Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО
Марите

Выращивание зелени под светодиодными светильниками повышает ее вкусовые качества

Оцените эту тему

Recommended Posts

Одной из наиболее известных в Европе так называемых «городских ферм» является GROWx, расположенная в Амстердаме (Нидерланды) и снабжающая своей продукцией лучшие рестораны города. В этом хозяйстве в большом замкнутом помещении с регулируемым микроклиматом выращивают более 20 видов микрозелени - от обычного гороха до такой экзотики, как огуречная трава.

Зелень выращивают в многоярусных фитоустановках с применением светодиодного досвечивания в режиме 24/г (то есть круглосуточно). В настоящее время эта фирма снабжает лишь самые лучшие рестораны города, но амбиции ее основателей простираются шире – они намерены создать сеть подобных хозяйств и в других городах.
 led.jpg

Основатели фирмы полагают, что именно так будет выглядеть сельское хозяйство в будущем. Поскольку речь идет о снабжении свежей зеленью ресторанов, вкус, аромат и свежесть продукции имеют первостепенное значение. Благодаря тому, что продукция попадает на тарелку в течение нескольких часов после сбора, ее вкус и аромат особенно интенсивны. 

Многоярусная фитоустановка фирмы GROWx оборудована светодиодными светильниками фирмы "Валоя AP673L", их спектр подобран таким образом, что стимулирует вегетативный рост растений (стеблей и крупных, толстых листьев) и предотвращает развитие генеративных органов (цветов). Такой спектр идеально подходит для выращивания зеленных овощей, в том числе микрозелени.

Исследования, проведенные учеными Университета в Вагенингене (Нидерланды) и Университета Демокрита (Греция), свидетельствуют, что под влиянием спектра светильников AP673L в растениях стимулируется синтез цикорной, розмариновой и кофейной кислот, а также других фенольных соединений, что и повышает аромат, вкусовые качества и пищевую ценность зелени. Кроме того, здесь применяются светильники NS1, чей спектр имитирует солнечный свет, что полезно на всех стадиях развития растения. Оба светильника и их спектры запатентованы. Они обладают широким индексом цветопередачи, поэтому выращенные под ними растения по цвету и внешнему виду не отличаются от выращенных под естественным солнечным освещением.

john.jpg
 

Исследование о влиянии светодиодного досвечивания на рост и содержание фенольных соединений в базилике было опубликовано в журнале «Scientia Horticulturae» (F. Bantis et al. (2016) Artificial LED lighting enhances growth characteristics and total phenolic content of Ocimum basilicum, but variably affects transplant success, Scientia Horticulturae 198 (2016) 277-283).

Hortidaily

источник: http://www.fruit-inform.com/ru/news/175985#.WoqyH-eYPBk

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
9 часов назад, Марите сказал:

Исследование о влиянии светодиодного досвечивания на рост и содержание фенольных соединений в базилике было опубликовано в журнале «Scientia Horticulturae»

Подтверждаю на собственном опыте. На укропе еще более явно чувствуются отличия по спектру.

9 часов назад, Марите сказал:

Кроме того, здесь применяются светильники NS1, чей спектр имитирует солнечный свет, что полезно на всех стадиях развития растения. Оба светильника и их спектры запатентованы. Они обладают широким индексом цветопередачи, поэтому выращенные под ними растения по цвету и внешнему виду не отличаются от выращенных под естественным солнечным освещением.

Извините, это же дикий бред.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
2 часа назад, M23 сказал:

Подтверждаю на собственном опыте. На укропе еще более явно чувствуются отличия по спектру.

Извините, это же дикий бред.

Запатентовали два вида спектра. Спектры включают уже имеющиеся запатентованные широкие спектры Valoya, такие как NS1 (широко используемый в исследованиях спектр солнечного света) и AP673L (спектр вегетативного роста, широко используемый в вертикальных фермах)

http://www.valoya.com/wp-content/uploads/2017/04/RU_Product-Brochure-2017.1.pdf

Изменено пользователем otec

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

22 часа назад, Марите сказал:

"Валоя AP673L",

 Мы их начали использовать 2а года назад в одном микрохозяйстве при переходе с люмок на ЛЕД.Правда "лампочки" золотые 80-90евро.Но не всякая культура под ними "правильно" себя ведет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
11 час назад, otec сказал:

AP673L

Посмотрел картинки спектра. "Патент на колесо".

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
18 часов назад, M23 сказал:
В 19.02.2018 в 14:18, Марите сказал:

Кроме того, здесь применяются светильники NS1, чей спектр имитирует солнечный свет, что полезно на всех стадиях развития растения. Оба светильника и их спектры запатентованы. Они обладают широким индексом цветопередачи, поэтому выращенные под ними растения по цвету и внешнему виду не отличаются от выращенных под естественным солнечным освещением.

Извините, это же дикий бред.

Согласен, это полная чушь. Про цветопередачу это вероятно неточный перевод; а каким образом возможно  запатентовать спектры осветительных (облучательных) приборов? Солнце ещё не приватизировано :rtfm:?

Изменено пользователем BKB
Смягчил выражение про перевод.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
52 минуты назад, BKB сказал:

Солнце ещё не приватизировано :rtfm:?

Получается уже :)

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
59 минут назад, BKB сказал:

Про цветопередачу это просто безграмотный перевод

http://www.hortidaily.com/article/41038/Vertical-Farming,-LEDs-and-the-Flavor-of-Leafy-Greens

Предложите лучший вариант перевода :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Марите, перевод верный. Это такой не очень хитрый маркетинговый слоган. У лампы накаливания CRI вообще 100, а производители патентодержателю не платят...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
21 час назад, Марите сказал:

Предложите лучший вариант перевода

 

20 часов назад, M23 сказал:

Марите, перевод верный. Это такой не очень хитрый маркетинговый слоган.

Для начала нужно скачать оригинал статьи – он находится в открытом доступе на https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304423815302892. Далее можно попробовать найти в этом оригинале 2015 г. про исследования ноября 2013 г. хотя бы одно слово про патентование спектров и индекс цветопередачи :lol:.

Не надо близко к сердцу воспринимать рекламные опусы от Philips, Valoya и иже с ними – с коммерческих ресурсов типа Hortidaily! В массе маркетинговых выдумок трудно выловить крохи истинной информации. 

Изменено пользователем BKB
Опечатка.
  • Нравится 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Про вкус зелени я давно уже веду разъяснительную работу (и дегустации клиентам), но вот чтобы патентовать очевидные выводы... Зависимость CRI  от широты спектра присутствует, но не до степени взаимозаменяемости этих понятий. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
46 минут назад, BKB сказал:

 

Для начала нужно скачать оригинал статьи – он находится в открытом доступе на https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304423815302892. Далее можно попробовать найти в этом оригинале 2015 г. про исследования ноября 2013 г. хотя бы одно слово про патентование спектров и индекс цветопередачи :lol:.

 

Патенты США No 8549787, 8850743; патент Сингапура No 17 ,может кто-нибудь выложит тексты?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

https://patents.google.com/patent/US8549787

https://patents.google.com/patent/US8850743

Там снова бред :)

US08549787-20131008-D00000.png

Второй патент на люминофорный светодиод впринципе :) 

Валоя производит светодиоды или может патентами на них торгует?

Изменено пользователем M23

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Редактор
      Компания iFarm, разрабатывающая модульные автоматизированные фермы для круглогодичного выращивания плодовых овощей, салатов и ягод, закрыла раунд инвестиций суммарным размером 1 млн. долл., лид-инвестором которого выступил венчурный фонд Gagarin Capital.
      Технологии строительства вертикальных ферм и круглогодичных теплиц, созданные в iFarm, ориентированы на малый и средний бизнес и позволяют быстро запустить производство по выращиванию овощей, ягод и зелени в городской среде. Объекты строятся в формате модульного конструктора с набором унифицированных расходных материалов (семена, удобрения, датчики). Их можно разместить в пустующих складах, цехах заводов, подвалах и на крышах зданий. Каждый объект подключен к единой облачной системе управления параметрами выращивания и единой системе организации распределенного сбыта.
      «Рецепты» выращивания загружаются из центральной базы данных, что позволяет получать продукт, просто нажав на кнопку, без необходимости изучать агрохимические подходы. Технологии iFarm расходуют в разы меньше электричества, воды и удобрений, чем обычные тепличные решения. На производстве не используются пестициды, а выращенная продукция не проходит химическую обработку для длительного хранения, поскольку доставка в магазины и рестораны происходит в течение часа после снятия с грядки.
      «Инвестиции текущего раунда направлены на развитие технологий, расширение штата, включая наши инженерные, строительные, it- и агро-направления, а также пилотирование технологии на европейском рынке», – объяснил учредитель и генеральный директор iFarm Александр Лысковский.
      https://www.fertilizerdaily.ru/
    • Автор: Редактор
      Саранские томаты из «вертикальной фермы» прошли испытания
      Стартап Центра нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия вырастил красные томаты высшего сорта в многоярусной установке «Гринбокс» под светодиодным освещением с применением метода гидропоники. Выращенные инновационным способом овощи успешно прошли испытания в лаборатории ФГБУ «Государственный центр агрохимической службы «Мордовский».
      Красные томаты высшего сорта проверяли по нескольким параметрам: от внешнего вида, запаха и вкуса до наличия нитратов, пестицидов и токсичных элементов. По всем параметрам свежие овощи от био-стартапа показали отличный результат и доказали, что в инновационных теплицах выращивается очень экологичный продукт.
      Способ выращивания свежих овощей в ярусных конструкциях методом гидропоники и с искусственным освещением известен уже несколько лет и в последнее время набирает популярность в передовых странах. Этот способ позволяет выращивать ряд сельскохозяйственных культур, не ориентируясь на климатическую зону, сезонность, погоду и даже на время суток, и при этом собирать по несколько урожаев в год. Кроме того, овощи из таких ферм как правило свежее, так как быстрее доходят до потребителя благодаря размещению вертикальных ферм в зданиях в пределах города. Еще один плюс - вертикальным фермам требуется в разы меньше используемых площадей под организацию производства, чем традиционным теплицам, ведь посевные площади располагаются в несколько ярусов на специальных конструкциях.
      «На ярусных установках гидропонного выращивания собственной разработки мы применяем свое ноу-хау – систему управления светодиодами с различным спектром и интенсивностью свечения, - сообщает руководитель био-стартапа Денис Киселев. – Наработана серьезная экспериментальная база и определены наиболее эффективные режимы освещения и питания различных сельскохозяйственных культур на полном цикле выращивания – от «посева» до сбора урожая. Нами опробовано более 10 видов культур – зеленных овощей, плодовых овощей, а также ягод. Теплицы можно считать интеллектуальными, так как оптимальные алгоритмы выращивания той или иной культуры «зашиваются» в контроллер установки. Наша конечная цель – вывести на рынок эффективные решения «под ключ» для выращивания растений безгрунтовыми методами, спрос на которые с каждым годом в мире становится всё выше».
      Разработчик уверен, что наработки стартапа позволят сократить себестоимость выращивания экологически чистых овощей и зелени в городских условиях, и, тем самым, создать новый сегмент рынка для малого предпринимательства. Обнадеживающие экономические результаты он планирует получить уже в этом году.
      https://izvmor.ru/
    • Автор: Станислав Е.
      В рамках Российского инвестиционного форума 2019 года в Сочи компания Panasonic Россия и Биологический факультет Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова подписали договор на выполнение научно-исследовательских работ. Специалисты университета займутся поиском подходов для неинвазивного экспресс-мониторинга качества листовых овощей, как в процессе выращивания, так и после снятия урожая.
      Агролаборатория Panasonic для разработки технологий и тестирования систем интенсивного культивирования растений открылась в Сколково в 2017 году. Сегодня здесь действует модель городской вертикальной теплицы, позволяющей получать стабильный урожай овощей и листовой зелени в непосредственной близости к местам потребления: на неиспользуемых площадях жилых кварталов, ресторанов, фитнес-центров. Помимо необходимой в таких случаях сертификации, Panasonic инициирует дополнительные исследования получаемой продукции.
      «Вопросы качества и безопасности являются для нас приоритетными, - подчеркнул Ёити Такаки, заместитель генерального директора Panasonic Россия. - Исследования специалистов Биологического факультета МГУ позволят оценить содержание полезных веществ и витаминов в выращиваемых овощах, а также скорость снижения их концентрации после срезания. Полученные данные мы используем для разработки оптимальной модели для бизнеса».
      «Биологический факультет МГУ имени М.В.Ломоносова владеет научной базой и возможностями для проведения такого рода исследований, - отметил Михаил Кирпичников, академик РАН, декан биологического факультета МГУ. - Перед нами стоит задача оценить характерную скорость снижения качества овощной продукции: содержание хлорофиллов и каротиноидов; тургор (оводненность тканей), наличие или отсутствие повреждений в послеуборочный период при различных температурных условиях хранения».
      Идея производства овощей в закрытых контролируемых условиях с LED-освещением набирает популярность во всем мире. Исследования МГУ и Panasonic нацелены не только на стимулирование овощеводства в городах, но и выход на новый уровень обеспечения качества, безопасности и свежести.
      13 февраля в Сочи в рамках Российского инвестиционного форума 2019 впервые прошел форум «Здоровое общество. На пути к цели: 80+». Профессиональные медики говорят, что здоровье человека на 80% зависит от питания. Культура питания и образ жизни играют большую роль в формировании здорового общества. «В последние несколько лет у современного потребителя формируется совершенно новый подход к выбору продуктов: предпочтение отдается пищевым продуктам понятного происхождения и состава. Все больше диетологов рекомендуют растительную пищу, некоторые страны официально рекомендуют своим гражданам потреблять больше овощей для улучшения здоровья, - рассказал Герман Гаврилов, руководитель отдела развития бизнеса и интегрированных решений Panasonic Россия. - Именно эта задач и может быть решена с помощью городских вертикальных теплиц и новой системы обеспечения овощами жителей городов».
Пользовательский поиск





×