Поиск

Голландская фирма ABZ Seeds несколько лет назад начала продвижение на рынке ремонтантного сорта земляники Delizzimo, который выращивают из семян. В этом году они начинают уже третье испытание выращивания этого сорта в светокультуре в теплицах опытной станции в Зваагдайке. В этот раз они предлагают видеоблоги об этом испытании. К сожалению, все на голландском, но звук можно вообще отключить и просто смотреть на растения и процессы. Первый видеоблог о самой фирме и начале выращивания.

Joost Stallen, Groenten en Fruit 2022/3 Перевод мой Бельгийская опытная станция в Хоогстратене (РСН) продолжает изучать выращивание земляники зимой в светокультуре с использованием ЛЕД-светильников, в том числе подбор оптимального спектра светильников. Также изучаются возможности управления растениями так, чтобы они могли вовремя и хорошо реагировать на свет. В период, когда естественного света недостаточно, особенно важно подобрать оптимальный спектр светильников. Это нелегкая задача, необходимо постоянно следить за реакцией растений на те или иные составы спектра. Сейчас испытывают различные сочетания синего, зеленого, красного и дальнего красного света. После трех лет исследований в РСН стало ясно, что в таком составе спектра более или менее важно. Например, ясно, что слишком много синего света в спектре подавляет влияние дальнего красного света. Это является недостатком, поскольку дальний красный свет очень важен для земляники. Дело в том, что дальний красный свет отвечает за вытягивание растений, а также прерывает период покоя. В настоящее время ученые считают, что в спектре света для земляники необходимо не менее 5% дальнего красного света, предпочтительнее менее 10% синего света и более 10% зеленого света. Исследователь Петер Мелис (Peter Melis) руководит отсеком теплицы, в котором проводятся сравнения различных спектров. Результаты его исследований становятся сразу же известны производителям земляники, которые оборудуют теплицы full-LED. (МГ: напомню, что РСН принадлежит организации производителей томатов, земляники и другой тепличной продукции.) Комбинация ЛЕД плюс натриевые лампы Для продолжения исследования выращивания земляники в зимнее время в РСН оборудовано отделение, в котором несколько сортов земляники были высажены 20 октября 2021 года с плановым периодом сборов с начала января 2022 по начало марта. В этот период естественного света также недостаточно для обеспечения потребности растений. Для «стандартных» кассетных саженцев (выращенных осенью предыдущего года и затем хранившихся 10 месяцев в холодильной камере) требуется суммарное освещение на уровне 2000 моль/м2, это было установлено в предыдущих исследованиях. При использовании лишь натриевых ламп высокого давления со светопроизводительностью 140 мкмоль/м2/сек обеспечить необходимую освещенность. Они обеспечивают лишь 1600 моль/м2, поэтому урожайность относительно тяжелых растений (сорта Sonata, Sonsation, Limalexia) ограничена до 6,5 кг/м2. При освещенности 2000 моль/м2 рассчетная возможная урожайность с таких растений должна быть 8 кг/м2, что требует интенсивности освещения 210 мкмоль/м2/сек. Поэтому пришлось дополнить натриевые лампы светодиодными светильниками, что обеспечило суммарную интенсивность освещения 140 + 100 мкмоль/м2/сек. и полностью достаточно. Селекционная фирма Limgroup позиционирует свой новый сорт Limadela для выращивания в осенний период и зимой в светокультуре. По мнению исследователя Мелиса, это должно хорошо удастся благодаря хорошему, полному вкусу. Дальний красный свет вытягивает растения Известная в настоящее время информация о наиболее оптимальном спектре для выращивания земляники была использована производителями светильников Colasse и Mechatronic для создания специальных светильников для земляники. У светильников Colasse Vegeled процентный состав спектра 11-22-62-2, у светильников Mechatronic 5-6-83-6. Основная разница между обоими светильниками в количестве зеленого света 22% против 6%. «Производство зеленого света требует относительно много электроэнергии, но эта длина волны положительно влияет на величину площади поверхности листьев, на толщину черешков и на величину ягод. Однако роль зеленого света второстепенна по сравнению с дальным красным. Его доля должна быть не менее 5%, чтобы растение быстро начало вытягиваться, образовывать листья и цветки уже на ранней стадии, чтобы максимально использовать свет». Однако не факт, что для растений земляники достаточно лишь дальнего красного. «ФАР от светильников восполняет недостаток естественного освещения в зимние месяцы и без него не обойтись». Четыре яруса Уже несколько лет в теплице РСН ведется выращивание земляники в четырехярусной системе. Такой подход позволяет расширить производство без дополнительных затрат на строительство теплицы. Эта четырехярусная система также находится в отделении, где землянику выращивают зимой. Саженцы сортов Sonsation и Sonata были высажены 20 октября 2021 года. Светодиодные светильники расположены над каждым ярусом растений, в том числе над самым верхним – вплотную к кровле. Это обеспечивает одинаковую освещенность для всех растений. Здесь используются светильники фирм Lumiled и Mechatronic. Помимо одинаковой освещенности для каждого яруса и каждого растения необходим одинаковый микроклимат. Особенно трудно управлять балансом воды. Это связано с массой растений. Испарившаяся вода остается висеть в зоне растений. Вентилировать трудно, к тому же повышается риск распространения настоящей мучнистой росы. Ведутся поиски решения этой проблемы. Одновременно многоярусная система используется в рамках проекта “Klimaatrobust telen” (Климатически устойчивое выращивание) – изучается, какое количество поливной воды необходимо для каждого яруса. Это исследование является частью программы действий “Vlaamse Veerkracht” (Фламандская устойчивость). Она направлена на повышение эффективности использования воды в садоводстве и полеводстве. Дальний красный после затемнения В светокультуре земляники октябрьской посадки уборка урожая стартует в начале января, при высадке свежекопанной рассады в конце декабря первые ягоды убирают в марте. Получить урожай в промежуточный период позволяет выращивание рассады с затемнением. В РСН изучают возможности выращивания короткодневных сортов с высадкой рассады в середине ноября с целью начала сборов в середине февраля. Для этого в период с 15 июля по 20 сентября саженцы выращивали с затемнением, чтобы с помощью короткого светового дня стимулировать закладку генеративных органов. В начале октября саженцы были помещены в холодильную камеру и провели в ней 6 недель. И в этом исследовании участвуют несколько сортов: Sonsation, Falco (Flevoplant), Sonata (Fresch Forward) и Malling Vitality (NIAB-EMR). Шести недель в холодильнике обычно достаточно для свежекопанной рассады короткодневных сортов, поскольку такие растения набирают часть суммы пониженных температур еще в поле питомника. Холод необходим, чтобы достаточно быстро прервать период покоя, связанный с закладкой генеративных органов. Создается впечатление, что рассаде, выращенной с затемнением, шести недель холодного хранения недостаточно. После высадки в теплицу 14 декабря 2021 г. они провели в ней уже 3 недели, но все еще не тронулись в рост. По мнению Мелиса, это связано с продолжающимся периодом покоя. «Чтобы прервать его искусственно с помощью дальнего красного света, необходимо светить непрерывно пока растения не вытянутся на 20 см.» С другой стороны корни растут как обычно. Как уже говорилось, сборы урожая с затемненной рассады начались лишь в середине февраля в результате затянувшегося периода покоя. Если бы период покоя закончился в обычные сроки, сборы ягод начались бы на две недели раньше. Перспективны Средиземноморские сорта Погодные условия Северной Европы шаг за шагом приближаются к Средиземноморским. Что это может означать для производителей земляники, если в период выращивания рассады в поле не удастся набрать необходимое количество часов холода? Означает ли это, что результат будет таким же, как в случае с затемненной рассадой, или существуют альтернативы? В рамках проекта “Klimaatrobust telen” (Климатически устойчивое выращивание) исследователи РСН рассматривают возможности Средиземноморских сортов земляники, поскольку эти сорта отличаются пониженной потребностью в холоде. В испытании участвуют 8 новых и уже известных сортов различных питомников. Предполагается, что этим сортам достаточно 300-400 единиц холода. Для сравнения сорт Clery требует около 800 единиц холода, а сорт Elsanta около 1500 единиц. Выращенные в открытом питомнике опытного центра растения земляники были высажены сразу в теплицу 8 декабря 2021. С этого момента поддерживалась среднесуточная температура 12оС, чтобы растения не замерзли и можно было управлять их ростом так, чтобы получить как можно более ранний урожай. «Сорта с низкой потребностью в холоде таким образом не привели к снижению затрат на обогрев теплицы. Начало сборов урожая ожидалось в конце февраля. Чтобы разные сорта можно было сравнить между собой, пришлось удалить первые цветки, появившиеся около 10 января.» Холод и дальний красный свет играют гормонами Короткодневные сорта входят в период покоя с уменьшением светового дня (и умеренными температурами) – все жизненные процессы замедляются. Это период закладки генеративных органов. Подвергая растения холоду, возможно прервать перид покоя. В результате в более теплых условиях, растения развиваются вегетативно и генеративно. Растения вытягиваются и начинается развитие цветков. Если растения недобрали холода, они остаются в периоде покоя и «не хотят расти». Эту ситуацию можно корректировать с помощью «управляющего освещения» (дальнего красного света), который стимулирует вытягивание растений, подавляет состояние покоя и фактически компенсирует недостаток холода. На уровне растения речь идет о соотношении между гормонами абсцизином и гиббереллином. Абсцизин усиливает состояние покоя и сдерживает рост, гиббереллин обеспечивает вытягивание растений и противостоит периоду покоя. Какой из гормонов «выигрывает», зависит от условий. Короткий световой день способствует образованию абсцизина, холод разрушает абсцизин, а дальний красный свет вызывает образование гиббереллина.

Голландское хозяйство уже три года выращивает землянику с применением ЛЕД-светильников Голландское хозяйство «Hereijgers-Verdaesdonck» принадлежит семье Херейгерс, им руководят Як Херейгерс и его три сына. В этом хозяйстве землянику выращивают в современных остекленных теплицах площадью 10 га, на высоких лотках в открытом грунте (6 га) и на 4 га в поле. В ближайшие годы владельцы планируют полностью отказаться от выращивания в грунте и перейти на высокие лотки. Все хозяйство расположено в четырех местах. Рассаду для себя они выращивают сами на площадке, где в контейнерах размещаются 4 млн растений. Из них 1 млн растений сорта Магнум выращивается на продажу, а для себя они выращивают 300 тыс растений сорта Соната и более 2,5 млн растений Эльсанты. В последние годы в хозяйстве выращивают также сорта Сонсейшен и Лималексия. Ремонтантные сорта здесь не выращивают, поскольку в их условиях труднее планировать поступление урожая таких сортов. Для продления периода поставок продукции в 2017 году часть теплиц (1 га) была оснащена ЛЕД-светильниками FLORALUX фирмы «Luminaid». Светопроизводительная способность светильников 170 мкмоль/м2/с, они содержат 95% темно-красных светодиодов и 5% синих. Однако производимый ими свет белого цвета, иначе в теплице было бы трудно работать и убирать урожай. Это так называемое ассимиляционное досвечивание, предназначенное для обеспечения процесса фотосинтеза в зимнее время. Кроме того, в теплицах применяют светодиодные светильники «Civilight» для так называемого «управляющего» досвечивания. Их задача – обеспечить необходимую продолжительность дня для инициации цветения, а также необходимое вытягивание черешков листьев и цветоносов, чтобы растения не были компактными, а наоборот хорошо использовали весь доступный свет. За прошедшее время владельцы хозяйства накопили немалый опыт. Они не сообщают о величине урожая, но подчеркивают повышение качества продукции. В текущем сезоне в отделении теплицы с ЛЕД-досвечиванием землянику выращивают в два оборота. Первый завершился накануне Рождества, это был сорт Соната, высаженный 7 сентября фриго-саженцами после длительного хранения. Уборка урожая началась в ноябре и планировалась до начала января, но высокие цены в ноябре-декабре побудили владельцев теплицы ускорить отдачу урожая с помощью повышения температуры. В результате оборот закончился раньше, чем планировалось. Интересно, что это была кассетная рассада мини и по результатам исследования цветочных почек в растениях было заложено в среднем по 3 цветоноса. Однако под ЛЕД-светильниками расцвели по 5 цветоносов. Як Херейгерс объясняет это тем, что высокая освещенность позволила развиться и тем цветоносам, которые в обычных условиях остаются недоразвиты. Он считает, что эту особенность ЛЕД-ов следует учитывать и специалистам лабораторий, проводящих исследование цветочных почек. 27 декабря эти растения заменили саженцами сорта Сонсейшен, полученными из розеток, укорененных в июле. Эти растения 10 ноября были помещены в холодильную камеру, где находились до 24 декабря. Сейчас они находятся в режиме выгонки, температуру воздуха ночью поддерживают на уровне 8оС, днем около 18оС, в солнечные дни на 2-3оС выше. Освещение мощностью 7,5-10 Вт/м2 включается с 18:00 до полуночи. Цветоносы и черешки листьев вытянулись в длостаточной степени и первые цветки уже начинают раскрываться. В теплице уже размещены шмели. Владельцы ожидают начало сбора урожаев в первые дни марта, что на 2-3 недели раньше обычных сроков для так называемой свежеубранной рассады. Как и у сорта Соната, на растениях Сосейшен появляется больше цветоносов, чем ожидалось. Як Хрейгерс считает, что эту особенность необходимо учитывать и впредь при определении оптимального расстояния между растениями. Посмотреть видео (на голландском языке) из этой теплицы можно по ссылке

18 ноября 2021 Томская компания "Глубокое солнце" разработала технологию выращивания земляники садовой без почвы и солнечного света. За 2 года данная технология получила распространение в 8 регионах РФ. "В 2019 году компания "Глубокое солнце", разработавшая теплицы, которые позволяют выращивать клубнику при полном отсутствии солнца и почвы в условиях Крайнего Севера, проводила первые испытания в Петропавловске-Камчатском. Технология уникальна системами автоматизации, которые сами, даже без отопления, поддерживают необходимый клубнике микроклимат за счет светильников и гидропоники", - говорится в сообщении ТАСС. "Результаты по этому проекту есть, мы их поддержали, дали гранты, последний в районе 3 млн [рублей]. Они (теплицы) получили распространение в восьми регионах - от Камчатки до Липецка и Воронежа, и у нас здесь в Сибири: Алтай, Новосибирск, Красноярск. Мы отработали с ними по сортам, у них появились интересные сорта, нашли, как бороться с болезнями, поэтому в этой части у них получается хорошо", - сообщил вице-губернатор Томской области Андрей Кнорр. Он уточнил, что сейчас технологию используют представители малого бизнеса, но уже ведутся переговоры с крупными тепличными хозяйствами в Сибири, в частности в Томской области, которые могут использовать технологию для выращивания земляники в промышленных масштабах. Источник: FruitNews по материалам ТАСС https://fruitnews.ru/home/category/novosti-kompanij/v-rossii-nachali-vyrashchivat-zemlyaniku-po-arkticheskoj-tekhnologii.html

Joost Stallen, перевод мой При выращивании в условиях естественного освещения (без ассимиляционного досвечивания) в Голландии новый сорт земляники Inspire начинает плодоносить в середине февраля и уборка урожая продолжается до июня. Несколько лет назад известная оптовая фирма «The Greenery» (крупнейший оптовый торговец плодоовощной продукцией в Европе) начала испытания этого сорта в хозяйстве Jong Fruit - одного из своих поставщиков. Сейчас уже второй год новый сорт здесь выращивают в широком масштабе. Торговая фирма «The Greenery» продает ягоды и землянику сортов, которые они сами отбирают, пробуют и затем реализуют. При этом они сотрудничают с «собственными» производителями. Фирма сотрудничает с селекционными фирмами Plant Sciences, Sant Orsola и James Hutton. В ее программе помимо сорта Inspire есть и другие сорта земляники, в том числе Arabella, а также малина сорта Lagorai. Роб ван дер Воув, агроном хозяйства Jong Fruit, вспоминает, как эти испытания начались в 2019 году. Хозяйство решило отказаться от выращивания сортов Сонгата и Сонсейшен из свежевыкопанной рассады. У такого выращивания был ряд недостатков с небольшим плюсом в виде увеличения урожая в конце сборов, однако этого было недостаточно. Руководители хозяйства искали сорт паохожий на Ламбаду. Управлящий новинками фирмы «The Greenery», Клаас де Ягер, не хотел, чтобы выращивали именно Ламбаду, поэтому пришлось искать альтернативу. Де Ягер обосновал свое мнение с помощью графиков отдачи урожая сорта Inspire – они выглядели как постоянно повышающаяся линия с первого сбора во второй половине февраля до последнего в июне. Потенциал нового сорта Это были результаты первых испытаний нового сорта в 2018 году, всего на паре сотен растений. Этого было недостаточно для далеко идущих выводов, однако свидетельствовало о потенциальных возможностях сорта. Этот сорт был испытан в опытной теплице фирмы «The Greenery» на базе исследовательского центра Botany. Cорт Inspire создан американской фирмой Plant Sciences, испытывался в течение четырех лет с различными типами рассады и с разными сроками высадки. По словам Де Ягера, всегда с постоянными результатами, легок в сборе урожая и не склонен к поражению ягод грибными инфекциями. Сорта, не устойчивые к таким инфекциям, сразу отбраковываются и по мнению де Ягера, так должна поступать вся отрасль. Среднесуточная температура 15 градусов Сорт Inspire очень рано начинает производить ягоды высокого качества, причем практически без использования искусственного освещения. Опыты показали, что это сорт с низкой потребностью в холоде, ему достаточно 200 ч. холода. В условиях Голландии такую сумму часов холода можно набрать поздней осенью в период выращивания рассады. Благодаря этой особенности растения легко выходят из периода зимнего покоя и для его прерывания требуется совсем немного. Сорт Inspire можно характеризовать, как сорт короткого дня с признаками нейтральных сортов – продолжительной, равномерной закладкой цветочных почек, начиная с поздней осени еще на поле для кассетной рассады и заканчивая началом-серединой апреля. При этом сборы начинаются спустя восемь недель. Пока недостаточно известно, как собственно происходит закладка цветочных почек (МГ: то есть, какие факторы влияют на этот процесс.) Рассаду можно высаживать в теплицу непосредственно с поля для кассетной рассады в конце ноября -начале декабря (в условиях Голландии). Среднесуточная температура должна быть на уровне 15оС. По словам ван ден Воува, это выше, чем при выращивании Эльсанты, которой в осеннем обороте достаточно среднесуточной температуры 13оС. Кроме того, в начале выращивания сорта Inspire все же требуется короткий период досвечивания, около полутора недель, начиная с конца года. Урожайность 11 кг/м2 В хозяйстве Jong Fruit первый раз выращивание нового сорта началось в ноябре 2019 на площади 16000 м2. По словам ван дер Воува, они основывались на результатах, полученных в исследовательском центре Botany. Розетки для укоренения в кассетах были приобретены в Испании. Уборка урожая началась 25 февраля 2020 г. и закончилась в июне, за этот период было собрано 11 кг/м2 при густоте посадки 12 раст./м2. Из них 10 кг пришлось на ягоды первого сорта диаметром 30-35 мм, 700 г на ягоды первого сорта диаметром 27 мм+ и остальное на ягоды второго сорта. В последние недели уборки урожайности держалась еще на уровне 700-800 г/м2 в неделю, затем резко снизилась. В этом году площадь под сортом Inspire в хозяйстве Jong Fruit достигла 7 га. 10 марта 2021 г. на третьей неделе уборки урожая агроном Роб ван Лейсен [в беседе с автором статьи ] оценил графики поступления урожая и производительность труда. Средняя производительность труда на этой неделе достигла 45,7 кг за рабочий час при средней частоте сборов полтора раза в неделю (то есть три раза за две недели). При этом было собрано больше 1 кг/м2. При выращивании сорта Соната в светокультуре к этому времени урожай убирали уже 7 недель при средней производительности труда 24 кг/ч. Уборка урожая Сонаты, выращенной из свежекопанной рассады, еще только ожидалась. Распределение урожая Роб ван Лейсен не совсем согласен с оценкой сорта Inspire, как похожего на сорт нейтральной реакции к длине дня. По его словам, было бы неплохо, если бы у нейтральных сортов было такое равномерное распределение урожая. Предпосылкой равномерного плодоношения и равномерной закладки цветочных почек является начало выращивания из легкой кассетной рассады. При этом выращивание в теплице начинается на две-три недели позже сортов Эльсанта и Соната (до конца ноября- начала декабря). Сорт Inspire плодоносит долго, в прошлом сезоне пришлось десять раз распределять кисти на поддерживающей ленте. Качество продукции Каковы ягоды Inspire? В начале сборов на качестве первых ягод сказывается недостаток света. На самой первой кисти иногда могут появляться ребристые или растрескавшиеся ягоды. Поскольку отдача урожая идет в соответствии с увеличивающейся продолжительностью дня, вкус ягод быстро улучшается, возрастает показатель Brix. Считается, что для по-настоящему вкусных ягод показатель Brix должен быть выше 7. По словам Роба ван Лейсена в середине марта этот показатель уже достиг 7, но в целом он варьирует в пределах 8-10. В профессиональных дегустациях вкус сорта Inspire оценивается как «хороший». Ягоды не становятся слишком темными, что также хорошо. Сохраняемость ягод в процессе реализации значительно лучше, чем у других сортов в это время года. источник: Groenten en Fruit, 10/2021

Рекомендации фирмы Limgroup по выращиванию земляники сорта Лималексия в два оборота Groenten en Fruit 15/01/2021 Перевод мой Консультант фирмы Limgroup Йос Абен (Jos Aben) подчеркивает несколько «золотых правил» при выращивании сорта Лималексия (Limalexia) в продленной культуре (то есть, в два оборота). Следуйте рекомендациям по питанию этого сорта, разработанным фирмой Limgroup. Их главным моментом является снижение азотного питания по сравнению с сортом Эльсанта (Elsanta). Не применяйте азотную кислоту для подкисления раствора, это приводит к избытку азота. Используйте ортофосфорную и/или серную кислоту. С появлением первого цветка начинайте применять «калийную схему» фирмы Limgroup. Для выращивания в продленной культуре используйте кассетную рассаду с тремя цветоносами. Высаживайте рассаду в теплицу в последнюю неделю июля (МГ: это в условиях Бельгии, Голландии и, возможно, Франции, в других странах и регионах оптимальный срок высадки рассады может отличаться). К сожалению, мне не удалось отыскать сами рекомендации фирмы Limgroup по питанию хоть какого-то их сорта. Однако в той же публикации упоминается, что перед началом уборки урожая один из производителей земляники повышает содержание KClв растворе на 2,5-3 ммоль/л по сравнению с сортом Эльсанта, чтобы предотвратить образования мягких ягод.

08.10.2018 Ультрафиолет не только уничтожает споры возбудителя, но и делает листья земляники меньше, а сами растения более компактными, что повышает их сопротивляемость инфекции В теплицах голландской фирмы Plantenkwekerij Kapteijns при выращивании рассады земляники над растениями регулярно передвигается поливальная штанга, на которой размещены ультрафиолетовые лампы. Это позволяет бороться с мучнистой росой без применения химических фунгицидов. По словам владельца хозяйства Пита-Хейна Каптейна, с тех пор, как в хозяйстве начали применять технологию «CleanLight», химобработки против мучнистой росы больше не требуются. В теплицах этого хозяйства растения находятся с апреля по январь. Настоящая мучнистая роса является серьезной проблемой при выращивании земляники в теплице, поэтому необходимо проводить регулярные обработки. Однако в теплице площадью 1,5 га, где установлены ультрафиолетовые лампы, опрыскивания уже не нужны. Переход на новую технологию произошел три года назад, когда хозяйство приобрело полностью автоматическую поливочную штангу и оборудовало ее ультрафиолетовыми модулями CleanLight. Читайте также: Новый подход к выращиванию рассады земляники Потребовалось некоторое время, чтобы отрегулировать ее работу, но с этим быстро справились. В этом хозяйстве ширина поливочной штанги 8 м, она запрограммирована на передвижение над растениями. Преимуществом этого метода является то, что он не требует дополнительной работы, а поэтому не возникает соблазна пропустить обработку ради других работ. Это очень важно, потому что для эффективной работы ультрафиолета обработки должны проводиться часто и регулярно. Стоит пропустить пару дней, и эффект может быть потерян. Ключом к успеху являются профилактические обработки ультрафиолетом. Ультрафиолет не только уничтожает споры возбудителя, но и делает листья растений меньше, а сами растения более компактными, что повышает их сопротивляемость инфекции. Поскольку химические средства вообще не применяются, нет и риска возникновения резистентности к ним. Если впоследствии покупатель рассады будет вынужден применять фунгициды, эффект от их применения будет выше, чем при борьбе с более резистентными штаммами. Хотя это и не всегда заметно с первого взгляда, данная технология работает эффективно. Хозяйство выращивает рассаду земляники в нескольких теплицах, расположенных в разных местах, поэтому есть возможность сравнить здоровье и состояние растений здесь и в теплицах, где эта технология еще не применяется. Там периодически приходится применять фунгициды. Выбор технологии CleanLight связан и с сокращением доступности фунгицидов для защиты растений. В этом хозяйстве уже какое-то время не применяют минеральных удобрений в процессе укоренения черенков. Как и ультрафиолет, это позволяет получить более крепкие, стойкие растения, которые впоследствии приносят хороший урожай. EastFruit по материалам Groentenieuws https://east-fruit.com/article/vyrashchivanie-zemlyaniki-nachinaetsya-s-ustoychivoy-rassady-ne-infitsirovannoy-muchnistoy-rosoy

Клубника из воздуха Однажды успешный дагестанский предприниматель Руслан Умалатов проснулся и понял, что устал от постоянной суеты и бизнеса, который приносит деньги, но не приносит удовольствие. Теперь большую часть времени он проводит в селе, где своими руками собирает клубнику. Но это не обычные грядки — ягоды Руслана растут прямо в воздухе. Идея фикс Фото: Евгений Костин Руслан Умалатов — Я начинал с сельского хозяйства — в 1989 году первый запустил инкубаторы в республике и масштабно занялся птицеводством. Потом нефтяное дело, торговля. Так бы и торговал, может, но лет восемь назад загорелся идеей заняться аэропоникой — выращивать овощи без земли, на воздухе, — рассказывает Руслан. Аэропоника — это технология, при которой корни растений находятся в воздухе и время от времени смачиваются питательными растворами. Изучив вопрос, свой первый урожай Руслан вырастил прямо в инкубаторе: сделал в одной из его камер небольшие установки из бочек, настроил автоматику. — Взял минеральные соли, сделал составы и посадил салат — без земли, без света — просто в камере, — вспоминает предприниматель. — Через 24 дня получил огромные зеленые листья, а корень у них висел длиною метра полтора. Я обалдел! Потом бизнесмен попробовал сделать то же с помидорами, мятой — получилось. — Вырастил рассаду. Отдал ее маме. Та поделилась с соседками. Они были в шоке, когда увидели эти кусты. Так Руслан решил выращивать помидоры-черри. Урожай не подвел, но наладить поставки на дагестанский рынок оказалось непросто. Предприниматель вспоминает, как упаковал красные и желтые черри в коробки по 250 граммов, уложил в ящики и рано утром повез на махачкалинский Второй рынок, куда приезжают закупаться оптовики. — Разложил все на капоте машины. Женщины проходят, останавливаются, удивленно смотрят. «Это что, алыча?», «А чем они лучше обычных помидоров?», «А почему так дорого?», «А что значит экологически чистые?», «Как это без земли выращенные?» Столько вопросов, замучался объяснять. Закупщики боятся брать что-то новое, привыкли работать по стандарту, с привычным товаром. Не понимают, как это можно на воздухе выращивать помидоры. Руслан приехал домой, разобрал установки и решил забросить аэропонику. Потом в голову пришла мысль: «А что, если заняться клубникой?» «Либо ты жадный, либо…» Тепличный комплекс Руслана расположился в селе Эндирей в равнинной части Дагестана. Прозрачные полиэтиленовые шатры видны еще с дороги, а аромат пьянит, стоит лишь перешагнуть порог теплиц. Необычные клубничные клумбы растянулись на девять метров в ширину и заплели три тысячи квадратных метров. Вместо грядок — сделанные на заказ полые пластиковые трубы. В каждой из них — круглые отверстия для горшочков с клубникой. Вместо грунта — немного поролоновой губки для поддержки стеблей и листьев. Почти все здесь предприниматель делал своими руками. — Когда у меня получилось выращивать помидоры без грунта в инкубаторе, я решил пойти на масштаб и усложнить задачу, уже с клубникой. Вспомнил, что у меня есть участок, купленный лет пятнадцать назад. Предложил братьям построить теплицы. Они меня сразу поддержали, сказали, начинай. Вот так и начал. Сначала освоил профессию геофизика, — улыбается бизнесмен. — Надо было выровнять площадку под теплицы. Потом стал сварщиком. Это я-то, человек, который никогда не занимался физическим трудом. Мне привычнее командовать, руководить. А тут попал по бизнесу, смотрю: денег не хватает. Посчитал, что на сварке можно миллион рублей сэкономить, и решил, что пусть этот миллион через мой пот выйдет. Руслан обратился к другу, строящему нефтеперерабатывающие заводы — попросил дать под работы бетонную площадку и сварщиков. Завез гнущие и режущие станки, сварочные аппараты и приступил. — День, другой посмотрел на рабочих и понял, что не устраивает качество. Надел маску и попросил показать, как варить металл. Через несколько минут уже сам сидел и пыхтел над железом в 40-градусную жару. И так 28 дней, чтобы получился прочный каркас для теплиц. Когда мой товарищ все это увидел, он прямо сказал: «Я ничего не понимаю. Либо ты жадный, либо ты… одно нехорошее слово», — смеется бизнесмен. — А здесь уже дело принципа, спортивный интерес: смогу ли я сам все это сделать? Затем предприниматель взялся за отопление — обычный отопительный котел адаптировал под свои теплицы. — Сделал воздушные рукава, рассчитал объем воздуха, который выходит, чтобы он раздувался, сделал необходимое количество дырок для выделения тепла. Вот так почувствовал себя еще и физиком. Это вам не помидоры и огурцы Теплицы заработали, но первые три года не принесли нужного результата. Выяснилось, что клубника — культура капризная. — Стоит сделать всего одну ошибку — и весь год насмарку. Если купишь непроверенный материал, то сколько сил ни вложишь, урожая все равно не будет. Посадочный материал чистый должен быть, — объясняет Руслан. Сначала предприниматель заказывал клубнику в Италии — куст обходился в 30 рублей. Потом стал выращивать рассаду сам. Сделал ставку на сорт «Альбион» — красивые ягоды без кислинки. Несколько сортов клубники могут не ужиться в одной теплице, поэтому пришлось выбирать. — Мою клубнику можно просто срывать с куста и сразу есть, мыть не надо, — рассказывает Руслан. — Никакого опрыскивания химикатами, никакого полива. Все питание — это минеральные соли. Их бизнесмен заказывает из Италии, Голландии и Израиля. По схеме добавляет в резервуар с водой, откуда она в определенное время идет по трубам. Сейчас в теплице все автоматизировано — не надо вручную включать и выключать насос. Руслан просто корректирует интервал подачи в зависимости от температуры и влажности в теплице. Идеальная влажность воздуха для клубники — 65 процентов, температура — 25 градусов тепла днем и 16 градусов ночью. Солнца ягоде нужно не меньше 12 часов в сутки. — Летом сильно мучаюсь, когда под сорок. Ягода переспевает, подсыхает. Урожай сильно зависит от погоды, — объясняет хозяин теплицы. — Вот прошлой осенью я на некоторое время отъехал — и все, вся моя плантация погибла. Всего за два часа! Перепад температур — и кусты поникли. Я разозлился и всю вырвал. Дальше уже зима… смысла не было восстанавливать. Когда на улице холодно — слишком затратное дело выращивать клубнику, учитывая, что сюда не проведен газ. А на электричестве разориться можно. Шмели и пандемия Семья Руслана живет в Махачкале. С супругой и детьми он видится только в выходные. Все остальное время живет и работает вдали от дома. Иногда близкие приезжают, чтобы помочь собрать клубнику. — За день здесь можно собрать и 50, и 100 килограммов спелой ягоды. В следующем году хочу довести эту цифру до 150−200, — делится планами бизнесмен. Трубы он установил так, чтобы не надо было нагибаться при сборе. Ухаживать за кустами и снимать урожай помогает младший брат Артур и двое наемных рабочих. — Когда только началась пандемия, вот это ужас был! — вспоминает Руслан. — Дороги все позакрывали из города в село, и работники приезжать не могли. Мы вдвоем с братом все делали. А один месяц я совсем без помощи остался. Поставки клубники тоже приостановились. Думаю, как быть? Взял и оборвал цветки, чтобы клубника не плодоносила. Так два месяца совсем без ягод сидел. Цветы в теплице опыляют специально купленные шмели. Залетевших с улицы насекомых здесь не должно быть — за этим зорко следит хозяин. Обычно семья шмелей работает 20 дней, а потом выводит потомство и занимается им. Сообщество любителей клубники Работать на аэропонике в больших масштабах — сложно и дорого, говорит Руслан, поэтому обычно этим занимаются только отдельные экспериментаторы у себя на дому. — Часто звонят мне из разных городов, спрашивают, — рассказывает бизнесмен. — Мне не жалко, я рассказываю, делюсь, но у людей не получается, так как аэропоника — это не заказал готовое оборудование, позвал специалистов, установил, заказал рассаду и сидишь, ждешь урожай. Это каждодневный нелегкий труд. Бывает, что к Руслану специально приезжают смотреть на теплицы. Как-то были специалисты по тепличным комплексам из Южной Кореи, заглянувшие во время своей рабочей поездки по Югу России. — Когда увидели мою клубнику — офигели! Такого технического оснащения у них там нет, — утверждает предприниматель. — А откуда ему быть, если это все собрано вручную по моим схемам? У меня друг есть из Краснодарского края, кореец. Он клубнику в грунте выращивает, экспериментирует, а я — на воздухе. Недавно ему удалось из Южной Кореи тайком в сумке вывезти несколько кустиков клубники, которую местные там вывели и никому не дают. Этот сорт в августе сажают, и зимой он дает отменный урожай. В России такого сорта нет. Вот на следующий год попробую немного его посадить, понаблюдать. «Проснусь — и отключу теплицу» Основная поставка спелой клубники идет в Хасавюрт. Местный рынок каждый вечер получает свежую партию. С дагестанской столицей деловые отношения не сложились. Супермаркеты предпочитают работать с египетскими и турецкими фруктами и овощами: у них хорошая закупочная цена. Килограмм клубники у Руслана сейчас стоит 500−600 рублей, летом обходился в 300. — Отдавать дешевле не могу, так как нужно покрыть все расходы и что-то заработать, — объясняет он. Так что перекупщики его клубнику не берут, зато много частных заказов из кондитерских Махачкалы и просто от желающих взять домой экологически чистый продукт. — До Нового года надеюсь дотянуть. А потом отключу теплицы, — делится планами предприниматель. — Обрежу листовой аппарат, заморожу кусты, а в феврале разбужу их и начну по новой. Пока теплица будет простаивать, Руслан панирует достроить к имеющимся четырем еще два отсека. Трубы уже заказаны — осталось все собрать и настроить автоматику. — Разом все запустить — дорогое удовольствие. Один отсек обходится мне порядка пяти миллионов рублей. А так, постепенно зарабатываю и вкладываюсь, расширяюсь. Всего в теплицы бизнесмен вложит несколько десятков миллионов рублей. По его словам, бизнес окупается, но вся прибыль уходит в дело. Начать действительно хорошо зарабатывать он планирует через два-три года. Правда, утверждает, что главное для него — все-таки идея. — Я в свое время был очень успешным бизнесменом, много зарабатывал, но понял, что деньги — не главное, — говорит предприниматель. — Гораздо важнее заниматься тем, что приносит тебе удовольствие. К счастью, могу себе это позволить, так как семья одета, обута, сыта, живет не на улице. Мне нравится ставить перед собой задачу и выполнять ее. Я не знаю, чем займусь завтра. Возможно, проснусь в один день и отключу теплицу, займусь чем-то новым. Источник: https://etokavkaz.ru/

Наиболее интенсивные и многосторонние исследования по выращиванию земляники ведутся в Бельгии в Опытном центре аукциона Хоогстраатен. Этот аукцион, как и сам Опытный центр, принадлежат одноименной организации производителей. Помимо земляники здесь изучают также особенности агротехники томата и перца в теплицах.Уже второй год в теплице Опытного центра ведется очень интересный эксперимент по выращиванию земляники садовой в лотках, подвешенных в 4 яруса. Растения текущего оборота были высажены в лотки в конце января 2019 года и весенний оборот прошел успешно. Следующий оборот был высажен осенью 2019 года и все еще продолжается. Руководитель Опытного центра Роэл Вандербругген рассказывает о том, что удалось выяснить к настоящему времени. Осенью 2019 года в теплице над лотками были размещены светодиодные светильники Флоралукс фирмы Луминэйд (Luminaid) со светопроизводительной способностью 255 мкмоль/м2/сек. Верхний ярус получает 90% этой мощности, чем ниже ярус, тем выше мощность. Это сделано для того, чтобы обеспечить одинаковую освещенность растений во всех ярусах. Такой способ выращивания земляники испытывается впервые, поэтому ученым приходится опираться на уже имеющиеся базовые знания о выращивании земляники и использовать метод проб и ошибок. Преимуществом такого способа выращивания может быть более рациональное использование объема теплицы, поскольку за последние 30 лет они стали значительно выше. Другим ожидаемым преимуществом может быть снижение расхода энергии (и себестоимости) на выращивание 1 кг ягод. Кроме того, возможно значительно увеличить производство продукции, не увеличивая площадь хозяйства. Исследователи намерены испробовать выращивание земляники во всех оборота – весной, в текущем сезоне, а также в зимний период. При этом постоянно обращается внимание на такие параметры, как урожайность, качество продукции, ее вкус и величина показателя Брикс. Выращивание земляники в несколько ярусов является частью международного исследовательского проекта Фландрии и Нидерландов GLITCH. Главной проблемой при таком способе выращивания земляники окозалось управление микроклиматом. Поскольку количество растений увеличилось в три раза, значительно возросло и количество испаряемой ими влаги. Оказалось, что в дни с низкой солнечной освещенностью очень трудно удалить избыточную влагу из воздуха теплицы. Возрастают энергозатраты на осушение воздуха. Второй проблемой оказалось неравномерное распределение температуры по вертикали, и до сих пор его не удалось оптимизировать. В теплице уже расположено несколько вертикальных вентиляторов (Vertifans), но их количество оказалось недостаточно. Над этим вопросом еще придется поработать в будущем. По словам Роэла, даже, если сейчас не подходящее время для такого способа выращивания, это несомненно перспективный способ. Возможно, не точно в таком виде, но это зависит от новаторства производителей земляники и производителей тепличного оборудования. Такое многоярусное выращивание может оказаться пригодным и для выращивания других культур, например, зеленных и пряно-вкусовых растений. По словам Роэла, задача исследовательского учреждения должна заключаться в том, чтобы будет выявить в первую очередь возможности и проблемы, прежде, чем будет проверена коммерческая жизнеспособность технологии. В начале применения светодиодов при выращивании томатов также было немало вопросов о том, насколько они экономически эффективны. После интенсивных исследований, проведенных в Опытном центре Хоогстраатен, исследователи нашли ответы почти на все вопросы владельцев теплиц и сейчас светодиодные светильники уже применяются на многих гектарах теплиц в Бельгии и это только начало. Сейчас в Опытном центре проводят испытания выращивания перца с использованием ЛЕД-светильников, и они также успешны. Будет ли такая технология экономически жизнеспособна, это вопрос не к ученым, а к производителям, считает Роэл. https://www.fruit-inform.com/ru/news/183020#.XsUyUMBS-ZM

30.04.2020 В Нидерландах экспериментируют с выращиванием земляники в опытной теплице без применения ископаемых энергоресурсов и эмиссии парниковых газов - Kas2030 К настоящему времени в Нидерландах закончился первый год выращивания земляники в опытной теплице без применения ископаемых энергоресурсов и эмиссии парниковых газов - Kas2030. В этих опытах выращивали нейтральный к продолжительности светового дня сорт «Фавори» (Favori). За весь период выращивания урожай ягод первого сорта достиг 20,3 кг/м2. Общая урожайность с учетом менее качественных ягод составила 25 кг/м2. Тепло для обогрева теплицы поступало исключительно от светодиодных светильников, теплового насоса и установки осушения воздуха. Благодаря очень теплой зиме трубы обогрева включались очень редко лишь в отдельные моменты. Тепло от светодиодов и тепло от осушения воздуха было максимально использовано для достижения желаемой температуры теплицы. Первый оборот выращивания в новой «полностью электрической» демонстрационной теплице сорта «Фавори» начался в прошлом году в конце марта, а второй в конце августа 2019 г. В первом обороте использовали саженцы мини-трей (мелкая кассетная рассада), во втором - свежие кассетные саженцы. Второй оборот закончился 26 марта 2020 г. Благодаря очень интенсивной стратегии досвечивания (макс.18 ч в сутки) в этом году расход электроэнергии на освещение ЛЕД-светильниками превысил 220 кВт*ч/м2. Расход энергии на охлаждение и осушение воздуха был практически одинаков 50 кВт*ч. С сентября по апрель было подано 14 кг СО2. В первом обороте урожайность ягод первого сорта величиной более 27 мм достигла 8,2 кг/м2. Во втором обороте урожайность первого сорта составила 12,1 кг/м2, что означает суммарную урожайность за год 20,3 кг/м2. Кроме того, были еще мелкие ягоды (3,5 кг/м2), ягоды второго сорта и ягоды, поврежденные мучнистой росой во втором обороте. Общий урожай достиг 25,3 кг/м2. Основной причиной хорошего урожая была, очевидно, высокая плотность посадки растений. За счет того, что расстояние между лотками было уменьшено до 80 см вместо, например, 110 см, плотность посадки увеличивается на 40%. Кроме того, в августе на погонный метр лотка было высажено 8 растений вместо 6. За счет того, что суженные проходы снизили количество света, попадающего на пол, улучшилось его использование растениями. Попеременно подъемные (осциллирующие) лотки позволяют хорошо ухаживать за растениями и убирать урожай. Вкус и плотность ягод были хорошими, хотя во второй половине зимы они должны быть еще лучше. Ученые считают, что урожай может быть еще выше. Отдача урожая была недостаточно равномерной, как это часто бывает с сортами, нейтральными к продолжительности дня. Наблюдались пики и провалы сборов. Во втором обороте было несколько недель с урожайностью выше 1 кг/м2 в неделю. Это неблагоприятно повлияло на вегетативно-генеративный баланс растений и их качество. В зимний период ягоды были слишком сильно поражены мучнистой росой, поэтому пришлось провести пару обработок фунгицидами. Для предотвращения таких ситуаций необходимо более точно обеспечивать параметры микроклимата. Необходимо найти решения предотвращения образования слишком коротких черешков листьев и цветоносов. Короткие листья недостаточно перехватывают свет, и часть его теряется. Необходимо найти возможность стимулирования вытягивания цветоносов. Увеличение количества дальнего красного света в спектре пока не дает желаемого результата при выращивании земляники. EastFruit по материалам Kasalsenergiebron https://east-fruit.com/article/uspeshnoe-vyrashchivanie-zemlyaniki-neytralnogo-dnya-v-opytnoy-teplitse-kas2030

08.04.2020 В финансовом отношении стратегия с применением A. cucumeris совместно с Orius оказалась самой выгодной при затратах на борьбу только с трипсом 0,63 евро на погонный метр Производители земляники в теплицах стараются не допустить развития популяции трипса в теплице и применяют для этого различных хищных клещей. Специалисты бельгийской фирмы «Inagro» в 2019 году провели сравнение четырех различных стратегий применения энтомофагов при выращивании земляники сорта «Мурано», нейтрального к продолжительности светового дня. Рассада была высажена в теплицу в начале июня 2019 года. Вскоре после этого началось сравнение следующих стратегий биологической защиты. 1) профилактический выпуск Amblyseius cucumeris (1 пакетик/м) + дополнительно Amblyseius cucumeris россыпью после появления вредителей. 2) профилактический выпуск Amblyseius cucumeris (1 пакетик/м) + дополнительно Amblyseius swirskii россыпью после появления вредителей. 3) профилактический выпуск Amblydromalus limonicus (2x40/м) + дополнительно Amblydromalus limonicus россыпью после появления вредителей. 4) Профилактически Amblyseius swirskii (1 пакетик/м) + дополнительно Amblyseius swirskii россыпью после появления вредителей. Сроки дополнительного выпуска и количество выпускаемых энтомофагов определялись по результатам еженедельного мониторинга. Дополнительно к этим энтомофагам трижды (3 июля, 12 июля и 16 июля) во всех вариантах выпускали хищного клопа ориуса (Orius laevigatus) по 3,13 особей на 1 погонный метр, то есть в сумме 9,38 особей/м. Этот клоп очень эффективно уничтожает взрослых трипсов, поэтому никак не может быть лишним при выращивании нейтральных сортов земляники. После этого в течение всего периода выращивания на землянике не применяли никакие химические инсектициды. Для борьбы с паутинным клещом и тлей выпускали хищного клеща фитосейюлюса (Phytoseiulus persimilis) и личинок златоглазки (Chrysoperla carnea). Хищные клещи хорошо и очень хорошо прижились во всех испытанных стратегиях. В начале выращивания трипсы уже присутствовали в теплице, их популяция была равномерно распределена по всей ее площади. Вариант 1. Пакетики (саше) с кукумерисом (A. сucumeris) по одному на погонный метр были развешаны через три недели после высадки растений. Хищные клещи не смогли сразу закрепиться на растениях, и трипсов было легко обнаружить, поэтому дополнительно россыпью выпустили 300 клещей на погонный метр. После этого стали заметны первые клещи, но присутствовали и трипсы, иногда даже по несколько особей в цветке. В конце июля дополнительно выпустили A. cucumeris россыпью по 200 особей на погонный метр, и в начале августа еще 150 особей на метр. С начала августа популяция трипса снизилась. В целом в этой стратегии было обнаружено меньше хищных клещей, чем в стратегии с применением свирски (A. swirskii). Вариант 2. В этой стратегии сначала были развешаны пакетики с кукумерисом ( A. cucumeris) по одному на погонный метр с тем, чтобы позже, когда дневная температура стабильно превысит 22°C, дополнительно выпустить свирски (A. swirskii). Это было сделано 9 июля (200 особей/м) так как еще и неделю спустя после выпуска кукумериса на растениях не находили хищных клещей. В конце июля были дополнительно выпущены еще 200 особей свирски на погонный метр. Наблюдалось хорошее закрепление клещей на растениях. Их можно было найти как на листьях, так и в цветках. С конца июля популяция трипса начала снижаться, и к середине сентября трипс был уничтожен. Вариант 3. В этой стратегии хищные клещи были выпущены позже, поскольку растения должны были вырасти достаточно большими (по сравнению с применением саше) для применения энтомофагов россыпью. Лимоникуса (A. limonicus) выпускали по 40 особей на погонный метр 3 июля, 12 июля и 7 августа. Это было необходимо, чтобы достичь достаточно большую популяцию клеща по отношению к популяции трипса. Как и в других стратегиях, к середине сентября с трипсом было покончено. Вариант 4. 26 июня начали с размещения пакетиков (1 на погонный метр) со свирски (A. swirskii), однако в начале июля хищных клещей еще не находили. Поэтому 9 июля дополнительно выпустили россыпью 200 A. swirskii на погонный метр. Неделю спустя хищные клещи были обнаружены более, чем в 40% очагов и в конце июля наблюдалась наилучшая популяция хищных клещей. В этой стратегии развитие популяции хищных клещей было лучше, чем во втором варианте. Между вариантами стратегии не было различий по величине урожая, качеству и количеству поврежденных ягод. В каждом из них к началу сентября трипс был под контролем. Наблюдалась тенденция, что комбинация A. swirskii и Orius дает лучшие результаты, но для этого требуется достаточно высокая температура. Это подтверждают и результаты подобного опыта в 2018 году. В финансовом отношении стратегия с применением A. cucumeris совместно с Orius оказалась самой выгодной при затратах на борьбу только с трипсом 0,63 евро на погонный метр. Это исследование проводилось в рамках программы действий организации производителей аукциона REO и финансировалось из средств организации общего рынка ЕС. EastFruit по материалам Inagro.be https://east-fruit.com/article/sravnenie-razlichnykh-strategiy-zashchity-zemlyaniki-ot-tripsa-v-teplitsakh

Крупнейшие производители тепличной земляники в ЕС это Бельгия и Голландия. В большинстве случаев хозяйства комбинируют выращивание в обогреваемой теплице с выращиванием в туннелях и на высоких лотках в открытом грунте. Для защиты от дождя лотки накрывают узкими крышами из пленки. Большинство производителей земляники рассаду выращивают сами в открытом грунте – на грядах или в кассетах разной величины. Кассетную рассаду размещают на специально оборудованных площадках или даже на лотках. О выращивании рассады для собственного потребления в теплицах пока еще только начинают говорить. Есть фирмы, например, Флевоплант, которые выращивают рассаду в современной теплице, но на продажу. Рассаду из открытого грунта обычно убирают в ноябре, затем подготавливают к хранению в холодильных камерах и хранят до высадки в теплицу. Итак, вот что писал мой любимый журнал Groenten en Fruit (25/2019) в начале декабря 2019 г. (Перевод мой) Голландец Як Херейгерс (Jack Hereijgers) в конце ноября (25.11.) начал упаковку рассады к хранению в холодильнике, качество рассады было хорошим. Не было тяжелых растений, над этим он специально работал (МГ: то есть, выращивал растения определенной величины). Рассада Эльсанты обладает максимум тремя-четырьмя цветоносами, кроме того, есть рассада Сонсейшен для летнего оборота с пятью-шестью цветоносами. Также есть рассада Лималексии, но к моменту написания заметки еще не были известны результаты анализа цветочных почек (МГ: так дословно, правильнее говорить об анализе генеративных почек). Як предполагал, что в ней должно быть три-четыре цветоноса, но возможно, что и пять-шесть. В теплице в ноябре рос сорт Лималексия, оставшийся с осеннего оборота на весну. Этот сорт показал себя лучше, чем ожидалось, поэтому ему дали возможность проявить себя еще раз. Кроме того, его планируется выращивать летом под стеклом (МГ: то есть, в зимней теплице).уборка урожая Эльсанты еще продолжалась. Этот сорт пострадал от жары в августе, что повлияло на отдачу урожая. Первые растения в светокультуре планировалось высадить в теплицу в середине декабря. Это были саженцы сорта Соната, выращенные с затемнением. Як планирует отказаться от выращивания рассады в открытом грунте и перейти на выращивание на лотках, но это требует значительных инвестиций, которые придется окупить в определенные сроки. Все это требует тщательных расчетов.

Землянику в хозяйстве Boem Berry Farms выращивают без применения химических средств защиты растений Канадское тепличное хозяйство Boem Berry Farms недавно закончило строительство третьей очереди теплиц площадью 5 га. 1 ноября 2018 года в новой теплице начали уборку первого урожая. При общей площади теплиц 15 га это крупнейшее хозяйство по выращиванию земляники в Северной Америке. Генеральный директор Стиф Смитс с первым урожаем земляники из третьей очереди теплиц. Прошло три года с тех пор, как Берт Муччи, Йост ван Оерс и Тон Бастьяансен объединили свои усилия для выращивания клубники под стеклом в Канаде. Для начала они попробовали вырастить ее на площади 4000 м2 и им это вполне удалось. В мае 2016 года было начато строительство первых 5 га теплиц и вот сейчас общая площадь достигла 15 га. Разумеется, не все шло гладко, были и бессонные ночи, и проблемы, но кто не рискует, тот не пьет шампанское. Одним из первых шагов, предпринятых производителями, был поиск покупателей продукции. По словам Тона Бастьяансена, тепличная земляника это новинка на рынке Северной Америки. Испокон веку здесь присутствует земляника, выращенная в Калифорнии. Местный продукт это что-то совершенно новое. Было нужно привлечь внимание потребителей и торговли к новому продукту, нужно было его осторожно продавать. Они обратились к Берту Муччи из фирмы Mucci Marketing Company, известному специалисту по маркетингу овощей, выращенных в теплицах, и Берт помог им выстроить продажи. Сейчас их продукция продается под брендом «Smucci». Йост ван Оерс, Насиф Махмуд и Сиеф Смится в новой теплице Строительство первой очереди было начато в 2016 году, и первый урожай земляники был собран в сентябре того же года. Само строительство было поручено местной теплицестроительной фирме и было успешно завершено в короткие сроки. По словам Йоста ван Оерса, владельцы теплицы стремились к лучшему. Высота теплицы 7,5 м, она оснащена системой туманообразования высокого давления, покрыта светорассеивающим (диффузным) стеклом, в ней расположена модифицированная система напольных регистров, установлены так называемые ростовые трубы, а также специально созданная система подвесных лотков. Длина рядов достигает 140 м, на пролете шириной 8 м расположены 8 рядов лотков. Каждое отделение хозяйства имеет отдельные бытовые помещения для персонала (включая душевые), что значительно сокращает время на перемещение персонала внутри хозяйства. В течение 6 месяцев часть теплицы используется для выращивания рассады. Площадь рассадного отделения занимает 2,5 га (1/6 общей площади хозяйства), она оснащена системой подъемных лотков. Это позволяет использовать теплицу для разных целей: полгода выращивают рассаду, остальные полгода – продукцию, как в обычной теплице. Высота подвесных лотков в этой теплице регулируется. Это очень удобно при выращивании земляники. Для маточников лотки поднимают на среднюю высоту 2,30 м, затем на такой же высоте выращивают рассаду. Владельцы хозяйства стремятся достичь максимальных результатов при минимальных затратах ручного труда, также для них важно оптимальное использование объема теплицы. Таким образом были созданы новая система лотков и контейнеров для выращивания и размножения земляники. При этом были учтены строгие экологические правила Канады. Дренажный раствор из контейнеров собирается в лотки, а из лотков поступает на рециркуляцию. Вся эта система была создана известной голландской фирмой Meteor Systems. Эту систему подвижных подвесных лотков можно использовать в любой точке мира, что позволяет объединить в одном месте размножение земляники и выращивание ягод. Лотки в третьей очереди теплиц можно поднимать и опускать, что позволяет объединить размножение и выращивание урожая Землянику в хозяйстве Boem Berry Farms выращивают без применения химических средств защиты растений. Для местных поставщиков энтомофагов земляника была совершенно новой культурой, это был очередной барьер на пути развития хозяйства, который был успешно преодолен. Вывод на рынок тепличной земляники в 2016 сразу оказался успешным. Сердца потребителей завоевали более высокое качество и свежесть местной земляники по сравнению с калифорнийской. По словам Йоста ван Оерса, у тепличной земляники замечательный вкус и хороший срок реализации. Однако оказалось, что два из выращиваемых сортов не соответствуют высоким требованиям качества, выдвинутым самими производителями, поэтому довольно большое количество урожая с первых 5 га оказалось нетоварным. Такое бывает, когда начинают что-то новое, особенно на новом рынке. В настоящее время дальнейшее расширение хозяйства не планируется, его владельцы намерены сосредоточиться на выращивании земляники. Процесс строительства в значительной степени осложняет организацию работ. Местная земляника все еще остается новинкой на рынке и требуется много внимания, чтобы представить потребителю продукт и его историю. В этом году к команде предприятия присоединились Сьеф Смитс (генеральный директор) и Насиф Махмуд, они делают все, чтобы хозяйство работало успешно. Работа с представителями 8 национальностей требует большого внимания, хотя владельцы хозяйства стремятся как можно больше сотрудничать с местными жителями. В планах владельцев хозяйства круглогодичное выращивание земляники с искусственным освещением, но это дело времени. По материалам FreshPlaza https://east-fruit.com/

В ответ на растущий спрос на землянику во всем мире производители тепличного оборудования увеличивают предложение технологических решений, повышающих эффективность гидропонного производства ягод. Одним из таких производителей тепличных конструкций является испанская фирма J.Huete. Ее специалисты обратили внимание на возможности выращивания земляники в лотках и особенности их конструкции. Анализируя различные системы выращивания, возможности самих теплиц и различные ситуации, они обнаружили большое разнообразие различных систем. Поскольку условия каждого хозяйства уникальны, каждая ситуация, местоположение хозяйства и проект теплицы требуют индивидуального решения. Что касается земляники – наиболее распространенной ягодной культуры во всем мире – в настоящее время существует четыре наиболее популярных системы помимо традиционного выращивания в грунте теплицы или в лотках на полу. Традиционная система выращивания в высоких лотках на стойках. Высота лотков варьирует от 100 до 120 см, расстояние между лотками около 100 см. Система подвесных лотков. В этом случае расстояние меду лотками также постоянно – около 100 см, но сами лотки подвешены к конструкции теплицы, что обеспечивает более выровненное положение лотков в пространстве теплицы, более надежный отвод дренажа и более выровненные общие условия микроклимата для растений. Преимуществами такой системы является также простота монтажа. Кроме того, пол теплицы совершенно свободен, что облегчает мытье, дезинфекцию и замену напольного покрытия. Более прогрессивные производители внедряют подвижные лотки. В этом случае расстояние между рядами может изменяться от 80 до 100 см, позволяя работникам проходить между ними при уходе за растениями и сборе урожая. Главным преимуществом такой системы является увеличение количества растений на единицу площади теплицы, что, в свою очередь, увеличивает урожай. Еще более прогрессивной системой является так называемая осциллирующая система, при которой лотки поднимаются и опускаются. При этом расстояние между лотками сокращается до 50 см. Полностью автоматическую версию этой системы фирма J.Huete представила на выставке ФрутЛогистика в Берлине в феврале 2017 г. При работе с растениями отдельные линии лотков поднимаются, чтобы освободить проход для работников. Соответствующие им линии опускаются, чтобы уравновесить всю систему. Чтобы правильно выбрать систему выращивания для конкретного хозяйства, необходимо провести критический анализ существующих параметров. Первоочередная задача системы лотков заключается в обеспечении оптимального дренажа и отводе избыточной влаги, а также обеспечении оптимальной аэрации корней, что предотвращает проблемы с усвоением элементов питания и развитие инфекций. При выращивании ягодных кустарников – малины, ежевики и голубики – системы выращивания отличаются, но общие принципы остаются те же, что и при выращивании земляники. В этом случае контейнеры располагаются на полу и возможно их размещение на фиксированных лотках в горшках, контейнерах, мешках и т.д. http://www.hortidaily.com/ http://www.fruit-inform.com/ru/technology/grow/174422#.WYgLielLcps