Поиск
Показаны результаты для тегов 'баклажаны'.
Найдено 6 результатов
-
19.11.2019 Помимо влияния спектра на рост растений важно также его влияние на сопротивляемость растений вредителям и поведение энтомофагов В последние годы при выращивании огурца и томата в теплицах все чаще применяется искусственное досвечивание (светокультура). Многие производители заинтересованы в применении светокультуры и при выращивании баклажана в теплице, особенно с использованием энергоэкономных ЛЕД-светильников. Накопленный практический опыт применения светодиодных светильников при выращивании различных культур свидетельствует, что различные растения различно реагируют на спектральный состав света. Ученые из университета в Вагенингене проводят эксперимент в рамках проекта «Экологически устойчивые системы выращивания с применением ЛЕД», направленного на подбор орптимальных спектров для различных растений. В этом проекте изучается влияние света различного цвета на развитие и рост растений, их габитус и урожайность при выращивании баклажана. На основании полученной информации можно будет определить наиболее подходящий спектр света для этого растения. Эксперимент проводится в теплицах Инновационно-демонстрационного центра (IDC) Вагенингского университета в Бляйсвике совместно с фирмой «Signify», производителем светодиодных светильников. В отдельной теплице этого центра растения баклажана выращивают на 14 столах, над каждым столом светильники обеспечивают свет определенного спектрального состава. В спектральном составе света каждого светильника возможно изменять долю синего, белого, красного и дальнего красного света в качестве дополнения к естественному свету. В июле 2019 года на столы была высажена привитая и прищипнутая рассада баклажана гибридов Tracey, Beyoncé и Lemmy под семью различными спектрами света. При выращивании огурца и томата замечено, что добавление некоторого количества дальнего красного света положительно влияет на проникновение света, рост растений и урожайность. Поэтому в 4 вариантах опыта предусмотрено участие дальнего красного света. В зависимости от варианта дальний красный свет занимает некоторую часть в суммарных 100 мкмоль/м2/сек или добавляется сверх того. В целом, дальний красный свет увеличивает вытягивание стебля. Для того, чтобы это частично компенсировать, в двух вариантах с дальним красным светом увеличена доля синего света, а именно 15% вместо традиционных 5%. Помимо влияния спектра на рост растений важно также его влияние на сопротивляемость растений вредителям и поведение энтомофагов. В этом исследовании изучается также влияние различных спектров на сопротивляемость растений серой гнили, настоящей мучнистой росе и трипсу, а также эффект на поведение энтомофага Amblyseius swirskii. В период выращивания рассады было замечено что дальний красный свет увеличил длину (высоту) растений, а также ускорил начало цветения. Не было отличий общей биомассы за исключением двух вариантов с дополнительным дальним красным светом, в которых общая биомасса растений была выше. По окончании рассадного периода растения гибридов Tracey и Beyoncé были высажены на маты субстрата, чтобы проследить рост и развитие в период начала плодоношения. Интенсивность освещения в этот период была увеличена со 100 мкмоль/м2/сек до 180 мкмоль/м2/сек. В этот период выращивания также были отмечены значительные различия габитуса растений, распределения листьев, открытости растения и цветения. Наибольшие различия были отмечены в период уборки урожая. В период с 11 сентября по 10 октября в варианте 90% красного, 5% синего и 5% зеленого света было убрано 2,7 кг/м2 плодов гибрида Tracey и 2,9 кг/м2 плодов гибрида Beyoncé. В варианте, где часть красного света была заменена на дальний красный, растения были ниже и период до вхождения в плодоношение короче. Это привело к значительному увеличению урожая на 41% у гибрида Tracey и на 45% у гибрида Beyoncé. В варианте где дальний красный свет давался дополнительно, прибавка урожая была еще более значительна – 66% у гибрида Tracey и 92% у гибрида Beyoncé Эти результаты свидетельствуют, что применение светодиодного досвечивания очень перспективно при выращивании баклажана. На основе экспериментов установлено, что перспективным спектром для баклажана является 90% красного, 5% синего, 5% зеленого и дополнительно 15% дальнего красного света. Сейчас такое освещение установлено в опытной теплице консультационной фирмы Делфи, которая также проводит исследование о выращивании баклажана в светокультуре. EastFruit по материалам Kasalsenergiebron.nl https://east-fruit.com/article/optimalnyy-sostav-spektra-znachitelno-povysil-urozhaynost-baklazhanov-v-teplitse
- 5 ответов
-
- светокультура
- баклажаны
-
(и ещё 2 )
C тегом:
-
06.08.2019 Светодиодные светильники в дополнение к естественному свету помогут продлить плодоношение баклажанов С увеличением популярности средиземноморской кухни возрастает и популярность баклажанов в странах Западной Европы. По словам производителя Яна Хойленса, это растение предпочитает теплый и влажный микроклимат днем и прохладные ночи, но болеет всеми возможными инфекциями. Поначалу бельгийские производители томата даже выращивали баклажаны, как растения-индикаторы, чтобы проверить, насколько здоровы условия микроклимата в теплице. Растения баклажана привлекали всех вредителей. Сам Ян Хойленс сейчас выращивает баклажаны в двух теплицах общей площадью 7,5 га, получая урожай 55-60 кг/м2. Он убирает плоды средней массой 320-340 г, лишь в самом начале сборов плоды бывают полегче (250 г). Благодаря использованию привитой рассады, у растений мощные корни и в среднем они потребляют 5-6 л воды /м2 в сутки. В этом хозяйстве применяется рециркуляция раствора. Для сбора дождевой воды оборудован бассейн емкостью 40 000 м3. В хозяйстве начаты испытания светокультуры баклажана. Ранее рассаду осеннего оборота высаживали в начале октября, а уборка урожая заканчивалась в конце октября. Для дальнейшего плодоношения растениям просто не хватало естественного света. Представитель кооператива БелОрта, в который входит хозяйство Яна, Бруно Воеринкс, считает, что светодиодные светильники в дополнение к естественному свету помогут продлить плодоношение баклажанов. В первые пять-шесть лет выращивания баклажаны предлагались исключительно на рынке Бельгии, но сейчас на местном рынке продают лишь 60% продукции, а остальное поставляют во Францию, Германию, Англию и Германию. Некоторое количество экспортируют даже в Турцию, на этом рынке предпочитают миниатюрные баклажаны массой менее 100 г, которые вырастают в нижней части обычных растений. В 2018 году в Бельгии было выращено 12 тыс. т баклажан, а площадь под ними возросла с 20 га в 2009 году до 30 га сейчас. 90% бельгийских баклажан выращивают члены кооператива БелОрта. Источник: https://east-fruit.com/article/v-belgii-uvelichivaetsya-vyrashchivanie-baklazhanov-v-teplitsakh.
-
Росту инвестиций в отрасль будет способствовать увеличение доходов населения На кабачки, перцы, баклажаны, томаты черри, редис, салаты и зелень в целом приходится лишь 3% от общего рынка овощей закрытого грунта Фото: Ю. Эйвазова По прогнозу Национального плодоовощного союза, к 2023-2024 годам производство нишевых тепличных овощей (перцев, баклажанов, кабачков и др.) и салатов в России может вырасти вдвое. А сегмент премиальных томатов и огурцов будет полностью насыщен овощами отечественного производства уже к 2020 году, рассказал руководитель аналитического отдела организации Кирилл Лашин. Наиболее активными темпами рынок нишевых овощей закрытого грунта будет развиваться после 2020 года, когда поддержка тепличной отрасли прекратится, думает эксперт. «В стране ежегодно строится по 200-300 га современных теплиц, способных производить свыше 100 тыс. т продукции. При этом планы по вводу новых современных мощностей для выращивания овощей в закрытом грунте на 2018-2020 годы составляют около 800 га», — знает он. К тому времени на рынке традиционных томатов и огурцов может возникнуть перепроизводство, так как все заложенные теплицы выйдут на полную проектную мощность, и предприятиям придется диверсифицировать бизнес. Одни частично перейдут в премиум-сегмент, другие начнут выращивать перцы и баклажаны, уверен Лашин. Чтобы вывести сегмент нишевых тепличных овощей из зачаточного состояния, необходимо время, соглашается гендиректор консалтинговой компании «Технологии роста» Тамара Решетников. «Когда рынок будет насыщен томатами и огурцами, тогда произойдет снижение спроса и, как следствие, цены на них упадут. Бизнесмены будут вынуждены обратить внимание на нишевые овощи», — вторит она Лашину. Например, рентабельность в сегменте огурца уже значительно снизилась в связи с насыщением внутреннего рынка. При этом розничные цены на тот же болгарский перец весь год находятся на уровне не ниже 200 руб./кг, а в зимний период поднимаются до 350 руб./кг. «Высокая стоимость держится из-за низкой конкуренции в данном сегменте. И если наши предприятия будут готовы поставлять перцы в сети круглогодично по цене, сопоставимой с той, что предлагают зарубежные производители, то продукция будет пользоваться спросом, а если ее потребительская цена останется на том же уровне, как сейчас, то производство будет окупаться», — уверена Решетникова. Сейчас многие фермеры выращивают перцы и баклажаны в открытом грунте и в парниках, но только один-два месяца в году, на круглогодичные поставки они не готовы. Сетям с такими предприятиями работать неинтересно, а бесперебойные поставки могут обеспечить только круглогодичные теплицы, говорит она. По оценке «Технологий роста», внутренняя потребность в перце и баклажане составляет 300 тыс. т в год. Чтобы ее удовлетворить, необходимо 700 га новых теплиц, ориентированных на выращивание данных агрокультур. «Сейчас объемы производства этих овощей в России настолько малы, что цифра даже не фиксируется Росстатом», — отмечает Решетникова. На развитие рынка нишевых тепличных агрокультур положительно может повлиять рост доходов населения, а также смена гастрономических предпочтений, продолжает Лашин. Уже сейчас люди частично переходят с обычных томатов и огурцов на черри и корнишоны, начинают заменять другие привычные им овощи перцами и баклажанами. Соответственно, если в рационе россиян их станет больше, то и спрос на них увеличится, делает вывод он. Производство овощей в закрытом грунте в России за последние пять лет выросло в полтора раза. В 2017 году, по данным Росстата, оно составило 922 тыс. т, тогда как в 2013-м было на уровне 615 тыс. т. Доля огурцов и томатов в общем урожае тепличных овощей, по данным Национального плодоовощного союза, превышает 97%. Оставшиеся 3% делят кабачки, перцы, баклажаны, томаты черри, редис, салаты и зелень. По данным Минсельхоза на 23 октября, валовой сбор тепличный овощей составил 803 тыс. т, что на 25% больше, чем к аналогичной дате 2017-го. В том числе производство огурцов увеличилось на 14,6% до 490,6 тыс. т, томатов — на 46,8% до 299,9 тыс. т, прочих овощей — на 26,2% до 12,5 тыс. т. По прогнозу ведомства, по итогам года урожай тепличных овощей превысит 1 млн т. Ссылка на источник
-
- производство овощей
- росстат
- (и ещё 4 )
-
Покупателям в одном из магазинов сети Delhaize в Брюсселе больше не нужно спрашивать, насколько свежий овощ или фрукт, потому что продаваемую продукцию здесь выращивают прямо на крыше магазина. Продукция, выращенная на собственной крыше супермаркета в столице Бельгии, продается уже через несколько часов после сбора урожая. Delhaize, бельгийская сеть супермаркетов «Ahold Delhaize», запустила проект «Городская ферма», чтобы удовлетворить растущее число потребителей, которые обеспокоены тем, где и в каких условиях выращиваются овощи и фрукты. Площадь огорода на крыше составляет 360 квадратных метров. Энергия генерируется с помощью солнечных панелей. На уникальной ферме круглый год выращивают помидоры, салаты и клубнику благодаря тому, что одна часть фермы покрыта теплицей. Другая же часть находится под открытым небом. Процесс выращивания культур строго контролируется. Все овощи и фрукты производятся без использования пестицидов. На городской ферме выращиваются помидоры, баклажаны, различные салаты и клубника. В случае если инновационная ферма окупится, сеть Delhaize планирует открыть фермы на крышах остальных своих магазинов. https://www.zerno-ua.com
- 8 ответов
-
- 1
-
- брюссель
- производство овощей
- (и ещё 9 )
-
Белокрылки являются опасным вредителем баклажана, поэтому защиту надо начинать вовремя. Представитель бельгийской фирмы «Биобест» Штефан Боте рекомендует сначала выпустить энкарзию, затем эретмоцеруса и, наконец, макролофуса. На баклажане развитие популяции белокрылки обычно происходит очень быстро. При правильной стратегии выпуска энкарзии и эретмоцеруса развитей популяций обоих видов энтомофагов происходит относительно быстро. В этом сезоне с учетом актуальных погодных условий (холодно и солнечно) он рекомендует выпуск энкарзии (Encarsia formosa) в достаточном количестве, в отдельных случаях до 3 особей/м2. Обычно достаточно трижды повторить выпуск, чтобы добиться достаточного паразитирования личинок вредителя. Интервал между выпусками зависит от плотности популяции вредителя и варьирует от одной до двух недель. С приближением весны он рекомендует переключиться на выпуск паразитической осы эретмоцеруса (Eretmocerus eremicus), которая, как ему кажется, обладает большей дальностью полета. В заключительной фазе борьбы с белокрылками можно также выпустить хищного клопа макролофуса (Macrolophus pygmaeus). Этот известный универсал – полифаг идеально подходит в случаях, когда паразитирующие осы не справляются с контролем белокрылки. Кроме того, он подавляет лугового клопа (Lygus rugulipennis), который также часто встречается на баклажане, хотя и не доказано, что макролофус эффективно поедает этого вредителя. Однако выпуск макролофуса при выращивании баклажанов не всегда обязателен. В цветках баклажанов нередко развиваются грибы рода Mucor, и хищные клопы могут разнести инфекцию на здоровые растения и вызвать порчу плодов. Кроме того, в некоторых странах и регионах существует запрет на импорт растений, заселенных макролофусом, например, в США. Однако обе проблемы решаемы. Производители баклажана, которые ежегодно сталкиваются с белокрылкой, конечно же, могут применять макролофуса. http://www.fruit-inform.com/
-
В Испании успешно выведены на рынок фиолетовые баклажаны
Редактор опубликовал вопрос в Перец и баклажан
На испанском рынке появился новый продукт – баклажаны с круглыми плодами ярко-фиолетового цвета. Изначально этот сорт был выведен в Италии, но с недавнего времени его начали выращивать и в Испании, в теплицах провинции Алмерия. По словам Андреса Санчеза, представителя Мадридского оптового рынка Меркамадрид, новый продукт предлагают уже с весны. Особенно хорошо эти баклажаны покупают фирмы по производству полуфабрикатов, поскольку круглые плоды хорошо подходят для фарширования. Кроме того, их используют для приготовления конфитюра. Эти баклажаны отличает светло-фиолетовый цвет, толстая кожица и большое количество мякоти (маленькая семенная камера). В процессе жарки во фритюре или на гриле они приобретают сладкий вкус. Научно доказано, что плоды фиолетового цвета (в т.ч. голубика) содержат больше антиоксидантов, чем другие фрукты и овощи. Начиная с сентября, на оптовом рынке планируют предлагать и новый сорт томатов «синего» цвета. Фиолетовые баклажаны упаковывают в элегантные деревянные ящики по восемь штук в каждом. Их предлагают под брендом «Натуринда», это название фирмы-поставщика из Алмерии. Большая часть урожая этого года продается на оптовом рынке Меркамадрид. Здесь баклажаны покупают мелкие розничные торговцы и супермаркеты, а также рестораны и кафе. Цена на деликатесные баклажаны не так уж сильно отличается от цены на обычные баклажаны. Если традиционные сорта в конце августа стоили около 1 евро/кг, новинку предлагали по цене 1,30-1,40 евро/кг. http://www.fruit-inform.com
×
- Создать...
Важная информация
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта. Дальнейшее пребывание на сайте означает согласие с их применением.