дядьковской возведен каркас тепличного комплекса по выращиванию грибов шампиньонов. Инвестор ООО «Русский гриб» планирует завершить строительство также в 2017 году. Объем инвестиций составит 600 млн рублей.
      Ссылка на источник
    • Автор: Робот
      В Подмосковье планируют увеличить производство грибов на 12 тонн.
      На данный момент регион обеспечивает себя грибами всего на 20%. Для того, чтобы улучшить статистику, в области заявлены два крупных проекта. Об этом со ссылкой на министра сельского хозяйства Московской области Дмитрия Степаненко сообщил телеканал "360".
      "На сегодняшний день в Подмосковье заявлено два крупных проекта. Наиболее реальный — это проект Игоря Юрьевича Чайки — компания "Агрорегион", которая позволит выращивать более 12 тысяч тонн грибов, преимущественно шампиньонов. Планируется производство более 30 тысяч тонн компоста, который будет использоваться не только на этой грибной ферме, но и продаваться другим фермам, которые выращивают шампиньоны", — сообщил Дмитрий Степаненко.
        Грибоводство стало одним из приоритетных направлений в развитии агропромышленного комплекса Подмосковья. Производителям частично компенсируют затраты на производство грибов.
      "Эти две меры поддержки действуют только в нашем регионе. Если молочное животноводство, тепличное хозяйство, оптораспределительные центры, селекционно-семеноводчиские, селекционно-генетические — это поддержка, которая синхронизирована с федеральным Минсельхозом, и мы компенсируем капитальные затраты в рамках софинансирования, то грибы и аквакультура — это чисто наша история, которая сработала", — добавил Степаненко.
      Ссылка на источник
Пользовательский поиск